1樓：匿名使用者
這個要按照個人口味，其實都是可以的，如果是土雞蛋我建議是蒸著吃，就是帶殼一起煮的，如果是市場上的雞蛋辛味比較重，營養價值比較低那就可以煎荷包蛋，或是做成自己喜歡的蛋卷之類的。這樣吃起來比較想，不然辛味會讓人吃不下。
2樓：網友
雞蛋也可以燉，燉的吃著也特別不錯。
3樓：小仲
都可以，看個人口味。不過，荷包蛋更簡單方便！
4樓：小麼噠噠
我覺得帶殼煮的好 因為我總覺得煮水蛋吃的時候總感覺水嘟嘟的 我不喜歡那種感覺 每個人都有自己的喜好 你自己試一試 其實營養方面不會有太大的區別。
5樓：baby冷夢寒
吃雞蛋吃水煮雞蛋最有營養哦。
過生日吃的雞蛋。應該是吃什麼樣的？不剝蛋殼直接煮的整的。還是要打碎了煮荷包蛋？
6樓：星中辛卯玉兔
要吃整個不破殼的。表示圓圓滿滿。
7樓：樂正穎
我們這邊是吃紅雞蛋或者糖水蛋。
8樓：匿名使用者
煮的。最好還是紅皮雞蛋，實在不介意就吃白皮雞蛋也行。
9樓：相愛難恨亦難
一般是下碗麵然後煎個荷包蛋。
10樓：美妝達人由美
想怎樣吃就怎樣吃，隨心所欲。
吃煮雞蛋連雞蛋殼一起食用營養怎樣
11樓：錦繡坊
雞蛋殼：含有豐富的鈣元素，如果食用的話可以補充人體鈣元素，但直接吃味道不好。所以一般都是製作成蛋殼粉用於動物飼料原料。
雞蛋清：主要是蛋白質，富有各種氨基酸。
雞蛋黃：含有多種維生素、微量元素，也含有膽固醇等其它營養物質，營養豐富。
12樓：網友
你的胃會受不了的！人類的胃口消化不了蛋殼。
13樓：網友
你能吞的下去也是相當厲害。
煮雞蛋時要去蛋殼嗎
14樓：斜陽紫煙
不需要也不能。如果去了殼，蛋裡的蛋液就會流出來。除非你是想做荷包蛋。
15樓：憨憨不笑容
雞蛋好吃、有營養，但是外殼完整的新鮮雞蛋，其實並不乾淨。建議煮雞蛋之前需要把雞蛋洗一下。
雞蛋不乾淨的原因有以下三點：
一、雞排出雞蛋的洩殖腔也是排出糞便的通道；
二、在雞蛋買到家裡之前還有一系列的加工、運送過程，其間會沾染諸多汙染源；
三、肉眼看到的完整蛋殼，其實並不完整，因為蛋殼上面佈滿了肉眼看不到的小氣孔，它是作為生命體的雞蛋和外界進行氣體交換的通道，雞蛋被排出的過程中，會通過這些小孔受到多種細菌、病毒汙染。
科學家發現，在雞蛋殼上和雞蛋內都能檢測到可引起細菌性食物中毒和細菌性痢疾的沙門氏菌。
所以，煮雞蛋之前需要把雞蛋洗一下。
16樓：網友
煮雞蛋時時不能去殼的，否則就是蒸雞蛋糕了；
17樓：網友
煮荷包蛋和芙蓉蛋才去殼把 白水煮蛋不用去殼啊 這是常識！！！
如果有問題請hi我。
我將盡快給您回覆。
如果滿意 請儘快。
o(∩_o謝謝。
18樓：蒲公英顆粒
去了到了叫荷包蛋，煮雞蛋是帶皮煮的。
那個蛋殼是去掉煮還是不去掉煮，當歸煮蛋是怎麼煮的
19樓：福建一品威客
當歸煮雞蛋的做法1.雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開後小火煮10分鐘（加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固）2.雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。
去掉雞蛋殼當歸煮雞蛋用牙籤或者針，在雞蛋表面刺一些小孔（和當歸一起煮，更容易滲到雞蛋內）4.將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋當歸煮雞蛋大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可6.盛出即可享用，吃雞蛋喝湯當歸煮雞蛋當歸煮雞蛋當歸煮雞蛋烹飪技巧1、煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。
2、煮熟後，往雞蛋上刺一些小孔，當歸液更容易滲透到雞蛋。3、一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸裡面的精華就被熬出來了。
吃雞蛋，連蛋殼一起吃了，會怎麼樣
20樓：500裸漢
沒事，蛋殼含鈣。
治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
治胃痛。將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服乙個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用溫水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
吃蛋殼補鈣（剝煮雞蛋時直接吃）嗎
21樓：匿名使用者
吃雞蛋殼能補鈣是有醫學依據的，你可以少量吃點。
22樓：網友
千萬不要，蛋殼有細菌。
煮雞蛋先熟蛋黃還是蛋清？
23樓：生活小貼士伴你同行
雞蛋是我們生活中不可或缺的吧。雞蛋富含蛋白質，因而很多很多**的人經常提倡說吃水煮雞蛋可以**，主要的原理就是雞蛋裡的蛋白質能夠有效地把我們體內的脂肪轉化為肌肉，從而達到**的效果。那麼你們經常吃雞蛋，清楚蛋清和蛋黃誰先熟？
蛋清和蛋黃區別有哪些嗎？
一、蛋清和蛋黃誰先熟。
當然是蛋清先熟，因為蛋白的約在70c開始凝固，要完全固話約要82c，蛋黃約在64c開始凝固，完全固化約在72c。熱度從蛋殼外部的熱水向雞蛋內部傳遞，先通過蛋白才能進去蛋黃，蛋白溫度公升上去了，凝固了起來，又因為煮的時間短，雞蛋內部的蛋黃受熱時間短，受到熱度少，所以還是粘稠的狀態，簡而言之就是還沒熟透唄。
二、蛋清和蛋黃區別有哪些。
1.蛋清的組成主要是有90%的水份，其餘10%基本都是蛋白質，可別小瞧這10%的蛋白質，他打營養價值僅次於母乳，在我們人體機能中利用率非常高，是我們常吃的食物中最優質的蛋白質之一。
蛋清和蛋黃誰先熟。
2.蛋黃跟蛋相比，它的營養成分就非常複雜了。尤其是雞蛋中所含的脂肪基本上都幾種在蛋黃中，但大都是對我們人體有益的脂肪酸，同時它還含有橄欖油中所含有的成分油酸，對預防日常心臟病有很大的好處。
而且它還含有豐富的維生素、鐵、磷等微量元素，對寶寶們來說是非常有益的。
3.蛋黃中還含有一種卵磷脂的物質，對人體的大腦發育非常重要。蛋黃的顏色也決定折蛋黃的營養價值，一般它的顏色越深，所含有的微量礦物質營養價值就越高。
24樓：匿名使用者
我認為是蛋黃先熟。應為我有煮過的。等到吃的時候剝開蛋殼看到蛋清還沒完全凝固。蛋黃倒是熟了。我有過親身經歷的。
25樓：網友
我打120%的包票是蛋清先熟，我有一次吃雞蛋沒煮熟，蛋清是熟的，但是咬一口就流出蛋黃了。
26樓：匿名使用者
蛋黃在蛋清中包裹，當然蛋清先熟了。
27樓：匿名使用者
我覺得是先熟蛋黃！
28樓：逆反的裁決
實踐檢驗證明：雞蛋先熟蛋黃，蛋清後熟，因為多少次開啟雞蛋發現，蛋黃凝固了可以吃，蛋清卻稀里嘩啦的沒熟！
29樓：網友
當然是蛋清先熟啦。
30樓：網友
蛋清，你沒見到蛋清時松的而蛋黃是緊的？再說乙個埃這蛋殼自然先受熱了。
31樓：網友
蛋青啊，蛋白質很容易加熱的。
32樓：谷堆
水煮蛋還是煎蛋都是蛋青先熟。
33樓：須國費蓉城
看用的是什麼方法，一般先是蛋清。
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