1樓：小芳說旅遊
克林姆忌廉是普通忌廉，因為忌廉或稱淇淋、激凌、克林姆，它是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
忌廉是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的差頃生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。忌廉在型別上分為動物忌廉和植脂忌廉。
動物忌廉是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物忌廉是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
禁忌與***：
有醫學期刊報道：如果要遠離前列腺腫大。
就要避免過多的忌廉和人造忌廉的攝入，因為這兩種食物可能會導致男性的前列腺腫大。忌廉裡亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。冠心病。
高血壓、糖尿病。
動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者儘量少食或不食。
每30毫公升淡忌廉敬盯中，水分佔，另含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物。
克和膽固醇。
16毫克；每30毫公升發泡忌廉中，水分佔，另含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克和膽固醇38毫克亮慶和。
以上內容參考：百科-忌廉。
2樓：阿宇看世界
忌廉（cream）或稱做侍判淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。純改它是由談嫌未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
克林姆忌廉是動物忌廉嗎
3樓：生活知識小寶箱
克林姆忌廉是動物忌廉。天然忌廉就是動物忌廉，是從牛奶、羊奶。
中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品；
因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮公升到頂層，市場上常見的淡忌廉、鮮忌廉其實是指動物性忌廉，即從天然牛奶中提煉的忌廉。
忌廉分類：
1、動物忌廉，也叫淡忌廉或稀忌廉，是從全脂茄豎奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。
在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為忌廉。動物忌廉中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，**較為昂貴。
2、而植物忌廉又叫人造忌廉、植脂忌廉等，常常賣納鏈被作為淡忌廉的中孫替代品，它是美國人維益在1945年發明的。植物忌廉多是植物油氫化後，加入人工香料、防腐劑、色素及其他新增劑製成的。
若是仔細留意植物忌廉的成分標籤，則會發現裡面沒有絲毫乳脂和膽固醇。
但是卻有反式脂肪酸。
攝入過多會導致人膽固醇增高，增加心血管疾病。
的發病幾率。
4樓：野地花社
忌廉旦老的屬性詞是什麼蔽鍵 是巨集遲巧名詞 忌廉（cream）或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
克林姆忌廉是動物忌廉嗎
5樓：樹枝上的小家雀兒蹦蹦跳跳
克林姆忌廉是動物忌廉。
天然忌廉就是動物忌廉，忌廉或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶。
中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，它是由未均質化之虛頃前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮公升到頂層，在工業化製作程式中，這一步驟通常通被分離器離心機完成，在許多國家，忌廉都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級，而國內市場上常見的淡忌廉、鮮忌廉其實是指動物性忌廉，即從天然牛奶中提煉的忌廉。
植物忌廉
植物忌廉是以大豆等植物油和水、物衫鹽、奶粉等加工而成的。植脂忌廉。
作為一種預攪打產品可用於生日蛋糕，麵包夾心，慕思蛋糕。
等食品中，已經廣泛用於烘焙領域。
速食食品中大都含有此新增劑。這些讓人嘴饞的食物，要美味也都得靠氫化油。傳統工藝的植物忌廉產生大量反式脂肪酸。
增加患心血管疾病。
糖尿病差螞陸等疾病的風險，世界各國已紛紛對此進行限制。
硬忌廉是什麼做的，老式硬忌廉是人造忌廉嗎
忌廉是指乳經離心分離後得到稀忌廉，經成熟 攪拌而製成的乳製品。忌廉相當油膩，其熱量很高， 的脂肪都由飽和脂肪酸組成。動物性忌廉用於西式料理，可以起到提味 增香的作用。忌廉富含維生素a，可以為人體補充維生素a，適宜缺乏維生素a的人士以及兒童食用。硬忌廉是黃油 蛋清 糖 水做成的。作法很簡單，先將蛋清打...
稀忌廉的用途及做法是什麼？
一 稀忌廉的用途。稀忌廉裡面含有的脂肪成分比我們平時常吃的牛奶要高出很多，可以為機體提供能量。所以，吃稀忌廉可以補充能量，讓身體更加有活力。且稀忌廉當中的維生素成分含量較高，吃稀忌廉可以抵抗衰老，讓我們看起來更加年輕。稀忌廉裡面含有很多的維生素a 和維生素d，平時維生素較為缺乏的人群，適當吃些稀忌廉...
忌廉龍篙燜雞的做法是什麼
材料 主 料 斤嫩雞隻，g軟化黃油，粗鹽和黑椒。填充物 g黃油，tbsp橄欖油，半個小洋蔥碎，g培根丁，瓣大蒜末，tbsp歐芹或香菜，tbsp百里香，g麵包屑，適當的鹽和黑椒。調味汁 ml的雞湯，ml的重忌廉 沒有可用ml淡忌廉 tsp麵粉代替 tbsp龍篙葉碎，喜歡味道濃郁一點的就用鼠尾草碎。製作...