茶葉有煙燻味,是好茶嗎,普洱茶有煙燻味是什麼原因

2023-01-14 13:10:56 字數 3872 閱讀 9216

1樓:祕幻桃勾峰

茶葉味道淡要看是什麼茶,什麼沖泡手法泡多少量。茶葉味道淡要結合這些方面來判斷是不是好茶。

2樓:性希慕昔延

有些茶本身煙燻味,也有製茶時產生的異味,這個得看你自個的喜好吧,管別人怎麼吹做啥?

我是很不喜歡有煙燻味的茶,有些都象菸灰掉進去的感覺了。

茶葉有煙燻味,是好茶嗎

3樓:匿名使用者

有些茶本身煙燻味,也有製茶時產生的異味,這個得看你自個的喜好吧,管別人怎麼吹做啥? 我是很不喜歡有煙燻味的茶,有些都象菸灰掉進去的感覺了。

煙燻茶能喝嗎?

煙燻茶能喝嗎?

普洱茶有煙燻味是什麼原因

4樓:匿名使用者

有兩個工序會出現這種問題,一個是在殺青時,火候太大,有些過,會出現煙味;另一個可能是殺青後要經過太陽晒乾,有時因雨晒不了,也會用火烘乾,這樣做出的茶也會帶煙味。

補充:生茶是新鮮的茶葉採摘後,經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶。

生茶多以晒青毛茶為原料,毛茶,也稱毛條,是指茶樹鮮葉初步加工後的初製品,一種茶葉的品質特徵往往在毛茶的製作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的製作大約分為以下幾個步驟:

攤涼。將鮮葉散置,使其散失一部分水分。在走水過程中形成部分芳香物質。

殺青。普洱生茶的加工原料是雲南大葉種晒青毛茶,因大葉種含水量高,多采用鍋炒殺青、悶抖結合的方式,使茶葉均勻失水,利於後期的揉捻成條。

揉捻。揉捻的作用是破壞葉片表層結構,使部份葉細胞破裂,保證在沖泡時能充分浸出茶汁。同時,它也是一道重要的塑型工序。

通過揉捻形成茶葉緊結彎曲的外形,並對內質也有所影響。揉捻完成後通過解塊過程,把連線成坨狀、片狀的茶葉分散開,稍作放置。

晒乾。將揉捻好的茶葉在太陽光下自然晒乾,最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質,茶葉的顏色會在此步驟中發生重大變化,變成我們所熟悉的灰黑色。

經過以上四個步驟,普洱生茶毛茶便製作完畢了。再經過獨特的製作技藝進行加工之後,便可以得到完整的普洱生茶。

買的茶葉,毛峰。為什麼會有煙燻味道?

5樓:宇一王

製茶最後一道工序就是烘乾,人工烘乾用炭火,如不注意茶葉掉進炭火裡就冒煙,就被茶葉了吸收了,這樣的茶葉是買不掉的。

6樓:手機使用者

可以到長沙天健茗茶去看看,他們的茶葉批發零售**都差不多呢。在**搜天健茗茶可以找到他們家的寶貝呢!

7樓:匿名使用者

因為茶農是把茶葉炒熟後用火烤乾的,這樣做出的茶葉不論是形還是味都會很好,有點菸薰味道是很正常的。

煙薰茶葉有什麼好處

8樓:西西姐姐

好處可談不上,你知道武夷山的桐木關的紅茶嗎?以前用松木薰,會產生獨特的桂圓香,可是到了現代,因為成本等各種原因,稍微低檔的紅茶就會用松油來薰,那是一種化學成分的氣味,可是類似以上的松木香味,其實並無好處,只是形成一種相近的香氣罷了。

9樓:陳芝良

煙燻茶具有:興奮解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加營養。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預防癌症的功效

大紅袍是紅茶麼,怎麼味道好似煙燻味的?

10樓:習慣未語先笑

大紅袍不屬於紅茶,屬於烏龍茶,半發酵茶,茶性比較溫和,更加適合夏秋季節飲用。

大紅袍產於福建武夷巖地區,適宜的土壤,造就出巖茶的優良內質。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,霧沛雨,"臻山川精英秀氣所鍾",武夷巖茶獨享大自然之惠澤,造就了武夷巖茶獨特的"花香巖骨",所以才有卓越的大紅袍品質。

大紅袍外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「巖韻」明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡

七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真**嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。

11樓:匿名使用者

屬於烏龍茶

一、大紅袍

"大紅袍"是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。

武夷產茶歷史悠久,唐代已栽製茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶。

"大紅袍"名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著2023年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻,這裡日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現有6株,都是灌木茶叢,葉質較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和岩石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。關於"大紅袍"的來歷,還有一段動人的傳說呢,傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,"大紅袍"茶名由此而來。

"大紅袍"茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已能批量生產。"大紅袍"茶的採製技術與其他巖茶相類似,只不過更加精細而已。每年春天,採摘3-4葉開面新梢,經晒青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

"大紅袍"的品質特徵是外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡

七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶,必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式,才能真**嚐到巖茶之顛的韻味。

烏龍茶的功效

1、預防蛀牙:

2、消除危害美容與健康的活性氧:

3、每天喝1公升烏龍茶能改善**過敏:

。 4、飲用烏龍茶能**:

5、抗腫瘤、預防老化功效:

烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效,也能降低膽固醇的含量。國外一份2023年的烏龍茶功效實驗報告指出,烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中,通過一個階段的測試後,由75%的人血壓值出現了下降的趨勢。

此外,烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及nk細胞的活化作用,以及加強免疫功能、預防老化等作用。專家已經發現烏龍茶多酚類還有吸著體內異物並使其一起排出體外的功效。

對於烏龍茶如此多的驚人功效,專家指出:能夠產生功效的份量是每天大約飲用1公升的烏龍茶,如果無法達到1公升這個份量時,應該沖泡較濃的烏龍茶飲用,才能攝取足夠的多酚類。另外,還要注意,一天一次性的飲用大量的烏龍茶是不科學的,正確的方法應該是一天分數次飲用烏龍茶,這樣才可能是烏龍茶內的多酚類被人體充分吸收。

還有,應該養成飯後喝一杯烏龍茶的習慣。

12樓:咕咕晶

是的啊 我挺愛喝的 可能是你不習慣吧或者遇到的品相不好 湖南人善於吃辣 從飲食上來講綠茶才適合他們吧 如果送人還是送綠茶吧 大紅袍買不到好的還不如不送呢

13樓:地獄光光

是的,喝習慣了就喜歡了,就跟臭豆腐一樣,有人不喜歡,有人喜歡的要死

黑烏龍茶喝著是不是有很濃的煙燻味

14樓:百小度

黑烏龍茶現在市場仿品很多,正宗的龍忠堂黑烏龍茶是略帶咖啡味

有些人說喝油切黑烏龍茶傷胃,但也有人說油切黑烏龍茶養胃,到底誰說的對呢?產生這種疑問的人一般都是剛開始接觸油切黑烏龍茶不久的人,通過採訪中國茶文化研究會的相關負責任人瞭解到:其實油切黑烏龍茶和平常的烏龍茶2種的,工藝完全不一樣,所以茶性也不同。

油切黑烏龍茶因為發酵過,茶性是溫熱的,所以養胃。

希望能夠幫到你

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