1樓：匿名使用者
竹筍未熟並不會引起中毒，所以火鍋店裡的竹筍大家通常也把握不住生熟程度就吃了。但是未熟透的竹筍所帶的細菌可能不能被殺死，所以使用後也可能會腸胃不適。
2樓：網友
不會，因為我吃過涼拌的，
萵筍沒炒熟會不會食物中毒？
3樓：匿名使用者
萵筍沒有炒熟不會中毒，萵筍可以涼拌生吃。
4樓：網友
食物中毒一般不會，只會有點腹瀉。排排毒吧！
5樓：倫易文
不會的，萵筍也能生吃，是不會中毒的。
萵筍半熟會不會中毒？
6樓：網友
不會的 因為可以生吃的。
7樓：網友
不會，因為我吃過涼拌的，
哪幾種蔬菜沒做熟會有劇毒，我們應該注意些什麼？
8樓：裹燃哆
三、金針菇金針菇是一種性寒的蔬菜，食用這種蔬菜能夠有效的降火。而且在其中富含著豐富的維生素，碳水化合物，礦物質等等，能夠有效地控制血脂穩定在乙個合適的範圍之內。在新鮮或者未煮熟的金針菇內含有秋水仙鹼這種物質，食用之後就有可能會引發食物中毒。
9樓：天外飛仙愛地瓜
沒做熟會有毒的蔬菜有四季豆，菠菜，新鮮的黃花菜等等。這些菜如果不做熟的話都會含有微量的毒性，有的甚至對身體有巨大的傷害。在吃這些蔬菜的時候，我們要注意一定要煮熟煮透才可以進行食用。
10樓：天才人物我無敵
豆角在沒做熟的情況下是不可以食用的，豆角當中會含有大量的毒素，一定會造成中毒的情況，大家在日常生活中一定要注意。
11樓：雙子
蘑菇，黃花菜，蠶豆，扁豆，豇豆，鮮木耳這些蔬菜如果不做熟將會有劇毒。人吃了之後會有腹瀉，甚至有生命危險。
自家種的萵筍沒有熟的現在可以劈著飲吃嗎？
12樓：網友
完全是可以的，萵筍即使是沒有熟是可以吃的，它是一種常規的蔬菜並沒有毒性。
13樓：網友
自己家種的萵筍沒有熟，現在可以生著吃是可以的，沒有問題。
14樓：時秀雅
你好，自家種的蘆筍沒有熟是可以劈著吃的，謝謝！
15樓：網友
一般剛長出來，萵筍比較嫩，但是個頭會很小，如果你想吃的話也可以拿來吃。
16樓：網友
萵筍沒有熟的意思還是萵筍苗嗎？萵筍苗很好吃的，可以吃。
17樓：網友
那就等熟了再吃唄。不要著急嘛！
吃生的萵筍有毒嗎？
18樓：網友
報告哈哈花寶寶！能吃。萵筍切成絲，拿鹽醃一會兒，軟了把鹽水到了，加入醋和糖。
19樓：唯愛佳敏
應該把 不過 你可以試試啊。
哪些蔬菜沒炒熟就食用會中毒？
20樓：
最常見得是豆角。
生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有「皂苷」，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。豆角中毒潛伏期最短為1小時，多為15小時，一般在2—4小時。中毒者會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭疼、頭暈、心慌胸悶、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒等症狀，經及時**大多數病人在24小時內即可恢復健康，預後良好，無死亡。
還有金針菜〔俗稱黃花菜〕，加熱不徹底食用，會出現急性胃腸炎。
還有就是一些採買時需注意的，如土豆不可用發青的或長芽的，西紅柿不可用綠色的等等。
21樓：望見前方
含生物鹼的蔬菜都有可能導致中毒，主要是豆類植物，如各種豆角，特別是扁豆角。
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