1樓：薊素枝六鶯
當然可伍數以了，高壓鍋，尤其是現在腔答首的很智慧型的高壓鍋，我們家裡一般都是用其中的很少的功能，很多功能都閒置了，可惜的！你試試吧，應該可以的，祝你好舉高運！
電壓力鍋能不能做蛋糕？
2樓：乾萊資訊諮詢
能做。雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋清中不能有蛋黃，盆必須無水無油。
打蛋白，用打蛋器打到有個尖尖角不會塌的程度，加一點鹽和一勺糖有助於打發。
蛋黃打勻，加適量牛奶、麵粉和糖調成糊狀，牛奶可以換成水，糖看個人口味。
將打發的蛋清分兩至三次加入蛋黃冊棚麵糊盆中，不要打圈攪拌，最好用刮刀加，炒菜那樣不規則州含則方式混勻。
混合均勻後熱鍋（開著蓋子按煮飯鍵就好），等鍋熱了就可以倒進鍋裡啦，如老昌果不是不粘鍋一定要刷層油，不粘鍋可以不刷。
老式電飯鍋能做蛋糕嗎？
3樓：雙麗劍
可以。具體做法如下：
準備材料：雞蛋6個，麵粉6勺，牛奶11勺，白砂糖6勺。
1、蛋清蛋黃分離。蛋清裡不能有水；
2、用打蛋器將蛋清打到忌廉狀，中途分三次加三勺糖。打到能提起乙個尖；
3、蛋黃里加3勺糖、六勺麵粉、11勺牛奶，將它們混合到沒有面粉粒；
4、將蛋清分兩次倒入蛋黃裡，用上下法和勻，不能打圈；
4、電飯鍋擦乾預熱幾分鐘。抹上一點油後倒入蛋液，抖幾下去氣泡。按下煮飯鍵；
5、跳到保溫後燜二十分鐘、用牙籤擦一下沒有蛋液粘上面就好了，有的話就再煮一下；
6、倒出來。
行。就怕糊鍋。電飯煲製作蛋糕1、準備好東西：
麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 （這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦 2、其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了 3、蛋清分離，三根筷子準備打蛋清4、為了突出甜，蛋清中放一點點鹽 、一勺糖 ，繼續打繼續打繼續打 ，有點稠時再放一勺糖，繼續打 10分鐘左右，蛋清泡沫呈忌廉狀，而且筷子上的不會掉下 ，（這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 )5、蛋黃裡放兩勺糖勺冒尖的麵粉、6勺牛奶、攪拌好 ，倒入一半量的忌廉狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 ，攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好 6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 ，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 7、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 8、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok
電壓力鍋能做蛋糕嗎。
4樓：雲淡書吧
可以的，電壓力鍋做蛋糕需要材料：
1、雞蛋，4個 。
2、糖，80克。
3、低粉 ，120克。
做蛋糕的方法。
1、蛋清和蛋黃分離。
2、蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
3、加入白糖。
4、然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
5、然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成忌廉狀，粘到筷子上不會掉下來為止。
6、然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖，三勺子磨逗行麵粉，六勺子的牛瞎譁奶，攪拌。
7、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。
8、攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
9、把電飯煲預熱指衝一下，倒入少許油，把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來，按煮飯鍵即可。
電壓力鍋能不能做蛋糕
5樓：東北小字型大小
倒是沒聽說過。
壓力鍋是利用高溫、高壓，使食物快熟鍋具。蛋糕恐怕受不了這個。
6樓：
看你買的是什麼品牌什麼型號的，看說明是否可以，否則會有危險哦。
7樓：九十戀
可以，但需要較好的技術！
電壓力鍋和普通的電飯鍋和高壓鍋有什麼區別
一 功能不同 電壓力鍋具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速 安全 自動實現多種烹調方式，能煮飯 煮粥 煲湯等蒸煮燉功能齊全。普通電飯鍋無法提供高壓，只能用做飯 煮稀飯等，功能較為單一。普通高壓鍋功能也較為單一，通常只用於煲湯。二 安全性不同 電壓力鍋結合了壓力鍋和電飯鍋的優...
電高壓鍋如何做蛋糕，電壓力鍋做蛋糕怎樣才能蓬鬆
原料 蛋糕的材料主要包括了麵粉 甜味劑 通常是蔗糖 黏合劑 一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替 蛋糕乳化劑 起酥油 一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替 啫喱粉 液體 牛奶，水或果汁 香精和發酵劑 例如酵母或者發酵粉 製作過程 三根筷子準備打蛋清 打幾下會出現大泡泡 這個時候...
用多功能電飯鍋做蛋糕，有蛋糕鍵，家裡沒有低筋麵粉，可以用麵粉和澱粉混合，還有泡打粉，請問有沒有詳細
製作食材 4個雞蛋 蛋黃和蛋清分開 4勺白糖，4面筋麵粉，6勺牛奶，調料 鹽適量，油適量，輔助器材 一把普通的白瓷勺，3根筷子 製作流程 1 用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫 為突出甜味，可放一點鹽 放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打 大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上...