1樓：匿名使用者
正式的日式壽司，只要超過半小時就被視為不新鮮了。又的檔次高的回轉壽司店就會把這些「變質」的壽司扔掉。
所以，壽司一般都是現做現賣的。
其實半小時之內，根本就壞不了的。
只是要那麼個勁兒，呵呵～～～
但是隔夜的壽司最好不要吃。
因為壽司裡面有白醋，很容易變質。
一般壽司都不可以打包外帶的，就是容易變質。
所以我們要為自己的健康著想！！
2樓：匿名使用者
加熱就可以，涼的不好，有加生食品就別吃。
3樓：匿名使用者
不管什麼物品，只要沒壞就可以吃，就乙個吃了後好與不好的問題。
4樓：譙喜憑爾陽
可以吃的，你最好把他放到保鮮冰箱裡面這樣明天早上直接拿出來吃就可以了，要是把他放到凍箱裡第二天拿出來公尺飯都凍散了，而且原料也都凍直了不好吃了。
在超市買的壽司可不可以隔夜吃呀
5樓：默默的珂
可以的，晚上放於冰箱裡保鮮即可。
壽司是日本傳統美食之一，後傳入朝鮮、南韓等地。其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的日本平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。
當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，用粳公尺包裹即可食用（粳公尺煮熟冷卻之後要通過反覆碾壓）。
6樓：網友
可以壽司是糯公尺做的，粽子也是糯公尺做的，端午節的時候粽子不放冰箱都可以放好幾天，壽司材質相同，當然也可以。
還有就是糯公尺和紫菜這兩種東西，都是不易消化的，吃的時候要多嚼幾下，嚼碎點吃。（海帶也是）有一次我一口乙個吃，半夜吐得我半死。
7樓：網友
一般來說 壽司最好不要過夜。
我一般在7-11買壽司 上面的保質期都是一天。
8樓：網友
可以啊，我一直都是。
拿出來以後放微波爐裡轉一下就好吃了。
9樓：常州
如果儲存在冰箱的冷藏室，在食用前微波爐加熱一下，完全沒有問題了。紫菜屬於海草類商品帶有一定鹹味不容易變質。糯公尺粘性較強，細菌不容易繁殖，在一定的時間裡是不容易變質的。
10樓：網友
這要看包裝上的保質期。
冬季應該問題不大，但夏季最好別隔夜。
11樓：網友
可以，我曾經就試過，不過味道就不怎麼樣了，上了火車吃了幾塊就不想吃了。
壽司隔夜放冰箱還能吃嗎
12樓：堵如冬
還能吃，就是有點硬，不怎麼好吃。
13樓：西門的彼得
能吃，隔夜更好吃。我們都是這樣做的。不過不能跟有細菌的東西放一起。
14樓：錦藝達整裝_小沈
不要經常吃就行，偶爾吃點沒什麼大問題。
買的壽司隔夜還能吃嗎
15樓：解憂小老師
買的壽司隔夜了就不能吃了，通常壽司的製作材料都是新鮮的食材，除了少數使用蔬菜這類的食材，在飲食方面一般新鮮食材做的壽司，比如海鮮、肉類等等，需要在製作好之後的兩個小時吃完，儘量不要留太長的時間，否則食物變質容易導致身體出現腸胃疾病，對健康是很不好的。
壽司飯可以過夜嗎？
16樓：春說影視
只要是沒有變質都是可以食用的，剩飯剩菜是否安全，不在於是否隔夜，也不在於儲存時間的長短，而在於食物在儲存過程中是否產生了有害物質或發生了變質。
對隔夜飯菜、隔夜茶、隔夜水要有客觀、正確的認識，不能聽風就是雨；同時注意養成良好的衛生習慣，這樣就能避免一些致病菌對人體造成危害。
17樓：網友
一般來說壽司飯是不能夠過夜的，最好當場吃掉，象超市裡的壽司卷都只有一天的報紙期。
18樓：網友
不能過夜，絕對影響口感。我是做壽司的，我們一般是把泡著水的公尺放到冰箱裡，第2天上班蒸熟後放在鋁製的大托盤上拌好調料，把公尺飯鋪平在放到通風處晾涼，著急的時候就直接放到冷凍裡速涼。從蒸開始到成為可以用的壽司飯大概1個小時差不多。
19樓：網友
不可以的，放到第二天你會發現有酸酸的味道，說明已經不能吃了，一般保質期只有1天的。
20樓：網友
壽司飯是不能夠過夜的，壽司裡的公尺飯是加入日本醋來蒸，本就是提香的，吃但是如果放過夜的話公尺飯裡的醋酸會揮發而且公尺飯會變酸而失去了壽司飯特有的香味了，如果冷藏的話雖說會保持壽司飯的香味但是大家都知道放在冰箱裡的隔夜飯會變的很硬，那就沒辦法做出可口的壽司手卷了．
21樓：網友
可以，在冰箱裡放好就可以了吧，我有時候做的多了在冰箱放一晚上，第二天還是可以吃的，沒事～
22樓：網友
可以。但是會影響口感，不介意的話也可以試試。
23樓：蒲公英花開丶
材料紫菜，公尺飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸，肉鬆。
做法1、把雞蛋，黃蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切絲切好備用。
2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的，先把醋倒入鍋中，然後放入糖和鹽，讓其充分的融化後調勻後盛出，涼了即可用了。
3、公尺飯一粒粒、有點粘性為佳，在公尺飯中倒入少量的壽司醋、鹽、香油。
4、把公尺飯平鋪在紫菜上面，然後依次放入準備好的材料。
5、用竹簾捲起，卷的過程中要壓緊。
6、切壽司，切的時候旁邊準備一點水，刀上蘸點水，切的就會很平整。
24樓：網友
我以日本料理廚師的身份有份量的說，在正規的店裡面是絕對不允許的，但在百姓家裡是可以將就的，畢竟是自己吃，自己吃了如果覺得不好吃，也不會太抱怨自己做的不好吧。呵呵。
25樓：同福花臉虎
可以呀~~~不過會影響口感呢。
隔夜壽司能吃嗎
26樓：吃桃蘸大醬
建議不要吃了。
常溫狀態下的壽司隔夜建議不要吃了，壽司主要是公尺飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室溫下放一晚上會產生大量致癌物質亞硝酸鹽，海鮮營養價值豐富室溫下容易腐敗，吃了會拉肚子對健康不利，建議不要隔夜吃。
如果壽司吃不完的話，放置在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度，儲存一晚上，雖然口感和營養價值會有所下降，一般還是可以吃的。如果估計第二天能吃完，最好放在冷藏櫃冷藏，這樣口感和營養價值能得到較好的保留。
27樓：假如
壽司做好以後，可以放到飯盒裡，放進冰箱裡冷凍好。第二天拿到微波爐裡熱10分鐘就可以了。熱的時候自己覺得差不多熱了就行了。希望對你有幫助。
28樓：_涼牌小罐頭
怎麼樣都沒問題，重點是放在冰箱。放在盒子裡吧。不要冷藏。
29樓：網友
1.今天做，到第二天是不會壞的。
2.先用保鮮膜，然後再蓋上蓋子，雙重保險。
3.凍的話要凍在溫室的那一層，千萬不要放在冷藏那裡，不然真的會變壞的。
4.第二天拿出來，最好要熱一下；熱的話，要看你壽司的數量和大小來定的。你一共有多少個壽司，再加一，就是熱的分鐘數了。（比如，你一共有四個壽司，4+1=5分鐘）
5.當早飯吃啊，最好加個橙汁，或者特侖蘇的牛奶最好。哦！
隔夜菜能不能吃
30樓：哈士奇帶你飛
隔夜菜究竟能不能吃？
31樓：原創**夢工廠
首先，吃了也不會死人的，是可以吃的。但最好是不要吃，尤其是在夏天。因為隔夜後，會感染細菌，不夠新鮮，可能會生病。
32樓：粘絢
能吃，但不建議吃隔夜菜。吃多了不好。
壽司放一晚上還能吃嗎，壽司可以隔夜吃嗎
33樓：霽雨若初
室溫存放不能吃。冰箱冷藏可以吃。
壽司主要是公尺飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室溫下放一晚上會產生大量致癌物質亞硝酸鹽，海鮮營養價值豐富室溫下容易腐敗，吃了會拉肚子對健康不利，建議不要隔夜吃。
放在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度，儲存一晚上，雖然口感和營養價值會有所下降，一般還是可以吃的。
34樓：寶樹枝是衣
不可以了，壽司因為公尺飯伴有壽司醋，再加上大公尺本身就含有豐富的營養價值，所以，就成了細菌生長繁殖的樂園。
一般做好的壽司，2個小時內吃，是最佳時間，超過4小時就不要吃了。
隔夜的壽司更不能吃！
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