1樓：匿名使用者
它們是屬於不同的茶類，雖然長得也差不多，但是細細瞭解之後也會發現六堡茶與普洱茶的區別、差異。
屬性區別
六堡茶是屬於黑茶，產於廣西壯族自治區蒼梧縣西北的六堡山區。分特級、一至六級。
普洱茶產於雲南省因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。
工藝區別
六堡茶的製作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘乾等工序。
普洱茶的採製工藝：初制毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級，夏茶又稱二水，秋茶稱為谷花。
品質區別
六堡茶湯色紅濃，滋味濃厚醇和，含檳榔香氣，風味獨特。該其具有清熱潤肺，消滯去積的功效。
普洱茶色澤黑褐或褐紅，湯色紅濃明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陳香氣，耐貯藏，以越陳越香著稱，適於烹用泡飲。
一句話區分：產地、樹種、工藝（發酵程度）等導致口感、香氣、泡法，功效就有所不同。
2樓：匿名使用者
六堡茶屬於黑茶
普洱分生茶和熟茶，其中的熟茶屬於黑茶類。
3樓：匿名使用者
從廣義的國標定義上來說，廣西六堡茶和雲南普洱茶都屬於六大茶類中的黑茶類。但實際上二者之間並不一樣，個人覺得不能算是同種類茶，原料、工藝等均不一樣，且普洱茶還分生普和熟普。
黑茶產地是哪
4樓：孫老闆
黑茶產地，主要在四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽、廣西各省
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，是中國特有的茶類，生產歷史悠久，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。
擴充套件資料
黑茶主要品種
1、安化黑茶
安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產，中國國家地理標誌產品。安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中記載為「渠江薄片」，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年（2023年）就正式創制出了安化黑茶。至16世紀末期，安化黑茶已位居中國領先地位，萬曆年間被定為官茶，大量遠銷西北。
2、六堡散茶
六堡散茶，紅、濃、陳、醇，有獨特檳榔香氣、越陳越佳，屬黑茶類，採摘一芽二三葉，經攤青、殺青、揉捻、漚堆、乾燥等工藝製成，分特級和一至六級，原產、主產於中國廣西梧州六堡鎮，享譽海內外。
3、四川藏茶
藏茶是少數民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶，從古到今，按歷史時期和各地風俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團茶、邊茶等。中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。藏茶屬於最典型的黑茶，它的顏色呈深褐色。
4、湖北黑茶
湖北出產的青磚茶的總稱。茶汁濃香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入禦寒，化滯利胃，殺菌收斂，**腹瀉等多種功效，陳磚茶效果更好。據史料記載，湖北黑茶大約起源於2023年前後。
5樓：匿名使用者
湖南安化是黑茶的原產地 喜歡喝黑茶的朋友就要選正宗的湖南安化的黑茶。
生普洱和熟普洱有什麼區別？
6樓：愛開箱
常喝茶的你知道生熟普洱間的區別嗎？
7樓：防疫達人小何老師
回答1、發酵方式不同：
普洱生茶和熟茶的主要區別是二者經過的渥堆發酵工藝不同。生茶是指毛茶不經過「渥堆」這道工序，而完全依自然轉化而成，這是歷史上的傳統制法。熟茶是指毛茶經過「渥堆」，通過溼熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化成茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。
2、顏色不同：
熟普洱棕、褐色，重度發酵則會有些發黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色。生普洱青綠、暗綠或黃綠，茶芽發白。
3、口感不同：
熟普洱基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然。新茶有堆味，略帶水味。生普洱口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦帶澀。
但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀在口中散不了，那說明茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。
4、功效不同：
普洱茶可以降血脂.許多醫學實驗證明,持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，生普洱茶功效主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和**功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
5、營養價值不同：
普洱茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟普洱才有養胃護胃的功效滴
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8樓：悅
外觀和口感上來看，生茶的茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主，芽頭為白色，泡出來的茶水為青黃色或金黃色，口感強烈，茶水清香，苦而帶澀。熟茶的茶餅顏色為紅褐色或黑色，茶芽為暗金黃色，泡出來的茶水顏色為慄紅色或暗紅色，無苦澀感，茶味醇厚，回甘，新茶略帶水味。
生普洱是不經過渥堆，完全自然轉換而成的，是歷史上的傳統制法，但是生茶自然轉熟的程序十分緩慢，需要近十年以上，時間越長，其陳香越濃厚。熟普洱是毛茶經過渥堆這道工序，以人工方式令茶葉迅速發酵而成，這種工序可以減除苦澀味，使茶味愈發醇香，清楚青臭氣，可提早飲用。
生普洱茶用普通的蓋碗就可以沖泡了，而熟普洱茶的沖泡最好用紫砂壺。從湯色來說非常明顯，生普洱是淺黃色，而熟普洱是紅油透亮，對比非常鮮明。
熟茶因為經過了一個渥堆工藝，口感喝起來更加順滑綿厚，並且它的陳香非常明顯。生茶保留了普洱茶茶葉最原本的味道，口感喝起來，生津回甘會更加明顯。
9樓：娛樂達人小輝輝
生普洱和熟普洱的區別主要表現在外觀區別，香味不同，口感不同，營養價值等方面。
1、外觀區別
生普洱顧名思義就是沒有經過特殊加工的普洱葉子，熟普洱就是經過很多種程式加工而成的茶。經過特殊工藝加工而成的熟普洱，顏色當中有一些的紅，又有一些綠。沒有經過特殊加工的生普洱顏色沒有熟普洱顏色深。
2、香味不同
生普洱和熟普洱最大的區別在於香味兒不同。用生普洱泡出來的茶和用熟普洱泡出來的茶，茶香是不同的。
3、口感不同
生普洱茶，存放時間短的生茶，有很重的苦味、澀味，香氣不足，口感霸道，很多人接受不了。存放時間久的生茶，口感則比較柔順，茶味苦中帶甜，澀而生津。熟普洱茶，苦澀味很淡，或者喝不出來，口感醇和綿軟，自然回甜生津。
4、營養價值不同
生普洱茶，性寒微涼，味道猛烈，空腹喝易傷腸胃，最好是飯後喝，能消脂刮腸。熟普洱茶性溫，暖胃養胃，也能**助消化。
10樓：夙鳶小九
生普洱茶湯口感一般都會較為鮮爽，活潑，較有層次感，清理腸道，有降脂，降壓和**功效，適合年輕人群，熟普洱降脂，降壓，養胃，較適合中老年人群。
本質區別
從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時候看，生茶未經發酵，熟茶全發酵，這是它們最本質的區別。
外觀區別
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。
普洱生茶大家一般稱為生普，指的是雲南大葉種晒青毛茶為原料，通過自然發酵轉化而成的雲南茶葉，生茶製作工藝是指將鮮葉進行萎凋，殺青，揉捻，晒乾後稱為生散茶，也就是晒青毛茶再將晒青毛茶高溫蒸軟後放入模具定型，壓制成磚，餅，坨的形狀，經烘乾或者自然晒乾後稱為緊壓茶品。
普洱熟茶一般大家稱為熟普，製作工藝是將晒青的毛茶進行人工灑水渥堆，發酵成熟散茶，其他工序和生茶是一樣的。普洱熟茶由於其經過微生物，酶，溼熱，氧化等綜合作用，內含物發生一系列的轉化，形成了湯色紅濃，滋味醇和，綿軟回甘，生津自然的風格，屬於後發酵茶類，將其劃歸到了黑茶的範圍中。
11樓：
生普洱和熟普洱兩者是有區別的。
生普洱茶，是指以晒青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶後，存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶（沒經發酵工藝處理），茶性比較刺激，易傷脾胃，宜放多年經過自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質，茶性逐步溫和。生普具有清理腸道，有降脂，降壓和**功效，適合年輕人群，菸酒過多飲食過多。
熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶為原料通過渥堆發酵，人為地將轉化的時間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉化為慄紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。熟普具有降脂，降壓，養胃的功效，較適合中老年人群。
另外，生茶經過長時間（5-10年以上）的存放自然發酵,其功效也就變成和人工發酵的熟茶一樣，共同起到**降脂、降血壓的作用。所以這個就是兩者的區別。
12樓：奮鬥的少年
十年以上的生茶有熟茶的湯色，也有熟茶的滑度。但是生茶畢竟還是生茶，老生茶喝起來比較醇和，茶氣也會更足，入口的甜度生茶更加明顯。耐泡度也明顯增加，10克投茶量，中蓋碗能超過50泡。
最難能可貴的是：老生茶還有喉韻。幹倉的老生茶呈木質化，像舊木頭一樣。
生茶經過十多年的陳化後，只要倉儲情況理想，茶湯口感一般都會較「鮮爽、活潑、較有層次感，生津和回甘也較為明顯」。
熟茶的設計是為了快速品飲。因此，熟茶的口感一開始基本上已經是被定格了。發酵程度恰到好處的熟茶，其實一開始就已經挺好喝的了，後續儲存的過程中轉化的空間不大。
熟茶最早的是2023年實驗成功的。作為商品茶，大量生產是2023年以後的事情。也就是說最早的熟茶無非是40年而已。
時間不長的生茶和熟茶很好區別，從外觀顏色上就能分辨：生茶顏色青綠，而熟茶暗紅、慄紅或慄黑色。
13樓：幹夢雲隨言
生、熟普洱茶的製作工藝有區別:
生、熟普洱茶的製作工藝是根本不同的。
生普洱茶傳統制作過程是：
殺青---揉捻---晒乾後進而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發酵陳化。一般的茶廠只要保證原料的品質和能將各茶山的茶菁按消費者的喜好進行拼配即可生產。而熟普洱茶則不然。
簡單的講，熟普洱茶的製作過程就是：
殺青-揉捻---乾燥-增溼渥堆-壓製成品-乾燥脫水。但在生產過程中技術含量是極高的，除溫度溼度要求外，它對生產環境、水質、酵種等都有嚴格的要求，熟普洱茶的工藝技術是茶廠的核心機密。目前能批量生產優質熟茶的廠家及少。
下面再說說怎麼區分生茶、熟茶：
1、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色或墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變為板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。
4、從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
5、從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經發酵後，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、**、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
注意事項（一定要看的）：
1、對於吃東西容易上火、容易便祕、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶；如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。
2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶才有養胃護胃的功效滴！
3、說到**效果，普洱茶的確有**的功效，那是因人而異的，本人向來主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是**藥。普洱茶**的作用主要是靠調理腸胃，從而增強對脂肪的消化、吸收，進而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。但對於實際並不胖僅僅是自己感覺胖的情況，普洱茶自然無能為力了。
同時，喝普洱茶要長期堅持，不會短期內就有明顯效果的，所以不要輕易就認為無效而放棄了。打個不恰當的比方，吃**藥和喝普洱茶就象打點滴和吃中藥，打點滴病好的快，但未必治根而且有***，而吃中藥調理，速度雖慢卻能調理你的身體，而且沒有或很少有***，這樣說不知大家能明白嗎？
4、正因為普洱茶有調理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實！總之，喝普洱茶會使你更健康，前提是按正確的方法長期喝。
5、喝普洱茶**也許減了脂肪，改變了體型，但卻未必減體重！本人自己就是一例了，體重沒減，腰圍和臀圍卻小了，害得我不得不重新買褲子了
6、如果泡出來的茶有酸味就千萬別喝了，那是有問題的茶，扔了吧，別心痛！
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