1樓：愛刷休
紅毛蟹 是產於日本海域 俄羅斯海參崴海域 朝鮮海灣海域等 多年生的 一般生活在千公尺以下的蟹類水下生物 成年的紅毛蟹雄性個體，一般在公斤之間， 雌性相對體形較小， 一般在到公斤之間， 形體美觀大方 顏色呈大紅 四肢不發達但遊動迅速 尤其兩前腳 堅挺有力 遇到敵人是他防禦的主要工具 紅毛蟹跟本海域其他螃蟹一樣 喜低溫 一般零上5度是他喜好的溫度。
紅毛蟹的簡介
2樓：佛春殊
[本螃蟹用朝鮮語直接翻譯是毛蟹 因為顏色是紅色 我們國家很多地方都稱呼它為紅毛蟹 象大連 上海 北京等地都稱呼它為紅毛蟹 但是在吉林省尤其是吉林的延邊地區就直接稱呼它為毛蟹 但是 因為我國南方地區喜歡稱腿上帶毛的河蟹為毛蟹 因此為了區分兩種不同蟹子 本蟹子適合叫紅毛蟹]
紅毛蟹不同與本海域其他蟹類 他們是雌雄混居 但因為海域不同 每個國家的產品在質地上 口感上都有區別 南韓 俄羅斯 日本 和北朝鮮 都有產品和以此為原料的深加工產品，按照食用 經驗來說 不論是板蟹 籽蟹還是紅毛蟹都是秋天後出海的肉最滿口感最好 當然其他季節的紅毛蟹還是要相應的比本海域的其他螃蟹肉質和口感 都要好些 所以紅毛蟹也就顯得更尊貴 **自然也就高於其他螃蟹，我們國家暫養紅毛蟹比較早 在上世界90年代 就有實驗的 但是真正意義上的 成功和廣泛推廣是在2003年後 暫養的成功對於紅毛蟹的活品流通起到了推動作用 也有活力的參與了地區**，隨著 每個國家 對資源的有效保護 現在所有的國家都在著重一邊開發一邊保護 特別是在封海期 那是絕對禁捕 從2007年開始 朝鮮**也開是下文 在封海期也禁止捕撈，進口到中國的 一般都是**於北朝鮮 少量**於俄羅斯。
現在紅毛蟹的普及程度已經很高了，在中國的各大城市的頂級日料，海鮮酒店中均用它的身影，在網路上也有銷售，希望它儘早走進大家的日常海鮮中。
紅毛蟹營養價值很高，因此使用方法首先是清蒸。
紅毛蟹怎麼做好吃
3樓：網友
紅毛蟹是朝鮮東海灣和日本海特產，在海下千公尺左右深度生活。
因為是深海蟹，所以熟品腿不會自然掉下來。這樣就要求在煮或者蒸之前或者是分肢或者是用足夠大的鍋。如果蟹子在烹飪前是活品最好清蒸或者清煮，開水下蟹，20分鐘就可以了。
之後把根據不同口味蘸之前調劑好的醬料即食。
如果烹飪前是鮮品，需要用山梨酸鉀淡溶液浸泡去汙，再用冷清水浣洗浸泡10分鐘。當然有必要加一點點味精，加一點點食用鹽，這對於死蟹子有利於恢復和調整鮮味。
加工和烹飪方法還有好多種，如鹽漬，蔥爆等等。
切忌，吃完螃蟹最好別接著就吃水果。希望朋友們吃出健康！
4樓：5無名指的等待
炒毛蟹的做法詳細介紹菜系及功效：滬菜。
炒毛蟹的製作材料：主料：活毛蟹八兩；黃酒三錢；雞蛋二個；胡椒粉二分；蔥末一錢；溼澱粉二錢；薑末二錢；食油八錢；精鹽七分。
炒毛蟹的特色：此菜蟹殼鮮紅，雞蛋微黃，色悅目，味醇美鮮香。教您炒毛蟹怎麼做，如何做炒毛蟹才好吃1.
將活蟹用清水洗乾淨，順長斬成2片，剁去爪尖和蟹臍，蟹肚刀斬處蘸滿乾麵粉，不使蟹肚內蟹黃流出。2.鍋放旺火上，放油50克燒熱，把蟹蘸麵粉的一面朝下放入油內煎至淡黃色，然後將鍋顛翻使蟹殼腳都受熱變紅，烹酒，加醬油、白糖、薑末、毛豆肉、白湯，蓋上鍋蓋燒至肉熟入味。
最後加味精，待湯汁稠濃時下水澱粉推勻翻和，使滷汁滾粘在蟹殼上。淋油後盛出，整齊地裝大圓盤內，盤邊撒上香菜。
長腳蟹，紅毛蟹，梭子蟹，大閘蟹，的口感有什麼不同？
5樓：一一十一
其實是差不很多的，主要在於肉感不同，肥瘦不同，傳宣的力度不同而已。
清蒸紅毛蟹的做法步驟圖，清蒸紅毛蟹怎麼做
6樓：卡世界**
用料紅毛蟹 1只。
姜 1塊。料酒 少許。
醋 少許。清蒸紅毛蟹的做法。
新鮮的活紅毛蟹放置在自來水中，使其休克（剛死的紅毛蟹也可以食用）。然後用刷子把縫隙刷洗乾淨。
蒸鍋里加水燒開。薑切片，中間部分切成薑絲，邊角料投入鍋內。薑絲加醋浸泡做成薑汁醋（可以加少許涼白開兌淡，以免鹹味過重遮蓋螃蟹的鮮味）。
紅毛蟹背朝下放入盤中，蟹身淋少許料酒，上鍋大火蒸20分鐘。水裡也可以加點料酒幫助去腥。
關火，不要開啟鍋蓋，利用蒸汽的餘溫再虛蒸5分鐘。
出鍋開吃~
紅蟹和毛蟹那個營養價值高,那個更貴,**差多少
7樓：網友
別被誤導了 植物蛋白不能完全替代動物蛋白 不過你的那個營養價值高的問題本質沒有意義 營養是需要全面的。
8樓：匿名使用者
別吃肉蛋奶內臟了，只要你想活命。
馬鞍山有哪些特產(要介紹)!急用!!!!!!!!!!!!!!!!!
9樓：張嘉穎
鰣魚鰣魚體扁鱗白、極其嬌貴，出水即死；做法以清蒸為最佳，魚鱗軟脆滑溜、肉質肥嫩鮮美。清康熙皇帝也曾因鰣魚味道鮮美而令人千里策馬進貢。每年的春夏之交是鰣魚的上市季節，也是品嚐鰣魚的最佳時機。
黃池醬菜。產自當塗縣黃池鎮，這裡的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其是這裡的香菜，它是用經過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合醃製而成，放在壇中經年不壞，吃的時候，盛在小碟裡，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味。是小酌品茗時的絕配。
當塗河蟹。當塗河蟹個大肉厚，營養豐富，是水產珍品。金秋時節的河蟹蟹黃豐滿、肉質鮮美，是品嚐的最好時機。
採石茶幹。採石磯」牌茶幹，已有兩百多年曆史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。茶幹選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精製而成。且色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。
除含豐富的植物蛋白外，還含有人體所需的十八種氨基酸。
東華綠松石。
馬鞍山綠松石以世上獨一無二的柱狀形態令寶玉石界人士驚歎。它由含銅熱液交代鐵礦脈中的柱狀磷灰石而成，其質地純淨，從藍綠到海藍，色澤豔麗豐富，摩氏硬度4－5。綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，春秋時代的稀世珍寶「和氏璧」就是由綠松石雕琢而成的。
它特有的藍色光澤，代表著溫馨和生命，是吉祥、永恆和成功的同義詞。
洪濱絲畫。系純手工製作，極為講究用色，其作畫用的天然絲棉材料，經過特殊複雜的高溫染色加工，使畫面鮮豔奪目，並且能夠防黴、永不退色。洪濱絲畫工藝精湛，繪畫語言獨特，根據圖案設計出逼真，富於立體感的畫面，在藝術表現上創造出一種獨特的意境和高雅的品位。洪濱絲畫可製成微型擺件，也可做成大型壁畫；既可作為樓室廳館的高雅裝飾，也可作為饋贈親朋好友珍貴的禮品。
10樓：網友
最有名的就是採石磯的茶幹了，全國都是赫赫有名，很香的！其他的，好像真沒有什麼了，hoho，多買點茶幹，回家給親戚朋友一家一袋，越嚼越香。
毛蟹炒年糕 介紹，上海毛蟹炒年糕的做法
毛蟹炒年糕是上海人家庭經常上桌的，也可以說是主食吧，天氣熱沒有什麼胃口，炒個年糕，換一種口味，也是家庭主婦的乙個好的選擇 旁蘆 材料 六月黃只，年糕一包，毛豆少許。配料 蔥姜。調臘汪味料 頭抽，植物油，魚露，花雕，生粉。做法 洗淨蟹並一切二，挑去沙袋，蘸上生粉備用。毛豆灼熟。年糕過油撈出，鍋中留湯匙...
毛蟹炒年糕做法怎麼做，毛蟹炒年糕的做法
1.將辣椒洗淨，切好蔥，姜，蒜。2.麵粉1大勺備用，年糕。3.胡蘿蔔洗淨切絲。4.毛蟹用清水沖洗乾淨。5.毛蟹清洗乾淨後切對半。6.去掉毛蟹的心 胃後，均勻沾上面粉。7.鍋內倒油加熱後，把粘好麵粉的蟹放入鍋內煎。8.煎好後，再用鏟子翻炒均勻撈出。9.鍋內留餘油，把蔥，姜，蒜，辣椒放入爆香。10.再把...
被紅毛巾染色的衣服怎麼清洗
消毒液 這個方法只適用於白色衣服，取適量倒入清水，控制好比例及浸泡時間。消毒液宜用涼水現用現配，一次性使用，勿用度以上熱水稀釋。泡過後用清水多洗幾次。 白醋法 可以用白醋洗一下被染的地方。 彩漂法 用彩漂試一下。 鹽用法 把衣服打溼，取適量食用鹽放到被染處，用力揉搓，清水清洗如 以上都無法清洗乾淨，...