1樓：嘟嘟丶女王
好多地方都有賣的啊，日本料理包含的內容可多了， 壽司，拉麵，鐵板燒這些都是日本料理的範疇， 買餐具簡單，許多賣餐具的，主要是日本料理店講究的是一種氛圍， 你的餐具風格，檔次一定要和你的門店裝修風格和你的產品定價相結合， 買餐具簡單。
2樓：遠見控股集團****
餐館裝置商店，或者當地的建材餐飲餐具批發市場都會有賣的。
3樓：餐具定製
我是做餐具定製的，專門給你餐飲店做餐具，各種器形都有。
4樓：公冶玉花姒緞
具體有兩個地方，乙個是在市中心萬達四樓的柏圖家居，你一上到四樓，就可以看到在大廳擺有很多賣瓷類用品的外架，可以砍價的。第二個在交易批發市場的二樓。
請問壽司店的需要的桌子去**買？？餐具又去**找好點的？
5樓：網友
桌子根據你店裡的位置請人設計再加工啊 餐具直接買去陶瓷市場買白色的。
6樓：網友
如果開的是那種流水壽司店，或者自助形式，建議不要用陶瓷的餐具，容易打爛，得不償失。
我建議用塑料的盤子，小一些的，並且在盤子邊上有花色或者彩色的紋飾，用來區分壽司的價位，這樣客人在自己拿的時候一目瞭然。
日料餐具**可以一站式採購？
7樓：林祈
可以去廣州沙溪酒店用品城或者廣州南天國際酒店用品城採購。種類繁多，應有盡有。
大家好，我想開個壽司店，誰能告訴我壽司的原料從**採購，最便宜？？？
8樓：網友
加盟連鎖店不是廠家提供原料嗎？
投資日本料理店,餐具都去**買呢?
9樓：匿名使用者
好多地方都有賣的啊，日本料理包含的內容可多了，壽司，拉麵，鐵板燒這些都是日本料理的範疇，買餐具簡單，許多賣餐具的，主要是日本料理店講究的是一種氛圍，你的餐具風格，檔次一定要和你的門店裝修風格和你的產品定價相結合，買餐具簡單，廠家很多，關鍵在於你自己要先把店面的風格構架出來，給消費者的整體感覺，如果自己不懂的話最好聽聽餐飲公司的建議，或者去同行店裡消費幾次，看看別人的裝修和餐具搭配。
10樓：網友
找個專業的廚師長能幫助解決很多的問題。
11樓：紅顏子皓
什麼東西啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。
做壽司需要那些餐具？
12樓：網友
壽司，也有很多「式樣」。
共同需要的工具有：
1. 蒸公尺飯的，電飯煲，或者蒸鍋。
2. 盛公尺飯的大木盆 （因為要放醋，公尺飯又有溼氣，所以，木製盆的最好）
3. 攪拌公尺飯用的木鏟。
共同需要的食材：
1. 公尺飯。
2. 蒸飯用的清水。
3. 拌飯用的，白醋，糖，酒（少許）
4. 紫菜 （再根據壽司的式樣，決定是否剪裁紫菜，剪裁成多大）
5. 醬油 （備用，蘸食用）
6. 綠色芥末（備用，蘸食用）
7. 沙拉醬 （更具不同的壽司，可選用）
8. 各種，生魚片，魚籽，煎甜雞蛋塊，蝦肉（生，疏），烤魚塊，生菜以，黃瓜片（條），甜姜（配餐）。紫蘇葉。
1. 圓柱狀，外面包著紫菜，裡面是公尺飯，中心是魚肉的那種壽司，是需要「竹簾」的。
在大的超市，一打聽，都有賣的。
2. 手卷的壽司，是將紫菜捲成乙個漏斗形狀，漏斗裡面放入公尺飯，公尺飯中間加入魚肉就可以了。
不需要特殊工具。
3. 散灑的壽司。
將公尺飯放在乙個大的容器裡，上面撒上（生魚片，魚籽，煎雞蛋切成的絲，紫蘇葉，甜薑片，綠芥末）就可以了。
上述不同形狀的壽司，裡面都可以加入一點點綠芥末，更具愛好而定。
熟的魚肉，烤魚的壽司，可以刷上烤肉醬汁，或者沙拉醬等。
吃的時候，蘸的醬油也是壽司專用的低鹽醬油。
壽司，是現做現吃的，在空氣中放幾個小時後，不蓋嚴，壽司的公尺飯就會變硬，生魚也會不新鮮。包括，蒸好公尺飯後的攪拌處理也是有講究的。在此就不一一介紹了。
13樓：愛刷聯
壽司的材料。
壽司必須的材料是公尺飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠公尺。公尺飯煮熟後，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，待降溫後才用來製作壽司。
壽司的配比。
壽司的配比指的是煮壽司飯時公尺和水的比例，調製壽司醋時鹽、糖、醋的比例，以及調製壽司飯時醋和飯的比例。
壽司的佐味料。
正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、鹹等多種風味。因此，吃壽司時，應根據壽司的種類來搭配佐味料。
壽司的品嚐。
吃的次序，當然可按個人喜好，但若想品嚐到每款壽司的真正鮮味，最好先吃白肉，後吃紅肉 ；先吃刺身後吃熟食；先吃味淡而後吃味濃的壽司；而每吃一件，都可以一薄片來清清口腔食物的餘味，以令吃下一件壽司時品嚐到最真實的鮮味。
這樣可以麼？
14樓：修止符
壽司席，電飯煲，醋，飯，食材。 大概就這些了吧。
壽司用什麼餐具吃啊？
15樓：網友
一般的壽司用筷子吃，吃的時候一般會佔取一些壽司醬油或是芥末，所以要用筷子，不然會弄髒手。
手卷用手直接拿著吃，因為手卷的外面都很結實的包了海苔，不怕手被醬料等弄髒。
當然，如果是在家裡，一般的壽司也可以直接用手拿，不過在日本人看來這樣是很粗魯而缺乏禮貌的行為。
16樓：網友
筷子和手咯！
吃壽司可用手或筷子；用筷子時，千萬不可含啜筷子，在日本禮丁中這是十分不體的；另外， 因為在日本的喪禮中有一項丁式是以筷子夾死者的骨灰往靈冢中，所以以筷子夾食物給別人是不可取的行為，這是非常不吉利的，日本人都很避忌！
吃壽司如果用筷子夾，要橫向將整個壽司一下夾起；如果用手的話，要用大拇指和中指夾住壽司兩端，食指按在上面，且壽司應該是一口吃完。另外，日本人吃壽司是不蘸芥末的，因為壽司裡已經加入了芥末，只是蘸些醬油，體味壽司的原汁原味。
吃壽司的適當方法。
吃壽司有一定的順序嗎？有人認為，吃壽司一定要從「壽司姜」開始，然後一樣樣地品嚐。但這已是許多年的說法了。現在的觀點是：絕對沒有既定的順序，你只要選擇你想吃的就行了。
該用手指還是筷子？有些壽司店並不提供筷子，這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子，廚師就會認為你不懂吃壽司的規矩。
以前的確是這樣的，但現在，從衛生和優雅的角度講，更應提倡用筷子。
何時使用芥辣？芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時，應在魚片上蘸上芥辣醬油，而不應蘸在公尺飯的部分。當然，這方面也沒有硬性規定，隨你高興和方便。
17樓：網友
手卷和一般普通的，當然是用手啦。
去高階點的店子最好就用筷子啦。
18樓：網友
我見過別人賣壽司的··他們都是用一次性長竹籤的··這樣方便、衛生··
19樓：葛城鈴奈
用手比較好。
而且需要一口乾掉。
20樓：網友
看個人咯~如果在家裡的話就用手吧~比較方便~出去吃飯為了保持形象。還是用筷子吃。
21樓：網友
用筷子或直接用手都行。
飯店餐具採購要注意什麼
22樓：路亼甲
耐摔，好清洗，我是做商用餐具定製的。
23樓：倒水
在外面吃飯要注意衛生。
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