1樓：首桂蘭慕溪
如果麻薯包太粘手，埋李有以下幾種解決方法：
1. 可以在麻薯包粉配方中加入少量牛奶，這可以增加麻薯包的粘性，使其更易於成形。
2. 在製作過程中，可以嘗試在手中塗一些食用油，這可以幫助防止麻薯包粘在返碧手上。
3. 可以嘗試使用不同的糯公尺粉品牌，因為不同品牌的糯公尺粉可能具有不同的粘性。
4. 如果麻薯包仍然太粘手，可以嘗試在配方中加入一些澱粉或麵粉，這可以減少麻薯包的粘性。
以下是麻薯包的食材清單和製作步驟：
食材清單： 糯公尺粉：200克。
玉公尺澱粉：50克。
牛奶：250毫公升。
白砂糖：50克。
植物油：1湯匙。
熟黃豆粉或抹茶粉等配料（可選）
製作步驟：1. 將糯彎世遲公尺粉、玉公尺澱粉和白砂糖混合在乙個大碗中。
2. 將牛奶和植物油加入鍋中，加熱至微熱。
3. 將加熱的牛奶和植物油倒入糯公尺粉混合物中，攪拌均勻，直到混合物變得光滑。
4. 將混合物倒入不粘鍋中，用小火加熱，不斷攪拌直到混合物變得粘稠。
5. 將混合物倒入乙個平面上，用刮刀將其整形成為長條形。
6. 將長條形的混合物切成小塊，並將其手形或圓形。
7. 如果需要，可以在麻薯表面撒上熟黃豆粉或抹茶粉等配料。
8. 將麻薯包放在盤子或烤盤上，即可享用。
2樓：戴蒙崗居
1、麻薯。太粘了怎麼補救。
2、麻薯太黏怎麼辦。
3、麻薯太黏不能揉怎麼補救。吵嫌。
4、做麻薯很粘怎麼辦。
1.麻薯太粘了多半是盯碰殲糯公尺粉。
放多了的緣凱衝故，我們可以在上面適當的放些麵粉，或者是油，接著再放到微波爐烘焙一會拿出來就不會太黏了。
2.在製作麻薯的時候一定要將糯公尺粉和其它材料按比例新增，接著放到蒸鍋裡面蒸，裹上黃油包裹餡料即可。
麻薯太黏了怎麼補救 麻薯太黏了如何補救
3樓：戴蒙崗居
1、通常製作的麻薯。
太黏，主要是因為在製作的時候糯公尺粉放多了的緣故，已經製作成功的話，我們可以在上面適當的加一些麵粉進行中和，也可以用油，這樣再放到微波爐。
烘焙一段時間拿出來就會不太過粘手了。
2、自制麻薯，首先要將糯公尺粉、砂糖、玉公尺澱粉。
按照一定的比例放到碗裡，接著加入純牛奶攪拌均勻，將麻薯混合液放到蒸鍋裡面蒸20分鐘左右，變成固體狀態後趁熱放黃油，揉搓均勻後切成一段一段的，然後再外面沾上糯公尺粉，包裹上喜歡的餡料放到微波爐烘焙即可。
麻薯太黏了怎麼補救
4樓：皮蛋瘦肉周
麻薯太黏了主要是宴陸伍和麵的時候水晌或放多了或者是揉過頭了，如果比較粘，可以加入適量的澱粉中和一下，儘量用手揉搓，這樣可以感受到麵糰的狀態。麻薯在揉搓的時候，不要一次加入太多的水，可以用涼水沾溼手，飛快在手上塗抹黃油，然後去揉搓麻薯，這樣可以緩解麻薯比較黏的問題。
麻薯吃起來軟糯q彈，這種食物因為是用圓糯公尺或糯公尺粉為主要材悉敬料，所以看上去基本上白色的，當然也可以選擇用一些食用色素讓麻薯的顏色變得更豐富。
製作好的生麻薯，要用保鮮膜包裹好，放在容器內，然後存放在冰箱內冷凍就可以了。如果是熟的麻薯，不論是自己製作的還是外面購買的，都需要放在陰涼地儲存。
麻薯是一種彈性和粘性的食品，**於中國。日本稱這種食物為年糕，臺灣音譯之為「麻吉」。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻集的說法，實則叫做「麻餈」。
麻薯的口感十分軟糯，加上裡面的餡料備受人們喜歡，所以這種食物在國內還是比較受歡迎的。
麻薯太黏了怎麼補救
5樓：玫瑰花園
麻薯太粘了多半是糯公尺粉放多了的緣故，我們可以在上面適當的放些麵粉，或者是油，接著再放到微波爐烘焙一會拿出來就不會太黏了。在製作麻橘巧液薯的時候一定要將糯公尺粉和其它材料按比例新增，接著放到蒸鍋裡面蒸，裹上黃油包裹餡料即可。
麻薯太粘怎麼辦。
麻薯外形小巧，吃起來q彈軟糯，在甜品店以及超市等地方都比較常見，它主要使用糯公尺粉或者是其它澱粉類製作而成的，營養價值比較高，製作起來也不是很麻煩，所以很多人都喜歡子啊家中自己動手寬慧，不過也會出現做出來的麻薯比較黏的情況。
通常製作的麻薯太黏，主要是因為在製作的時候糯公尺粉放多了的緣故，已經製作成功的話，我們可以在上面適當的加一些麵粉進行中和，也可以用油，這樣再放到微波爐烘焙一段時間拿出來就會不太過粘手了。
自制麻薯，首先要將糯公尺粉、砂糖、玉公尺澱粉按照一定的比例放到圓物碗裡，接著加入純牛奶攪拌均勻，將麻薯混合液放到蒸鍋裡面蒸20分鐘左右，變成固體狀態後趁熱放黃油，揉搓均勻後切成一段一段的，然後再外面沾上糯公尺粉，包裹上喜歡的餡料放到微波爐烘焙即可。
麻薯太黏了怎麼補救
6樓：潮孤陽
麻薯太黏的主要原因是和麵的時候水放多了或者揉過頭了，如果太黏，可以在麻薯中新增適量的澱粉中和好睏一下。儘量手揉才能感覺到麵糰的狀態，無干粉即可不要揉過頭，一次不要加太多水，用涼水沾溼手飛快地做或者在手上抹黃油可以緩解麻薯太黏的問題。
麻薯吃起來軟糯q彈，主要是用圓糯公尺或糯公尺粉為主要材料，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或新增洞頃其它素材讓顏色有變化的麻薯，麻薯的內餡則相當多樣化，常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當作甜食食用。麻薯中含有較多蛋白質和維生素等，碳水化合物的含量也較高，經常食用麻薯有很多好處。
如何儲存麻薯：
製作好的生麻薯，使用保鮮膜包裝好放置在容器內，然後放在冰箱冷凍就可以了；熟的麻薯，不論是自己製作的還是外面購買的麻薯友顫念，都需要置於陰涼乾燥處儲存。
麻薯怎麼做才不會粘手
7樓：網友
烘烤：中層，上下火200℃，10分鐘後，下火轉150℃，8分鐘左右，表面金黃稍開裂就可以啦~
用料 麻薯預拌粉 200g
黃油 50g
牛奶 60g
淡忌廉(可換成牛奶) 20g
高筋麵粉 15g
雞蛋 1個，約60g
黑芝麻 10g~15g，自己喜歡就好。
1.黃油隔水加熱呈液態。
2.麻薯粉+高筋麵粉混合均勻。
3.液態的黃油裡，加入雞蛋+牛奶+淡忌廉，稍混合（我也就是晃一兩下→_→
4.將混合好的麻薯粉+高筋麵粉，一次過倒入裝有黃油的盆裡，用橡膠刮刀將粉類和黃油混合物混裂帶餘合均勻，至沒有行亂明顯粉粒。
5.加入芝麻，再稍微混合均勻，成為芝麻味麻薯麵糰。（如果想做原味麻薯的話，這一步不加芝麻就好啦~）
6.上下火210℃預熱烤箱，烤盤鋪上錫紙或油紙。取20~21g麻薯麵糰，稍稍揉成球型（不用刻意很圓肆滾，揉兩三下就可以了），放上烤盤。
這個分量大概可以做20個，每個麻薯之間大概間隔2釐公尺。
7.放入預熱好的烤箱，中層，上下火200℃，10分鐘，下火轉150℃，8分鐘左右，至表面金黃色，稍微開裂就可以啦！
8.出爐，晾涼，開吃！！
ps:1.高筋麵粉是重點！高筋麵粉是重點！高筋麵粉是重點！重要的事要說三次！
2.淡忌廉可以換成等量牛奶，反過來可不可以，這我就不知道了……
4.溫度的東西真的很難說，所以一切都是看自家烤箱的脾氣啊。
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