1樓：匿名使用者
材料：黃油2大勺，糖粉3大勺，玉公尺粒4大勺。
做法： 1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內，微波爐加熱至黃油融化，拿出來，用小勺攪拌一下。
2.加入玉公尺粒，繼續攪拌一下，讓玉公尺粒都能均勻地沾上黃油和糖粉。並使玉公尺粒平鋪在碗底。
3.碗上加蓋，入微波爐高火2分30秒。取出，開吃。
經驗： 1.各種微波爐的功率都是不一定的，所以加熱的時間也會有差異。這個多做就次就會有經驗了。
2.加執完後，將爆公尺花倒出來。碗底都會剩一些沒有爆出的玉公尺粒，可以加些黃油進去再重複爆一下。
3.爆公尺花的容器最好用陶器，塑料的會因為溫度太高而變形哦。另外，取出的時候，要注意防燙。
最後－一定注意安全！！！
為什麼做爆公尺花好多爆不出來？
2樓：浴血龍
寫給自己，怕以後忘了。
試了各種方法，終於找到適合家庭自制的辦法。
用平底鍋，上玉公尺油（金龍魚），蓋住鍋底即可，多了會有點油，少了爆不開，建議前幾次做時，先多點油，保證全都能開，以後做時再慢慢減少油量。
燒2分鐘左右，下兩三顆玉公尺，試試油溫，能爆開就說明可以了。把爆開的拿出來免得糊，然後下玉公尺，覆蓋鍋底即可，關火，上鍋蓋（很重要），不要再開啟，靜置30秒左右，中間輕晃鍋，讓每粒玉公尺都沾上油。這樣的目的是讓每粒玉公尺的溫度都一致。
30秒後，開小火（很重要，不然會糊），玉公尺開爆，中間輕晃幾下鍋，讓所有玉公尺都受熱爆開，直到動靜漸停。
因為平底鍋很淺，所以要麼鍋蓋選高點的，要麼少放玉公尺，不然玉公尺爆開後會壓住下面的，導致糊。
網上都是事後上糖，我喜歡原味。
3樓：叫我大麗水手
可能是時間不夠，也可能是溫度不夠高。
爆公尺花簡介：爆公尺花（popcorn），一種膨化食品，是由玉公尺經過高溫而膨脹的。很受年輕人歡迎，可作為日常零食，看電影也可食用。
爆公尺花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的忌廉，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆公尺花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
來歷：
爆公尺花有了商品名，僅僅是前幾年的事。2002年，一種叫「不丟手爆公尺花」的食品，在大眾中開始流行，人們品嚐了這種爆公尺花後，感覺和以前的包谷花大不一樣，包谷花是一種老少咸宜的大眾休閒小吃。所謂休閒，就是吃著玩的耍的。
為什麼我爆的爆公尺花不是很脆？
4樓：侃民生看社會
可能是空氣比較潮溼或則爆好後沒有拿出來及時晾開，水蒸氣附在爆公尺花上，導致不脆。
5樓：鄭芬多老師
爆公尺花不脆可能是因為溫度不夠。可以繼續放入熱鍋中，把不脆的爆公尺花加熱即可。加熱時應注意將爆公尺花放於錫紙中，防止炸糊或爆公尺花亂蹦。
6樓：網友
這是因為爆公尺花受潮的原因，存放的時候塑膠袋末密封，進了潮氣，所以才不脆的，爆公尺花平時應該密封儲存的。
7樓：度凡白
為什麼我爆的爆公尺花不是很脆？因為你報的爆公尺花時間是短，所以就不是很脆，你把他爆完爆公尺花之後晾一晾就會脆了。
8樓：網友
放的時間長了，就不脆了，或者是著水了，受潮了，也就不脆了。剛做出來的都是脆的。
9樓：種良
可能是潮溼，水分大就不脆。
10樓：約約的神歌翻唱
自己包的爆公尺花，放上唐鎮的超好吃。
11樓：夕陽紅
為什麼我爆的爆公尺花不很脆，可能是苞公尺受潮了。
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