想要了解紅酒的知識，應該從哪些方面入手
1樓：網友
如果只是為了應對場合，看看《葡萄酒全書》或《世界葡萄酒地圖》應該就可以了。
2樓：網友
首先，去找一本關於紅酒的書認真學一下，瞭解基本知識。接著就是花點錢去買紅酒喝，這個是必須的，在品酒的過程中學習。
3樓：水盡西藍
首先要了解葡萄的種類，還有紅酒的種類，知名品牌，世界知名的酒莊，如何判斷紅酒的檔次，各種紅酒的**等等，你開個頭就會有興趣慢慢地瞭解下去了。
4樓：公升c小小調
多喝點，瞭解各類酒的口感！
5樓：網友
多買幾種品嚐是最好的。
紅酒知識應該從哪開始入手研究
6樓：網友
我覺得，先從自己感興趣的來，比較好。要研究紅酒首先要提起興趣來，我現在就從事紅酒行業，我學紅酒知識的時候，就是先從葡萄酒的分類開始的，因為我老搞不懂他們的區別和聯絡，呵呵。後來就是釀酒的葡萄品種——赤霞珠、霞多麗、設拉子、美樂、賽美容等，然後就是各種故事，然後再向其他方向延伸。
一點小建議，呵呵。
7樓：食酒客
葡萄品種、葡萄酒產地、葡萄酒香氣、葡萄酒配餐、葡萄酒禮儀、葡萄酒釀造等等。
葡萄酒方面的知識很多，需要積累。如果樓主願意系統的學習一下葡萄酒知識，可以到逸香報個班，培訓一下，會有乙個比較清晰的思路。
8樓：網友
首選你需要從紅酒的歷史著手，再紅酒的釀造過程等等，一步一步來。給你推薦個學習紅酒知識的** 1514紅酒 部落格。 你可以去看看，裡面都是關於紅酒知識的。
9樓：網友
網上有很多關於紅酒的基礎知識，包括歷史， 酒莊， 分級， 年代等等。
10樓：柒分式**
如果自己對此興趣濃厚，那就要平時多看書，最好能夠報名上一些關於葡萄酒的課程，再系統的學習，然後還要多品嚐，累積自己的經驗，這樣就會越來越熟悉，興趣很重要哦。
想深入瞭解紅酒知識，紅酒基本知識都包括哪些？
11樓：網友
其實瞭解紅酒知識還是很簡單的，告訴你乙個免費的地方，就是各個紅酒公司，很多紅酒公司入職前，都有紅酒基本培訓。國內是有專門的紅酒培訓機構的（逸香)如果沒有做廣告嫌疑的話，你可以去一下，不過費用較高。其實真正希望瞭解紅酒，建議你還是認識一下懂紅酒的朋友，多多品鑑，真正去了解紅酒本身的內涵，才是真正的王道。
希望對你有所幫助。
12樓：劉越偉
不知道你想深入瞭解哪些知識，葡萄酒品嚐知識，葡萄酒的鑑賞知識，葡萄酒釀造、葡萄品種，葡萄酒等級，葡萄酒產區，葡萄酒的世界名莊及其代表酒，你可以繼續提出問題，我可以，全面的系統的培訓是有的，但是很少，不知道你是哪個城市的，一般情況下國內的葡萄酒專業知識的培訓機構是沒有的，國外到是有很多葡萄酒學院，你可以自費去深造，能短期補充你葡萄酒知識的書有《葡萄酒百科》《葡萄酒101問》等。看完幾本書對於你來說已經夠用了。
做紅酒，需要了解哪些知識？
13樓：網友
這個看你面對的是哪一類人群了，如果你面對的是經銷商，你需要告訴你的客戶，這個酒可以幫他賺多少錢，從利益點出發，別從酒本身出發，酒知識只是為了輔助利益點的，如果你是直面消費者，那麼就要從消費者的消費能力和消費情境出發，例如是慶祝 生日等，推薦可以是香檳 起泡酒等提公升氣氛的酒，如果是燭光晚餐等浪漫性質的可以推薦紅酒來喝， 當然你肯定會碰到專業買家，多學習葡萄酒知識總是會用到，但是不要在消費者前賣弄，要尊重消費者的消費需求和心理尊重！
14樓：霜哀
紅酒的保健功效，紅酒的各個檔次。
我想了解關於紅酒的知識
15樓：20080517混吧
紅酒不等於葡萄酒。
葡萄酒種類：
一、按照顏色。
紅酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。
二、按照狀態。
靜態葡萄酒、起泡葡萄酒。
三、按照釀造國家。
新世界、舊世界。
四、葡萄酒的級別。
aoc、vdp、vdc
品牌很多，國外進口原瓶的葡萄酒可以嘗試下，可以去看看。
16樓：網友
以葡萄酒的色澤劃分。
從顏色上來分有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。其中，白葡萄酒並非就是白色的，只是相對於紅葡萄酒而言。白葡萄酒年輕的時候一般為淺黃色或者是淡黃綠色。
紅葡萄酒也有多種的紅，根據葡萄酒的年齡來定。玫瑰紅比紅色稍淡，有洋蔥皮色，也有淺紅色。
以葡萄酒的形態劃分。
按照形態來分有起泡酒和靜止酒。所謂起泡酒，就是會不停冒氣泡的葡萄酒，香檳就是起泡酒。但是千萬不要以為起泡酒都可以叫「香檳」，也不要以為不叫「香檳」的起泡酒就不好！
香檳其實是法國的乙個地名，這個地方的起泡酒就叫「香檳」，實在是一種地名保護。香檳區以外地方出的汽酒有的也很不錯的，但是中國國內某些酒廠出的那種加了很多水，人工打二氧化碳的，連汽酒都算不上，更不是香檳了。靜止酒顧名思義，就是不會冒氣泡的酒，如干紅和乾白都屬於靜止酒。
以葡萄酒的型別劃分。
從糖度來分又分為幹型、半乾型、半甜型和甜型，按照我國的標準是每公升糖度小於4克的為幹型酒，4~12克為半乾，12~50克為半甜，50克以上的為甜型酒。目前在我國幹型和半乾型酒是有的，而半甜和甜型酒就沒有生產，那種加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。國外半甜型酒有加拿大的霜釀葡萄酒和歐洲一些國家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和貴腐酒。
以葡萄酒的酒精度劃分。
根據酒精度來分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加強型葡萄酒的酒精度在15%~22%之間，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在發酵中加入了白蘭地，後者則在發酵結束後新增。（這類酒的口味一般會甜，但也有不甜的雪莉酒）完全用釀酒專用的葡萄來做的酒基本上就是以上幾類。
相信我今後再也聽不到「香檳也是葡萄酒嗎」、「白蘭地是不是好葡萄酒」之類的問題。
賣紅酒要了解哪方面的知識？請具體，最好是經驗之談。。
17樓：葡萄酒高杯
最起碼得了解自己銷售的葡萄酒產地，葡萄酒等級，葡萄酒品鑑知識，葡萄酒禮儀等等。如果有必要的話樓主可以學習一下逸香的品酒師培訓課程。
18樓：**網拍
紅酒葡萄品種 產地 發酵過程 儲存條件 進口關稅。。。起碼瞭解紅酒歷史。
19樓：戎馬生涯的部落格
一，紅酒的種類，品牌，投入的資金額度。這樣，才決定自己的經營品牌和做**商還是分銷商，還是零售商。
二，紅酒的飲用常識，基本的紅酒文化。這樣，才好向客戶推薦介紹相應的品種和價位。
三，我的網易部落格上，有一些紅酒知識，可以瞭解一下。
20樓：網友
如果是店內的銷售的話呢，廠家會給經銷商一些培訓資料，其中每款酒的介紹很重要，一般來說都會描述這款酒具有的氣味，香型，酒體顏色還有搭配食物，出產國等，如果你一點基礎都沒有的話，熟記這些是進步很快的，當你有了一部分基礎後我建議你可以從一些葡萄酒課程開始學，他會告訴你葡萄酒是什麼？葡萄酒的分類，葡萄酒的釀造過程，葡萄酒的喝法，葡萄酒的飲用禮儀，葡萄酒怎麼開瓶，葡萄酒怎麼儲藏，世界上出名的產國和產地，世界上出名的酒莊，世界上出名的評酒人，品酒師和侍酒師的概念等等，如果你是廠家業務的話呢，其實賣東西，主要是看利潤，如果利潤合適，經銷商就會做這個產品，反倒是一些基礎知識顯得不那麼重要了，當然，該知道的該瞭解的一定要懂。
紅酒一些基本知識與特點
21樓：李志活
葡萄酒變質的6種氣味訊號。
22樓：匿名使用者
可以更具體的說明。
是釀造的葡萄，釀造工藝，品嚐，還是不同產區的介紹，葡萄酒的歷史。。。
23樓：匿名使用者
你要了解什麼是喝法還是品質，有很多。
紅酒專業知識有哪些
24樓：匿名使用者
一開始可以看看 《葡萄酒品鑑百問百答》等入門的書。
然後可以找《葡萄酒鑑》《世界葡萄酒全書》《和傑公尺裡一起樂享葡萄酒》等比較全面的書。
對整個行業有了一定了解之後，可以深入一點了，去看更專業一些的書，比如：
技術方面：《葡萄酒工藝學》《葡萄酒化學》
品嚐方面：《品酒》《葡萄酒品嚐學》
產區方面：《城堡裡的佳釀》《酒瓶裡的風景》《義大利葡萄酒》等等分產區介紹的書。
歷史方面：《葡萄酒，陶醉七千年》
工具書：《世界葡萄酒地圖》《葡萄酒全書》《百大葡萄酒》
以上這些是我看過的一些書，中文的葡萄酒書裡面算是還不錯的。
另外《美食與美酒》《wine》《酒典》《中國葡萄酒》《fine drink》這些期刊 也值得一看。
25樓：網友
紅酒的產地，酒莊，環境。生產的時間，以及口味階層。
26樓：杯酒笑人
不清楚，向樓主推薦尼雅赤霞珠乾紅葡萄酒，中信國安出產的尼雅酒，繼承了古尼雅酒的高雅、尊貴，像古尼雅人利用砂陶器皿陳釀一樣，中安的尼雅酒也通過沙地埋藏的辦法，讓葡萄酒的味道與口感更加醇厚，香氣更凝重充分。具體的產品資訊可以到官網上看看，現在北京等地也建立了尼雅紅酒體驗館，樓主可以看看~
27樓：網友
要從世界葡萄酒之鄉法國說起，文化，歷史；再從葡萄酒的新老世界交替，詳情見。
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