蒜薹和蒜苗是同種東西嗎?

2025-07-28 10:12:11 字數 2625 閱讀 4321

1樓:初入門地者

在我們江蘇揚州地區,蒜薹和蒜苗是同樣的東西,(大)蒜苗尤其在農村叫得普遍,但在這裡須指出此蒜苗非彼蒜苗(即長牙兒的蒜頭!),青)菜薹僅有「薹」的叫法!別的地方不甚清楚!

蒜。蒜苗。蒜薹有何關係?

2樓:網友

蒜,是大蒜,白色的一半一半的那種,蒜薹是綠色的一根一根的那種,蒜苗應該就是青蒜吧,就是還沒長成蒜,上邊有很成很成的綠的那種,夏天市場上有好多賣的。

3樓:網友

大蒜抽苔以後長出來的就是蒜苗,蒜苗又叫蒜薹,是同一種東西。

4樓:網友

蒜或大蒜是一種植物,你在市場上所見到的大蒜是「蒜頭」。大蒜是由乙個蒜瓣(蒜的種子)長出來的,蒜苗是蒜瓣發芽後長出來的葉子,可以說是大蒜這種植物的童年時期;蒜苗長成成熟的大蒜植株,然後大蒜植株會抽苔(長蒜薹),蒜薹是大蒜這種植物乙個特定時期的產物,就想其他植物會開花和結果一樣;大蒜(即市場或超市裡面所見到的『大蒜頭』)是大蒜這種植物在地面以下的主要部分,不科學但比較形象的說大蒜(蒜頭)是大蒜這種植物位於地面以下的膨脹的莖,大蒜(蒜頭)下長鬚根,但市場或超市裡面的大蒜(蒜頭)都是去了根的,可以看到底部比較光滑。

5樓:溫暖的冰薄荷

一回事吧。就是生長的不同階段。

蒜薹和蒜苗是一種東西嗎

6樓:易書科技

蒜薹和蒜苗不是同一種,但是是同一種植物生長出來的,只不過不是同一時期的產物而已。蒜苗是大蒜在幼苗時期生長出來的嫩芽,味道是非常鮮美的,而蒜薹則是大蒜在生長過程中,到了花期的時候生長出來的花莖。也是經常食用的一種蔬菜,所以蒜薹和蒜苗是同一種植物在不同時期的產物。

7樓:網友

這個地區差異,我們這裡的蒜苗就是一些其他地方稱作蒜薹的東西。而所謂的蒜苗,我們叫青蒜。

8樓:寧靜的港灣

不是一種東西。

蒜苗是大蒜發出來的嫩芽叫蒜苗。蒜薹是小手指粗一尺多長的,是大蒜長種子時的莖,蒜根象洋蔥一樣的,是埋在土裡的一種植物。

蒜薹和蒜苗是一種東西嗎

9樓:浪子心丶

蒜苗和蒜薹不一樣。區別如下:

1、蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素c以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。

此外,吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟。

2、蒜薹,是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一,常被誤寫作「蒜薹」。蒜薹在我國分佈廣泛,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。

10樓:也許夢很近

蒜臺是在蒜苗芯上長著。

大蒜、蒜苗、蒜臺是什麼關係??

11樓:霜葉後院自留地

指的是大蒜不同生長時期和不同部位。

大蒜指的是這種植物的地下鱗莖,也叫蒜頭,它的中間是一根莖。周圍是圍攏在一起的蒜瓣。

蒜苗示意圖:

12樓:低調的橙色柳丁

蒜或大蒜是。

一種植物,你在市場上所見到的大蒜是「蒜頭」。大蒜是由乙個蒜瓣(蒜的種子)長出來的,蒜苗是蒜瓣發芽後長出來的葉子,可以說是大蒜這種植物的童年時期;蒜苗長成成熟的大蒜植株,然後大蒜植株會抽苔(長蒜薹),蒜薹是大蒜這種植物乙個特定時期的產物,就想其他植物會開花和結果一樣;大蒜(即市場或超市裡面所見到的『大蒜頭』)是大蒜這種植物在地面以下的主要部分,不科學但比較形象的說大蒜(蒜頭)是大蒜這種植物位於地面以下的膨脹的莖,大蒜(蒜頭)下長鬚根,但市場或超市裡面的大蒜(蒜頭)都是去了根的,可以看到底部比較光滑。

13樓:54仰望星空

蒜苗是小時候的蒜,大蒜是成熟時蒜的根莖(可以培育蒜苗),蒜臺是蒜成熟後頂上長的東東。

14樓:羊肚菌光光

相生相長的作用,矛盾和統一的關係。

大蒜髮芽成蒜苗,蒜苗長成熟可以生蒜臺。

15樓:網友

他們是一體關係吧因為都有蒜。

16樓:網友

大蒜髮芽長長就是蒜苗,長老了就是蒜薹。

蒜苗和蒜薹的種子是一樣的嗎

17樓:白蘭花豔

當然是一樣的,種子都是大蒜子啊。

蒜苗就是大蒜的幼苗,蒜薹就是大蒜的花莖,

18樓:網友

是一樣的,種子都是大蒜。

蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它生長在農田裡,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。

蒜薹,又稱蒜毫,南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。

19樓:抹不淨

蒜苗和蒜薹。

的種子當然。

不一樣哦。你拿蒜苗,的種子來種。

種不出蒜薹。

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