1樓：網友
挑選柚子，五個竅門。
1、選尖不選圓（越尖越好）
2、選大不選小（大個頭成熟的會更好）
3、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）
4、選重不選輕（重的果實比較飽滿）
5、挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好！！
柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。
將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
所以。。柚子皮的白絮是要去掉的。。
2樓：xc水兒
比較圓，個頭大，皮黃的。
3樓：網友
這個與柚子的選取關聯不大，泡柚子茶要用柚子皮裡面的白絮來泡，而不是柚子皮。
怎麼做蜂蜜柚子茶？選用什麼要的鍋？
4樓：小黑裙
普通的鍋就可以了，砂鍋容易糊，不推薦使用。
做法材料：柚子：500克（連皮帶瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用 。
步驟 ：1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要乙個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、衝調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
熬好的蜂蜜柚子茶用什麼容器裝好?
5樓：匿名使用者
蜂蜜短期內就變質這和常用的容器沒有太大的關係，你買到的蜂蜜可能質量不行吧！蜂蜜具有吸潮特性，長時間暴露在潮溼的空氣中就會變稀發酵。就什麼容器用來裝蜂蜜，最好當然是瓷器、陶瓷、玻璃這些啦，可以長時間用來存放蜂蜜的。
合格的塑料瓶、不鏽鋼等當然也是可以存放蜂蜜的，不要久置就行了。
做蜂蜜柚子茶選什麼柚子以及蜂蜜（請不要網上覆制 最好是自己製作並體驗過的）
6樓：匿名使用者
1，準備好柚子1個，洗淨後用刨刀刮皮 2，把皮切成細絲 3，把果肉剝出 4，把果肉用攪拌機攪拌。 5，把榨好的果肉與切絲一起上鍋小火煮2個小時，放入白糖和半碗水。
做蜂蜜柚子茶用哪種蜂蜜好？
7樓：胖老餘
最好沒有結晶，可以試一下洋槐蜜！
8樓：匿名使用者
用哪種蜂蜜，是根據自己喜歡的口味來定，用洋槐蜜做出來的蜂蜜柚子茶口感淡些，顏色淺，用棗花蜜做出來的味道濃郁，顏色深。建議選擇純正的天然蜂蜜，經過加工的蜂蜜，其實並不具備蜂蜜應有的營養價值，做出來的蜂蜜柚子茶食用後也看不到效果。
蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的l－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人，服用以後能有效緩解**疾病，具有一定的淡斑效果。
怎麼做蜂蜜柚子茶？選用什麼要的鍋？砂鍋還是其他的也行？
9樓：網友
我覺得細瓷的小煲做這些東西很好，就是白顏色的，質感比較細膩的那種。不過我建議這個煲買個新的就專門用來燉甜品，不要用它燉任何肉食。我試驗過的，這種砂煲或者陶瓷煲一旦燉了魚肉一類的食物（電子煲的內膽也算）就會沾上一股油膩的味道（貌似存在煲的小氣孔或者是什麼間隙裡），很難洗掉，以後再燉甜品就跑味了。
我買了個細瓷煲，專門用來做個柚子茶，冰糖雪梨、銀耳羹什麼的，口感很好。
10樓：敏敏的港灣
蜂蜜柚子茶簡單製法：
1、所需材料：柚子乙個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量；
2、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在；
3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐公尺長、粗細1公釐左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時；
4、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；
5、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
6、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。
我是按照這個方法做的但是一定要放冰箱。
蜂蜜柚子茶不用柚子的做法只用三種
11樓：baby愛在風中
1、原料。
柚子500克，白糖100克，蜂蜜250克。
2、做法。先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。
將柚子皮剝開，去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分，越薄越好，這樣做是為了減輕苦味。
柚子皮改刀切成細絲，越細越好，放入淡鹽水中浸泡15分鐘。
鍋中放入水和冰糖，燒開後轉小火先煮一下柚子皮。
煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，熬至粘稠。
關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。
放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好。
如何製作蜂蜜柚子茶，檸檬蜂蜜柚子茶怎麼自己製作？
配料 柚子1個 蜂蜜350g 冰糖100g 鹽1勺 教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法 食材主料 柚子1個 輔料蜂蜜 適量冰糖 半包步驟 1.首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。2.用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口...
不加蜂蜜的柚子茶做法蜂蜜柚子茶不用柚子的做法只用三種
材料 柚子1個 輔料 食鹽適量 冰糖 紅糖適量 製作方法 1 柚子皮用鹽搓洗掉果蠟，然後用清水沖洗乾淨。2 用打皮器將柚子皮表層的黃色皮弄下來，切成細絲。3 放在清水中浸泡1個小時，中間可以多換幾次水 為了去除苦味，也可以直接焯水 4 柚子肉掰成小塊放在一邊備用。5 鍋中放入柚子皮，柚子肉 冰糖，清...
怎麼擰開蜂蜜柚子茶的蓋子，蜂蜜柚子茶的玻璃瓶子打不開
先把蓋子在桌上敲幾下,然後用剪刀在瓶蓋邊輕輕地撬一下,有點空氣就去就鬆了可以開了。介紹15種擰開瓶蓋的方法 乾衣機布方法 茶匙方法 黃油刀方法 開瓶器方法 打擊方法 敲擊方法2 水錘方法 溫度方法 能量效率方法 水方法 打火機方法 敲擊方法 胡桃鉗方法 橡膠手套方法 刺洞方法。方法 1 乾衣機布方法...