1樓：網友
沒病不要亂吃，特別是年輕人。
2樓：是駿儀呦
1、先洗去茸毛上不潔物，並擠去一部分血液。將鋸口部用線繃緊，縫成網狀。另在茸根釘上小釘，纏上麻繩，然後固定於架上。置沸水中反覆燙3~4次，每次15~20秒鐘，使茸內血液排出，2、鋸口處胃白沫，嗅之有蛋黃氣味為止。全部過程約需2~3小時。然後晾乾。
次日再燙數次，風乾或烤乾。烤時懸在烘架上，以70~80℃之無煙炭火為宜，烤約2~3小時後，取出晾乾再烤，反覆烤2~3次，至茸皮半乾時，再行風乾及修整。
2、烏雞洗淨，切成小塊，下鍋放入薑片過水掉血水，再洗淨。鹿茸洗乾淨，配好花旗參、紅棗、枸杞等配料。烏雞入燉盅，放入鹿茸與其他配料，大火燒開，轉小火煲2小時左右。
關火，調適量鹽即可此湯有補益血氣、養肝補腎、壯陽驅寒的作用。
鮮鹿茸片怎麼吃
3樓：街頭快拍
先清理鹿茸上的髒東西，然後將鹿茸放入沸水中燙3-4次，每次20分鐘即可，這樣可以有效去除鹿茸上的絨毛、血漬。將鹿茸晾乾、切片，就可以拿來泡酒或者煲湯了。煲湯的話，需要晾乾後再煲，營養價值才高，需要像前述一樣處理以後才能煲湯，一次建議加一到兩片與排骨、筒骨、等一起煲湯即可。
4樓：在客家圍屋墊腳的榛子
把鮮茸50g洗淨切片（或幹茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二週後，每日服10—25m1，1次/日飲酒服用。將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊後服用；或切片含化嚼食服用。
5樓：我的親親你在嗎
在長江以南及東南沿海地區，取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生薑1片、公尺酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。鍋水沸騰後改用文火燉2—3小時，便可用之(初食者有口乾、眼紅、心跳加速等反應時，應停止食用，這是虛不受補。無症狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者，食用時應遵醫囑)。
那麼常吃鹿茸片什麼好處？ 品質上乘的鹿茸切片質嫩，油潤如脂，色如蜜蠟，用作補腎壯陽，**失眠多夢對虛弱、神經衰弱等有很好療效。
鹿茸的吃法
6樓：網友
你好！茸片用於燉服時，每次的用量為1～4克（約合市秤3分到1錢2分）;
而直接含服茸片的用量則為克（約合市秤為分）．鹿茸的服食時間並無嚴格的要求，通常均以日間半空腹的時候（一日2～4次）為最適合．因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌．此外，凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都屬暫忌；
正在服用含茸的丸、散劑的人，遇到這兩種病證時，也應該暫時停藥．還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用．再說，鹿茸不同於紅參，紅參能提高人體對產熱營養素的吸收和利用，適量服食之後能提高抗寒能力，所以選在入冬前服食就比其他季節服食有較多的好處．身體過於虛弱的人，不適合一開始就服用紅參，可以先選擇生曬參或者糖參服用，體質稍轉好後，再服用紅參。或者開始的時候，少量服用紅參，適應一到兩星期後再正常服用紅參。有大出血情況（包括剖腹產的產婦和大失血的產婦）的人不適合馬上服用人參，最好等乙個星期後，沒有出血情況以後再服用人參補氣。再見！
7樓：網友
鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。
鹿茸的常用吃法有以下幾種：
1、鹿茸泡酒：藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助於行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後，就可以飲用。
還可以根據需要，加入其它藥材一起浸泡。中國吃網菜譜大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。
中國吃網餐飲網表示，不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。
4、煎煮藥粥：：保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥**疾病的記載。
在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與公尺穀配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。
5、散劑吞服：：鹿茸則直接烘乾，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裡，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
8樓：匿名使用者
鹿茸的吃法有很多，如果把它切成薄片去食用的話可以很好的發揮它的養生功效呢。除此之外，如泡酒 、煮水、生吃都是可以發揮它很好的養生功效的，但是鹿茸不適合消化不良的人用來生吃。
第一種吃法鹿茸煎熬膏，分別放入兩隻鍋中，以冷水浸泡1至2小時，然後加水高出湯麵10釐公尺左右，文 火煎煮1小時許，將材料物的煎液反覆煎熬調加蜂蜜或者冰糖而成為稠裔，有很好的滋補。每次以潔淨的 食匙取1至2匙，以開水衝化飲用即可。
鹿茸第二種吃法，直接嚼著吃，這種方法簡單易行，而且不受場所、環境等條 件的限制，古往今來，備 受人們的青睞。將原材用酒精燈僚焦茸毛，刮淨，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔不斷灌人熱白酒，以 灌滿潤透為度，然後橫切薄片，壓平，曬乾，裝入乾淨瓶中，隨用取，每次以片含於舌下即可。
鹿茸可以做成茶來吃，鹿茸藥茶通常是直接將炮製好的鹿茸片放入茶杯中以沸水沖泡，蓋緊杯蓋，溫浸 幾分鐘，即可以當茶飲用，滋養。這樣的方法每天泡至克在茶水中即可，若作為**疾病藥茶使 用，鹿茸的劑量可以適當加大，或者根據懂行的人說的用量。
9樓：大頭菜
方法1：將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
方法2：用鹿茸片泡製藥茶飲用，最後嚼食服下，每次為宜，可隔日飲用，堅持數月必有助益，此藥茶具有溫補腎陽的保健功能。
方法3：用鹿茸片(粉)與粳公尺(或小公尺)熬製成粥食用，每次為宜；
方法4：用茸片加水燉後食用，或將鮮茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服。
方法5：鮮鹿茸30克，山藥60克，白酒1000克。將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次飲服15～20毫公升。
長期服用，具有補元陽、補氣血、益精髓、強筋骨為良好的全身強壯劑，能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食飲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長發育和血液迴圈及傷口癒合等保健作用。
有四種情況不宜服用鹿茸：
一、有「五心煩熱」症狀，陰虛的人；
二、小便黃赤，咽喉乾燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人；
三、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人；
四、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
10樓：網友
1、鹿茸泡酒。
將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後，就可以飲用。還可以根據需要，加入其它藥材一起浸泡。
2、鹿茸磨粉。
將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。
3、鹿茸做菜。
鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。
4、散劑吞服。
鹿茸則直接烘乾，加工成粉末狀，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裡，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以粥飲或溫開水沖服。
新鮮鹿茸吃法
11樓：網友
切薄片用開水燙一下。
然後淋點香油就這麼吃。
新鮮鹿茸怎麼吃
12樓：2om9fn奰
病情分析：新鮮鹿茸這個乙個是可以洗淨切片泡水喝。
指導意見：二是可以直接放入酒藥內泡酒服用；三是可以與其他的肉類一同煲湯亦可。
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