海味乾貨 （如蝦皮、鹹魚乾等）的儲存條件和保質期是多久？ 具體一點，謝謝！
1樓：網友
貯存海味乾貨的竅門 1、「暴露」貯存法：由於購來的海味乾貨（如蝦皮、海公尺、魚片、海帶等）都含有潮氣，容易發黴變質，所以應將其放於陰涼通風處陰乾。然後分別用乾淨的白紙包好，白紙上扎幾個通風小孔。
放入懸掛在通風避光的竹籃內「暴露」儲存。
2、蔥蒜貯存法：取乾淨陶乙隻，將剝好的大蔥和大蒜一起鋪在罐底。然後，把海味乾貨放在罐內，再在最上面碼一層蔥葉，蓋嚴。
可長期儲存罐內物品。鹹魚復鮮的竅門在1盆溫水裡加150克醋，把鹹魚放入浸泡4-5小時，或用1盆淘公尺水加50克鹽，鹹魚放入也浸泡4-5小時，然後用水把魚沖洗乾淨再烹製，這樣的魚不但不鹹，而且鮮嫩可口。
至於保質期頂多也就一年吧。
2樓：匿名使用者
不知道這東西還有保質期，儲存的話拿到乾燥通風的地方放著，有空就拿到太陽底下曬一曬，到吃完為止，要保持乾燥不能受潮，聽樓上的說放冰箱準壞。
3樓：匿名使用者
通常是乙個月，超過這個時間吃一半都不新鮮了，放冰箱儲存最好！
蝦乾可以儲存多久 蝦乾能儲存多久
4樓：向陽
1、烘乾蝦乾可以真空包裝，儲存放到0-10度冷庫，可以保持12個月還是一樣。
2、冷凍蝦乾要一直冷藏低溫冷庫，消耗電能較大。冷凍食品保鮮期8-12月。
3、儲存海味時，可以先將海味放於陰涼通風處陰乾，然後分別用乾淨白紙包好，並在白紙上扎幾個通風小孔，再將白紙包放入懸掛在通風避光的竹籃內暴露儲存；此外，先取乙隻乾淨陶罐，再將剝好的大蔥鋪在罐底，然後把海味乾貨放在罐內，在最上層碼一層蔥葉並蓋嚴，也可以長期儲存罐內物品。
幹蝦皮怎麼收藏，可以儲存多久。
5樓：巧公尺樂
1.把蝦皮用保鮮膜包好，然後將其放進冰箱冷凍室裡，蝦皮可長期保鮮。
2.先將蝦皮放在陰涼通風處陰乾，然後用乾淨的白紙包好，接著在白紙上用針扎幾個用來通風的小孔，最後將包好的蝦皮放入竹籃內懸掛在通風處儲存。
3.一般可以儲存3-6個月。
6樓：網友
密封起來，冰箱中冷藏！（不是冷凍）
幹蝦皮怎麼儲存 如何儲存幹蝦皮
7樓：生活軌跡
1、暴露儲存法，因為買回來的海鮮乾貨，都含有一定的潮氣，所以比較容易黴變，最好的方法就是把它們放在乾燥通風處風乾。將買來的蝦皮用乾淨的白紙包好，然後在白紙上打幾個小洞，將其放在竹籃內並懸掛在避光通風處，這就是「暴露」儲存蝦皮的方法。
2、冷藏儲存，通常我們平時所買的蝦皮中都是溼溼的，這是由於蝦皮中含有一定的水分的原因。在這種情況下蝦皮中的蛋白質腐敗變質，產生微生物，蛋白質分解產生的低胺類氨基酸與亞硝酸鹽結合成有毒的致癌物，對人的身體產生一定的毒害。
幹蝦皮保質期多長時間
8樓：晴好又溫厚丶標兵
幹蝦公尺買回來後放冰箱一般可以儲存2～3個月，如果存放不當，幹蝦公尺的保質期也會縮短1～2個月。如果在儲存的時候，幹蝦公尺有明顯的異味和顏色的變化，就說明已經變質，最好不要再食用了。
幹蝦公尺一般能放2到3個月。
買回來的幹蝦公尺用保鮮膜包好，隔絕它與空氣的接觸。再放入冰箱進行保持，一般可儲存2到3個月。在其食用過程中，拿出來的幹蝦公尺要馬上封存好放入冰箱，這樣能大大減少其蛋白質的分解速度。
也可以將新鮮的蝦公尺用乾淨的白紙包好，再扎幾個小孔。再放在竹籃裡懸掛在通風處，這樣儲存2個月左右也是沒問題的。幹蝦公尺不建議存放時間太久，最好現買現吃。
建議買散裝幹蝦公尺，袋裝一般有防腐劑。
幹蝦公尺存放時間的長久跟存放方法有很大的關係，新鮮的幹蝦公尺一般顏色純正，氣味鮮香沒有明顯的氨味，如果在存放過程中顏色產生了變化，聞起來有明顯的氨味，一定不要食用。
9樓：網友
幹蝦皮放在冰箱冷凍室儲存，可以保鮮三個月。
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