1樓：網友
食品新增劑，作用是抗氧化、防腐保鮮和助色。對人體的作用和維生素c類似，效能不及維生素c。但和維生素c不同的是沒有酸味，不會改變食品原有風味。
d-異抗壞血酸鈉化學式是什麼？吃了對人體有害嗎？
2樓：匿名使用者
d-異抗壞血酸鈉化學式：c6h8o
危害：無***。
它的一些用途：d-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且無任何毒***，在食品行業中，主要用於肉製品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
d-異抗壞血酸鈉是什麼?
3樓：小晨盈盈
d- 異抗壞血酸鈉是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。
d- 異抗壞血酸鈉（版d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，權能防止醃製品中致癌物質- 亞硝胺的形成，**食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。
主要以大公尺為主要原料，採用微生物發酵生產獲得產品。按國家gb8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用範圍按2760執行。
d-異抗壞血酸鈉是什麼東西呀，對人有害嗎？？
4樓：宣哥無限叼
d-異抗壞血酸鈉 英文名 d-sodium isoascorbiate 別名 赤藻糖酸鈉；d-2,3,5,6-四羥基-2-乙烯酸-γ-內酯鈉鹽；異維生素c鈉；異維c鈉；異vc鈉 分子式 c6h7o6na-h2o 用途 用作食品抗氧化劑，防腐助色劑。
d一異抗壞血酸鈉和六偏磷酸鈉對人體有何危害？
5樓：愛做作業的學生
d-異抗壞血酸鈉沒有毒***，六偏磷酸鈉有危害。
d-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且目前尚未發現任何毒***。
六偏磷酸鈉誤服六聚偏磷酸鈉，能引起嚴重的中毒現象，甚至死亡。最常見的中毒症狀有休克、心律不齊、心跳過緩等。一旦中毒，應儘快到醫院醫治。
6樓：匿名使用者
d一異抗壞血酸鈉，又名異維生素c鈉、赤藻糖酸鈉， 是一種新型生物型食品抗氧、 防腐保鮮助色劑。基本無害，但是過量攝入會導致一系列的腸道與**疾病。 六偏磷酸鈉用於肉製品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；用於豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短髮酵期，調節口味；用於水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素c分解；用於冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；用於乳製品、飲料防止凝膠沉澱；加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；用於豆類、果蔬罐頭，可穩定天然色素，保護食品色澤。
此外，六偏磷酸鈉水溶液噴塗於醃製肉上，可提高防腐效能。 食品級的六偏磷酸鈉中會有微量的重金屬如砷，鉛等，砷會引起以**色素脫失、著色、角化及癌變為主的全身性的慢性中毒；食品級的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物，低濃度的氟化物會引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的鈣質減少，導致骨質硬化和骨質疏鬆。 但是這些危害都是在長期接觸的情況下才有可能有的，國家都是在經過大量的動物實驗和實際情況才制定出食品級六偏磷酸鈉中這些物質的最低標準的，一般在國家制定的最低含量以下不會出現上述的毒***！
這些食品新增劑一般對人體的危害都是長期接觸造成的，所以平時少吃加工的食物，天然食品最健康。
d-異抗壞血酸鈉有害嗎？
7樓：邢有福橋裳
是。d-異抗壞血酸鈉，熔點200℃以上分解，在乾燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中，當有空氣、金屬、熱、光時，則發生氧化，它易溶於水55g/100ml，異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素c鈉，無強化維生素c的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運用。
人體撮取異抗壞血酸鈉，在體內可轉變成維生素c。
美國食品和藥物管理局（1980）將本品列為一般公認安全物質。
異抗壞血酸鈉的生理作用，在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的約1/20，但在降血壓，利尿，肝糖原生成，色素排洩，解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。
異抗壞血酸鈉主要用於食品業，用作食品的抗氧化劑，廣泛用於肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳製品、果醬、葡萄酒、鹹菜，油脂等。
8樓：楊夕植詞
d-異抗壞血酸鈉首先是一種綠色、高效抗氧化劑，目前主要用於食品工業，起到保鮮效果。
稍有鹹味。ph：基本無害。
只是不要多吃吃多了會導致一系列的腸道疾病。
9樓：汲桂花悉乙
基本無害。
但是過量攝入會導致一系列的腸道與**疾病。
嚴重者會昏迷甚至猝死。
食品中新增的d-異抗壞血酸鈉對人體有害嗎？
10樓：狗狗的豚豚
新增量複合gb2760就應該沒有問題，是一種較安全、有效的食品新增劑。
11樓：乙個有理想的人
目前d-異抗壞血酸鈉已被世界衛生組織和世界糧農組織認定為綠色抗氧保鮮劑，美國fda及加拿大、歐盟先後確認其為安全、有效的食品新增劑，可用於各種糕點、麵包之類糧食製品以及香腸、火腿腸之類肉製品中作抗氧保鮮劑。美國食品化學藥典(fcc)和我國國家標準中均已收載了食品抗氧化劑d-異抗壞血酸鈉，並對其質量標準作了詳細規定。
12樓：網友
目前業界認為是沒有壞處，但是什麼事情都不是絕對的~
d-異抗壞血酸鈉的成分主要是什麼?長期服用它會有什麼後果?
13樓：匿名使用者
d-異抗壞血酸鈉又名異維生素c鈉，它的抗氧化能力遠遠超過維生素c鈉，無強化維生素的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉變成維生素c。長期服用無***，過量即隨尿液排除，不會積蓄，不會中毒。
14樓：匿名使用者
好像是vc把`？ 這個好像是做為防腐劑的把`？ 可以防止生成亞硝酸鹽把` 最好不要長期服用 它是水容性的 可以快速從腎臟裡排除 ***小。
15樓：匿名使用者
不會阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。
16樓：因為你我會熱愛
抗壞血酸鈉化學式：c6h8o
危害：無***。
它的一些用途：d-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且無任何毒***，在食品行業中，主要用於肉製品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
首先需要明確抗菌物應用基本原則中關於清潔（ⅰ類切口）的定義：臟器為人體無菌部位，區域性無炎症、無損傷，也不涉及呼吸道、消化道、泌尿生殖道等人體與外界相通的器官。部位無汙染，通常不需預防用抗菌物。
所以原則上經體表的切口如，甲狀腺摘切除術、腫瘤切除術、體表包塊切除術等不建議預防使用抗菌物，除非**切口處已經存在感染灶。
另外在下列情況時可考慮預防用：①範圍大、時間長、汙染機會增加；②涉及重要臟器，一旦發生感染將造成嚴重後果者，如頭顱、心臟等；③異物植入，如人工心瓣膜植入、永久性心臟起搏器放置、人工關節置換等；④有感染高危因素如高齡、糖尿病、免疫功能低下（尤其是接受器官移植者）、營養不良等患者。
食品中新增的d-異抗壞血酸鈉對人體有害嗎？
17樓：齋問兒牧姿
食品新增劑，作用是抗氧化、防腐保鮮和助色。對人體的作用和維生素c類似，效能不及維生素c。但和維生素c不同的是沒有酸味，不會改變食品原有風味。
18樓：葉吟鞏晴照
如果是嚴格按照規定含量新增的、沒有質量問題的產品應該對人體無害。
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