1樓：唉別那麼驕傲
食品酵母
在普通的糧食製品如麵包、蛋糕、餅乾和烤餅中摻入5%左右的食用酵母粉以提高食品的營養價值。酵母自溶物可作為肉類、果醬、湯類、乳酪、麵包類食品、蔬菜及調味料的新增劑；在嬰兒食品、健康食品中作為食品營養強化劑。
藥用酵母
它含有豐富的蛋白質、維生素和酶等生理活性物質，醫藥上將其製成酵母片如食母生片，用於**因不合理的飲食引起的消化不良症。體質衰弱的人服用後能起到一定程度的調整新陳代謝機能的作用。在酵母培養過程中，如新增一些特殊的元素製成含硒、鉻等微量元素的酵母，對一些疾病具有一定的療效。
如含硒酵母用於**克山病和大骨節病，並有一定防止細胞衰老的作用；含鉻酵母可用於**糖尿病等。
飼料酵母:
它含有豐富的蛋白質(30～40%左右)、b族維生素、氨基酸等物質，廣泛用作動物飼料的蛋白質補充物。它能促進動物的生長髮育，縮短飼養期，增加肉量和蛋量，改良肉質和提高瘦肉率，改善皮毛的光澤度，並能增強幼禽畜的抗病能力。
2樓：嗯理想
回答酵母菌對人類的益處有如下幾種
品酵母 在普通的糧食製品如麵包、蛋糕、餅乾和烤餅中摻入5%左右的食用酵母粉以提高食品的營養價值。酵母自溶物可作為肉類、果醬、湯類、乳酪、麵包類食品、蔬菜及調味料的新增劑；在嬰兒食品、健康食品中作為食品營養強化劑。藥用酵母 它含有豐富的蛋白質、維生素和酶等生理活性物質，醫藥上將其製成酵母片如食母生片，用於**因不合理的飲食引起的消化不良症。
體質衰弱的人服用後能起到一定程度的調整新陳代謝機能的作用。
食品酵母 藥用酵母
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酵母是什麼東西？有什麼作用？對人體有***嗎？
3樓：
只要是正經的是沒有什麼危害的，這個東西從有包子饅頭的時候就有了
4樓：
有啊，會加入發酵粉，幫助膨脹，變鬆軟。酵母是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
它是一種真菌，對人體是沒有危害的。
5樓：白菜玲瓏
酵母可以使面變得更蓬鬆，對身體也有有好處，不會有***
6樓：滕敬
不要用太多， 酵母一般用來發酵饅頭，起發酵作用的如果用多了對身體是有害的
7樓：匿名使用者
發酵劑；「酵母片」就是西藥幫助消化的藥物。沒有***。
8樓：阿唸的小信使
一種細菌，好像可以助消化，***東西太多肯定是有壞處的，一般都是加酵母的
9樓：
沒有***，過期頂多是活的酵母菌數量減少，發酵作用降低了而已。反正面煮熟了酵母菌也都死了……
10樓：搞笑的
酵母是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。
一般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用於釀造生產，也可為致病菌——遺傳工程和細胞週期研究的模式生物。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子（子囊孢子和擔孢子）的能力，可將酵母分成三類：
形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫「假酵母」（類酵母）。
酵母菌對人類有哪些好處和壞處
11樓：無錫酬信雕刻機廠家
酵母菌好處：用於發酵，就是蒸饅頭用。也可以造酒（酵母菌現進行有氧呼吸過度繁殖，在進行無氧呼吸進行發酵）
壞處：分解人類的食物，使食物變質。
12樓：嗯理想
回答酵母菌對人類的益處有如下幾種
品酵母 在普通的糧食製品如麵包、蛋糕、餅乾和烤餅中摻入5%左右的食用酵母粉以提高食品的營養價值。酵母自溶物可作為肉類、果醬、湯類、乳酪、麵包類食品、蔬菜及調味料的新增劑；在嬰兒食品、健康食品中作為食品營養強化劑。藥用酵母 它含有豐富的蛋白質、維生素和酶等生理活性物質，醫藥上將其製成酵母片如食母生片，用於**因不合理的飲食引起的消化不良症。
體質衰弱的人服用後能起到一定程度的調整新陳代謝機能的作用。
食品酵母 藥用酵母
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13樓：匿名使用者
食品酵母
在普通的糧食製品如麵包、蛋糕、餅乾和烤餅中摻入5%左右的食用酵母粉以提高食品的營養價值。酵母自溶物可作為肉類、果醬、湯類、乳酪、麵包類食品、蔬菜及調味料的新增劑；在嬰兒食品、健康食品中作為食品營養強化劑。
藥用酵母
它含有豐富的蛋白質、維生素和酶等生理活性物質，醫藥上將其製成酵母片如食母生片，用於**因不合理的飲食引起的消化不良症。體質衰弱的人服用後能起到一定程度的調整新陳代謝機能的作用。在酵母培養過程中，如新增一些特殊的元素製成含硒、鉻等微量元素的酵母，對一些疾病具有一定的療效。
如含硒酵母用於**克山病和大骨節病，並有一定防止細胞衰老的作用；含鉻酵母可用於**糖尿病等。
飼料酵母:
它含有豐富的蛋白質(30～40%左右)、b族維生素、氨基酸等物質，廣泛用作動物飼料的蛋白質補充物。它能促進動物的生長髮育，縮短飼養期，增加肉量和蛋量，改良肉質和提高瘦肉率，改善皮毛的光澤度，並能增強幼禽畜的抗病能力。
酵母對人體有害嗎？
14樓：溜達的專用
酵母對人體身體無害。
酵母其實是單細胞真菌，這種真菌可不是有害的細菌之類的，這種真菌是對人體沒什麼壞處的就像酸奶的乳酸菌一樣，反而是對身體有一定好處的真菌，所以吃酵母發酵的食物對身體是沒有危害的。
酵母含有非常豐富的礦物質，這些營養物質可以抗衰老，提高免疫力，也是釀酒的原材料之一，這少不了酵母的功勞，所以它是我們生活中不可缺少的一種食用材料。其實任何食物吃多了對身體都是有壞處的，只要我們適度適量的吃，對我們身體是不會產生壞影響的。
酵母粉中含有豐富的b族維生素，酵母粉裡的酵母菌可以很好的保護b族維生素，相比較，鹼會破壞這種b族維生素。
酵母用途很大，其本身就是一種富有營養的可食用的菌類。酵母片是國家批准的具有準字號的藥物，商品名叫食母生，其說明書中註明：防治營養不良、消化不良、食慾缺乏；防治b族維生素缺乏症，如生素b1缺乏病、腳氣病、多發性神經炎、煙酸缺乏等等。
15樓：冷事百科
食用酵母對人體有害處嗎？
16樓：暴走少女
無害。酵母是單細胞高等微生物，屬於真菌類。直徑約6μm，和人血液中的紅細胞差不多大小，形態主要為球狀、卵圓型和橢圓形。
適宜的生長溫度為20～30℃;適宜的生存酸鹼度為ph4-5的弱酸性環境，喜歡生活在富含糖類的物質中，在有氧氣和沒有氧氣的條件下均能生存，在有水的環境中可快富繁殖，在乾燥的環境中則會形成子囊孢子，一旦條件適宜則會生長繁殖。
我們通常說的酵母，一般泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，它們可以說是人類文明史中被應用得最早的微生物，單純適量食用這種酵母，一般不會導致嚴重的健康問題，但是口味不是太好，一般也不會有人直接去食用酵母粉。
酵母用途很大，其本身就是一種富有營養的可食用的菌類。酵母片是國家批准的具有準字號的藥物，商品名叫食母生，其說明書中註明：防治營養不良、消化不良、食慾缺乏;防治b族維生素缺乏症，如生素b1缺乏病、腳氣病、多發性神經炎、煙酸缺乏等。
酵母菌本身也含有酵母菌的代謝產物。首先就酵母菌本身而言，它是一種真菌，富含蛋白質、碳水化合物、脂類，同時還富含多種維生素、礦物質和酶類。有實驗證明，每1公斤乾酵母所含的蛋白質，相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.
5公斤豬肉的蛋白質含量。
因此，饅頭、麵包中所含的營養成分比不發麵的大餅、麵條要高出3～4倍，蛋白質增加近2倍。其次就酵母菌的代謝產物而言對人體無害。酵母菌是一種兼性厭氧菌，既可以進行有氧呼吸也可以進行無氧呼吸，產物包含水、乙醇及二氧化碳。
這些產物對人體無害。同時酵母在代謝過程中產生的一些其它化學物質還可以改善產品的風味，優化產品的口感。
17樓：窗外的社會
正確的使用酵母一般不會有害。
酵母是基因克隆實驗中常用的細胞。培養酵母和大腸桿菌一樣方便。同時有許多種酵母克隆載體。
酵母也有質粒。主要生長在偏酸性的潮溼的含糖環境。一般都屬於高等微生物的真菌，有核、膜、細胞壁、線粒體、相同的酶和代謝途徑。
最常提到的酵母是釀酒酵母，它已用於發酵麵包和葡萄酒數千年。在麵包和饅頭的發酵過程中，麵糰釋放出二氧化碳。酵母是一種簡單的單細胞真核生物，易於培養和快速生長，在現代生物學研究中得到廣泛應用。
釀酒酵母是一種重要的模式生物，也是遺傳學和分子生物學的重要研究材料。
酵母自溶物可用作肉類、果醬、湯、乳酪、麵包、蔬菜和調味品的新增劑，也可用作嬰兒食品和保健食品中的營養強化劑。乳清酵母中提取的乳糖酶可用於牛奶加工，增加乳清的甜味，防止乳清濃縮物中乳糖結晶，滿足乳糖不耐症消費者的需要。
酵母中還含有很強的抗氧化劑，能保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母中的硒、鉻等礦物質能抵抗衰老、癌症，預防動脈硬化，提高人體免疫力。發酵後，可以分解影響麵粉中鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸，從而提高人體對這些營養素的吸收利用。
18樓：
適量的酵母對人體無害，但是食用過多就有可能對人體有害。
酵母是一種單細胞真菌，一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。有些酵母真菌用於製造食物，有些酵母菌用於生物課題研究。總的來說，適量的食用酵母對人體是無害的。
通常酵母是通過發酵的方式，讓食材變得更美味，而且富含有著很豐富的營養物質。比如說酵母片，酵母片對於我們的身體有著諸多的好處，它對常見的消化不良、營養缺乏、食慾不佳、煙酸缺乏等等問題都有著一定的益處。總的來說，就是對我們體內的新陳代謝有著一定的調整和改善作用。
酵母中有益的物質，對我們的身體而言，能夠起到一定程度上的提高身體素質和免疫力的作用，同時還能夠幫助我們起到抗衰老的作用。酵母是我們生活中最為常見，也是不可缺少的一種食用材料。但是一定要注意適量食用，過量就適得其反了。
19樓：凌霄花開半夏
首先，說到酵母這種食物，它不僅僅有著很大的用途；同時還富含有著很豐富的營養物質，其中特別是一些菌類，這些物質都能夠食用的。而且酵母片這種東西，是得到我們國家的批准，且具有準字號的藥物，專業的名稱叫做是食母生。酵母片對於我們的身體有著諸多的好處，比如說它對常見的消化不良、營養缺乏、食慾不佳等等，甚至對於缺乏維生素b1而引起的腳氣病、煙酸缺乏等等都有著一定的益處。
其次，日常生活中，酵母在藥用方面也有著一定的重要作用。一些商家會製作成酵母片，對於不良飲食而引起的消化不良有著一定的好處。另外，對於體質不是很好的朋友來說，在服用酵母片之後，對我們體內的新陳代謝有著一定的調整和改善作用。
另外在酵母進行製作以及培養的過程當中；它會在其中加入一些鉻、硒等一些微量元素的，對於一些我們常見的疾病有一定的作用和效果。
酵母菌的化學式是什麼
酵母菌 yeast 廣泛分佈於自然界中，種類繁多，已知的就有幾百種。實際上酵母菌不是一個分類學名詞，而是一類單細胞真菌的統稱。由於酵母菌的種類複雜 形態多樣 代謝特點存在很大差異，系統進化地位也不盡相同，因此很難對其下一個確切的定義。但一般認為酵母菌具有以下幾個基本特徵 個體一般以單細胞狀態存在 多...
這樓頂上兩個柱是什麼東西對人體有什麼影響麼
呵呵呵呵呵呵呵呵，這是廁所上方的排氣管，對人沒有傷害.放心吧！那是兩根管子，對人體無害 樓頂上不知哪個部門安裝了兩個圓柱形裝置，不知對人體有放射性傷害嗎？拜託哪位知道這是什麼行業的裝置？5 就是電子裝置，也應該是安全範圍的，不必要恐慌。樓頂上的這個東西是幹什麼的，對人體有輻射嗎？應該是地面基站之類的...
老人吃什麼東西對身體有好處，吃什麼東西能讓身體暖起來，
需要注意優質蛋白質和鐵質的供給 但應注意適量。優質蛋白質大多存在於瘦肉 禽蛋 奶製品和豆製品中。隨著年齡的增加，人體的各種功能都會發生不同程度的退化。由於老年人的生理變化特點，對於營養素的需求與成年期大不相同，因此必須供給符合老年人生理狀況的各種營養素。根據老年人的體質特點，在飲食方面應遵循的原則是...