1樓：小郭生活問答
農村葡萄酒的製作方法如下：
材料準備：葡萄、糖、釀酒容器、紗布等。
1、準備一定量的葡萄，要挑選熟透、甜度較高的葡萄，可用淡鹽水浸泡乙個多小時，再進行沖洗，清洗時去掉病果、壞果、黴果，洗乾淨後晾乾。
2、將葡萄捏破放入釀酒容器中，葡萄和糖按5:1的比例放在一起，也可根據個人團滾口味自行調配，品質好，糖度高的葡萄可不放糖或少放糖，可以放白糖也可以放冰糖，白糖發酵效果更好。
3、放好葡萄和糖後進行密封，注意葡萄發酵過程會產生二氧化碳氣體，所以要留三分之一的空間。
4、差不多乙個月後，發酵結束，用乾淨的紗布或濾網塌大余濾去固體殘渣，將過濾的葡萄酒倒入新的容器中。
5、等葡萄酒再發酵差不多乙個月就可以喝了仿中。
2樓：力哥財經房地產
製作農村葡萄酒通常是一項傳統的手工藝活動，以下是一種基本的葡萄酒製作方法：
材料和工具：
新鮮的葡萄。
玻璃或塑料發酵桶。
剪刀或葡萄剪。
壓榨機（可選）
濾網。玻璃瓶或木桶。
硫磺片（可選）
釀酒酵母（可選）
步驟：選擇葡萄： 選擇成熟的葡萄，通常最好選擇種類適合釀酒的葡萄品種。
摘葡萄： 將葡萄從藤上摘下。可以使用剪刀或葡萄剪，確保只摘下成熟的葡萄。
發酵： 將葡萄汁和果皮一起倒入發酵桶中。你可以選擇加入釀酒酵母來啟動發酵過程。密封桶，並在溫度適中的地方存放，讓葡萄汁發酵成酒。這個過程可能需要幾周或幾個月。
過濾： 一旦發酵完成，你可以使用濾網來過濾掉果渣和固體殘留物。
儲存： 將葡萄酒倒入乾淨的玻璃瓶或木桶中，密封好，並存放在陰涼、乾燥、溫度穩定的地方。葡萄酒需要一段時間來成熟念虛卜和改善譽猜口感。
硫磺處理（可選）：仔穗 一些釀酒師會在儲存葡萄酒之前使用硫磺片來防止氧化和維持酒的新鮮度。
品嚐和享用： 一旦葡萄酒成熟，你可以品嚐並享受自制的農村葡萄酒。
請注意，葡萄酒製作需要一定的經驗和注意細節，不同的葡萄品種和釀造方法會影響最終的葡萄酒口味和質量。在嘗試製作葡萄酒之前，最好先了解一些基礎的釀酒知識或諮詢有經驗的釀酒師。另外，確保在製作和儲存葡萄酒時保持衛生，以避免細菌汙染。
3樓：婧軒粉人微祺其
一、自釀葡萄酒的配方。
配料】：葡萄10斤，白糖或者冰糖2斤，白酒2斤或者斤，曲子2個或者曲藥（發酵粉）2包。
二、製作步驟。
1。混合：把葡萄洗乾淨，把水晾乾，捏破皮，加曲子和糖混合均勻脊辯棗後，密封后等待發酵。
2。發酵：48小時以後看發酵好沒有（水位**或者是起泡的現象）。
3。過濾：先用不鏽鋼網子過濾灶檔，再用2層紗布過濾，保證過濾後的液體清亮，較好過濾三次以上，每次過濾的時間間隔一天左右。
4。再次發酵：將過濾後的渣子擠壓幹以後稱出又幾斤，配好糖和曲子，再次發酵。發酵後的液體重複步驟櫻拆3。
5。密封：將幾次的過濾後的液體裝再陶瓷或者土罐子裡，加上白酒，密封好。十幾天以後，就可以取來飲用。
家常葡萄酒的製作方法
4樓：小賀
我在家裡自己做過。就是乙個家常的做法，講不上多科學多考究。給你說一下做個參考把。
買一點甜度大的葡萄，把葡萄外面水分晾乾。 捏碎裝到瓶子裡面去，不加水然後多加一些糖密封起來。每天搖一搖。 放到蔭涼乾燥的地方去。
中間葡萄皮會漂浮在最上面，一直放到裡面的葡萄皮沉到最下面就可以喝了。
做的時候裡面如果放白酒最後出來的葡萄酒就是甜的，是帶酒精的飲料。
如果不放白酒就按照上面的做最後出來的是葡萄酒。
只知道這麼一些了，自己摸索的~~~做個參考把~
萄萄酒的製作方法
5樓：生活的曉達人
葡萄酒的製作方法自釀：準備材料：葡萄1千克、酵母虛巧春30克。
1、摘下葡萄粒。
2、用手將摘下來的葡萄粒擠碎。
3、將葡萄汁倒入到發酵罐中。
4、裝至7分滿。
5、加入果酒專用酵母。
6、加入發酵助劑。
7、攪拌後寬滾加入到發酵罐中。
8、在蓋子上倒水差耐，隔絕空氣。
9、發酵24小時後，加入冰糖。
10、再發酵10天。
11、取出液體。
12、二次發酵20天后即可。
13、這樣葡萄酒就製作好了。
萄葡萄酒製作方法
6樓：生活小達人
葡萄酒製作方法肆租旅如下：工具/材料：葡萄、糖、瓶子。
1、準備好葡萄。
2、把葡萄泡20分鐘型穗。
3、裂凳將葡萄晾乾或者擦乾。
4、把葡萄捏碎，放糖。
5、裝瓶，密封二十來天，二十來天之後過濾，就可以喝了。
怎樣製作葡萄酒，怎樣製作葡萄酒
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