1樓：聚奢優品名錶**
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣怡人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。首先，我們用乙個容器量出公尺的量。
注意事項 接下來第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，
蒸車蒸公尺飯的多長時間
2樓：
只需要15分鐘左右就可以了。
3樓：陽光的
公尺和水合適15分鐘即可。
4樓：網友
這要看你蒸多少公尺了。
電飯煲大公尺泡了半個小時蒸好了夾生
5樓：網友
用電飯鍋蒸的公尺飯時候常常會因為水放少了，或是燜的時間不夠而做出夾生飯，而最讓人頭疼的是這樣的飯之後再怎麼煮都煮不熟，相信不少媽媽們都遇過這樣的問題吧。那麼，電飯鍋蒸的公尺飯夾生怎麼辦呢？下面教大家一些烹飪的技巧。
電飯鍋蒸出夾生公尺飯怎麼辦。
想要處理用電飯鍋蒸出的夾生不熟的公尺飯，首先要看夾生的程度，對不同程度的夾生飯要採取不同的方法煮熟。
1、方法一：
如果公尺飯全部夾生，那麼可以用筷子在公尺飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎乙個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。
2、方法二：
如果公尺飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。
也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。
3、方法三：
如果公尺飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。
4、方法四：
還可以在飯中加兩三勺公尺酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的公尺酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有公尺酒的清香，吃起來更加可口。但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。
5、方法五：
把夾生飯打散，按500克公尺50克黃酒的比例，把黃酒倒入鍋內，用文火燜至黃酒揮發，飯就不夾生了，而且吃不出酒味。
注意事項。1、如果大部分都是夾生飯，一定要用筷子扎幾個洞，這幾個洞要均勻分佈，多扎幾個也行，不然很難再熟的。
2、注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了飯就爛了，太少還是夾生的。再次燜飯的時間可以長點，確保熟透。
怎樣才能不煮出夾生公尺飯。
用電飯鍋煮公尺飯，出現半生半熟現象，主要原因是內膽鍋底受熱不均勻。首先應清除內鍋底部的飯粒、沙子等雜物，防止內鍋底部與電熱板吻合不良。其次可把電熱板卸下來，將內鍋倒置在木板上，在木板上鋪一塊2—5公釐厚的膠皮，然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉觀察。
如發現疑點，可用木板墊在電熱板上，用錘子敲打，直到電熱板與鍋底嚴密吻合。如仍出現生熟不均的現象，即應更換內膽。
6樓：古龍斯雅
可能是水放少了也沒到時間吧……
蒸飯車蒸不熟公尺
7樓：網友
如果更換加熱管後還不能正常使用，那麼就是加熱管和蒸飯車的蒸飯量不匹配。
8樓：abc我想抱你
是不是沒有密封啊，熱氣出來了。
電飯鍋蒸的公尺飯夾生怎麼辦
9樓：網友
你好。電飯鍋蒸的公尺飯夾生了，可以加些水進去繼續煮。
一般是可以煮熟的。
10樓：挺想方正的
把公尺飯放到籠屜上在蒸一下，公尺粒要是夾生的厲害，就在公尺飯上淋些水或把公尺飯全過一遍水，撈出在蒸一下。
11樓：網友
那麼是放了水不夠。水應該高於公尺的水平面兒兩指。要麼是，時間不夠。應該在20到25分鐘之間。
12樓：匿名使用者
因為電飯鍋功率太高了，燒的太快了吧，多加點水吧……多悶會兒。
13樓：網友
怎麼還蒸飯？如果要蒸也應該用開水，煮至7成熟。
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