1樓：網友
你問的這四個方面，每乙個方面要閉核裂細細說清楚，都轎閉是很大的專題，但同時這些又都是比較基礎的葡萄酒知識和常識，建議就在網上進行查詢，可以找到很氏手詳細的資料。
紅酒怎麼區分是餐酒還是普通紅酒？
2樓：
摘要餐酒是指搭配餐食飲用的紅酒，在法國葡萄酒等級中vdp和vdt代表的就是餐酒的級別，酒標上一般都會有標明。普通紅酒的範圍很大，一般也包含餐酒在裡面。
紅酒怎麼區分是餐酒還是普通紅酒？
您好，很高興為您服務~我正在整理答案，請稍等一會兒哦~餐酒是指搭配餐食飲用的紅酒，在法國葡萄酒等級中vdp和vdt代表的就是餐酒的級別，酒標上一般都會有標明。普通紅酒的範圍很大，一般也包含餐酒在裡面。
餐酒是指搭配餐食飲用的紅酒，在法國葡萄酒等級中vdp和vdt代表的就是餐酒的級別，酒標上一般都會有標明。普通紅酒的範圍很大，一般也包含餐酒在裡面。
紅酒怎麼區分是餐酒還是普通紅酒？
3樓：匿名使用者
任何一種紅酒你都可以選擇佐餐或者不佐餐來飲用，也就是說普通紅酒本身就是餐酒，紅酒是沒有你說的那樣分類的。。紅酒的品質，主要跟它的葡萄品種，產地，年份，釀造工藝等有關；若非氣泡酒和其他種類葡萄酒之別，不同品質的紅酒酒瓶特點不會很明顯，不過，據說法國紅酒越好的，瓶底凹進去的會越深。。解讀紅酒，我們首先是解讀它的酒標，酒標是酒身份的象徵，解讀了酒標便對其背景有了基本認識。
不同產區酒標標示內容不盡相同，但基本上有產地、葡萄品種、年份裝瓶地，分級等要素。有關產地的標示越精確越好。另外，葡萄的年份也相當重要，它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡，也是品質良莠的依據，不同年份的葡萄成熟度會有差異，而且年份收穫的好壞也會影響葡萄酒的品質。
至於等級分法，各國各產區也有不同的分級系統，如法國紅酒可分為四級：日常餐酒 (vin de table)、地區餐酒 (vin de pays )、優良地區餐酒(法定地區葡萄酒(，德國和，義大利的和等，這些分級制度，複雜而專業，就不多說了。。呵呵。。
目前大家對國內葡萄酒的分類概念比較模糊，提得也很少，新標準從葡萄種植、葡萄酒生產到貯存、運輸各過程的管理標準等內容將葡萄酒分為優、優良、合格、不合格和劣質品5個等級，但對於消費者來說並不能因此真正瞭解到葡萄酒的品質，市場上也有些廠家自己的分類，幾星幾星的，個別廠家自己的分類，也沒多大的參考價值，國內葡萄酒品質良莠不齊，若非品嚐後，真的很難對於酒的品質給予評價。。。像咱們平時買的紅酒多是日常餐酒，品質方面很多都不盡如人意的。。
4樓：匿名使用者
請問你是怎麼理解餐酒的含義呢，餐前酒還是佐餐酒 個人認為餐酒也是普通紅酒啊， 一般優良地區餐酒，法國是aoc，義大利是doc， 這個等級一下的就是日常佐餐酒吧、
5樓：劉楠
一支紅酒並不是年份越長越好！而是要看這支酒的產地！葡萄品種！
釀葡萄酒的技術和工序！當年的天氣候！不是所有的紅酒都值得收藏！！
一般日常餐酒的飲用時間是三年內是最好的！不是所以的紅酒都來冰凍的！等級高的紅酒不能冰的！
而且醒酒時間半小時以上！並且開了的紅酒要在24小時內喝為最佳！喝少量的紅酒可以軟化血管！
降低膽固醇！美容養顏！！劉鑫鑫！
酒的餐桌實用知識，比如怎麼喝紅酒顯得專業，好的是紅酒什麼樣的，紅酒比較有名的品牌，白酒分幾種之類的
6樓：喝點紅酒美容
首先要檢視酒瓶的封蓋是否有異樣？未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒的品質出了問題。
酒瓶背面是否有中文標識？所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。
從酒瓶背面標籤上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如：3-法國產地、 6-中國製造8、-義大利產地、9-澳洲產地。
葡萄酒瓶底部一般都會有凹凸，就是在葡萄酒直立時存放沉澱酒渣的。越需要長時間儲藏的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期儲存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定就是好酒。
希望能幫到你。
7樓：網友
你可以來酒斛網查詢葡萄酒百科，相關葡萄酒的知識全部都有。
8樓：網友
你可以在網上找找 紅酒人。
他們**專業提供這方面知識的 你問的問題 全部有答案。
求懂紅酒的人普及下有關紅酒的知識
9樓：卡媽智達
朋友您好 在解答您的提問之前我得給您糾正一下 紅酒的定義是一切發紅的酒都可以叫紅酒。
但是葡萄酒只是用葡萄發酵釀製的 所以如果您提問的第乙個問題很正確 接下來的 都該把紅酒。
改成紅葡萄酒或者葡萄酒。
接下來幫您解答：
1.葡萄酒是用葡萄發酵釀製的酒 白酒是蒸餾酒原料是穀類 啤酒也是用穀類發酵釀製的。
2.任何酒喝多了都會醉的 因為都含酒精度數 如果不想醉 您可以選擇低度的葡萄酒。
比如某些起泡酒 桃紅葡萄酒。
3.喝葡萄酒的時候 看場合 如果和朋友一起沒必要複雜 開瓶 酒標衝著客人 就可以倒葡萄酒了。
如果是在外面充面子的話可以用三個步驟 。用手抓住杯腳而不是握住杯肚 。找個光源看酒杯裡葡萄酒的顏色然後聞。
最後喝一口葡萄酒「漱口狀」就是讓葡萄酒從左邊口腔到右邊然後從右邊到左邊 最後到中間嘬一下 然後嚥下去。
4.葡萄酒的儲存期不一樣 乾紅儲存時間長一些 乾白 貴腐儲存時間短一些 這個是通常情況。
當然也有個別情況 比如博若萊新酒乾紅 建議儲存期就是1.-2年 如果過了1-2年 新酒都成舊酒了。
失去了它的活力。
5.每天飲用100ml以下葡萄酒 可以美容 防止腦血栓 緩和所食油類脂物 所以吃大魚大肉的時候喝點葡萄酒能幫著分擔脂肪和油類。
6.心臟病 酒精肝 糖尿病 心肺功能不健全 缺少酒類酶物質 的人群不適合喝葡萄酒。
10樓：紅酒專家晉陽
1. 如果是對葡萄酒感興趣，最好的辦法還是先買幾瓶初級葡萄酒嘗試一下，然後帶著疑問去學習。
2. 如果想進入這個行業，那需要非常系統的學習。
11樓：一清
葡萄酒是百分百葡萄果汁釀造的，白酒啤酒是穀物釀製的。紅酒也有酒精度，不高。如果多喝也會醉的，也沒什麼講究如果不是正式場合，什麼酒堅持量都有好吃，紅酒養顏美容，心血管軟化等，人群都可以。
想了解一些紅酒知識，希望你幫助…
12樓：小茅茅
我說一下簡單的葡萄酒檔次的評定吧，前面網友說了怎樣品味優劣，但是在品味之前，你坑定要現購買：首先，看他的條形碼，條形碼以3開頭，一般是31——37第乙個等級：aoc級 法定產區，最高階。
第二個的等級：vdqs級 優良產區。
第三個等級：vdp級 地區餐酒。
第四個等級：vdt/vdf 原來用的是vdt，後來改為vdf，但是一些大企業為了留住消費者，依然採用vdt的標誌！
品酒的識紅酒
13樓：☆異鳴
「一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨後，它就變成了一種動物，因為它變成酒以後，就有了動物的生命。」－威廉·楊格。
迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵。曾幾何時紅酒在國內造成一股新的飲酒文化，在市場上到處可見紅酒的蹤跡，而一般人對紅酒的瞭解、認知並不多，而往往飲用紅酒是採取『乎幹啦』的方式，而這種方式讓有心學習品嚐人士亂了選擇。在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就瞭解紅酒的高貴之處。
品紅酒的基本知識和紅酒的學問
你要問bai的東西,貼出來地方du都不夠zhi貼,內容太多了dao,細分有很多具體的知專識,比如品嚐知識,屬釀造知識,等等。自己如果真有興趣直接的網上搜尋一些相關的資料學習。這裡我就不貼了,但要糾正一下前面一位給你貼的東西,最後一個老世界葡萄酒生產國,不包括德國。而新世界葡萄酒生產國,也不至貼的幾個...
求懂紅酒的人普及下有關紅酒的知識
1,首先紅酒跟白酒還有啤酒釀造所使用的原料是不同的，白酒，啤酒使用的是糧食一類的，而葡萄酒使用的是葡萄。白酒的定義是 經過糖化 發酵 蒸煮 蒸餾 勾兌而成的含有酒精的飲料 啤酒以大麥芽 酒花 水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒 紅酒是由葡萄汁發酵所得的含有酒精的飲料。2，...
對於春聯的講究，你瞭解多少知識？瞭解上述知識，你主要採用
春聯，古時有 bai桃符 du 門貼 之稱。五代以前zhi，古人過年時多用 dao兩塊桃木板上寫回神荼 鬱壘二神名，答 掛在門的兩旁。相傳，神荼 鬱壘為兄弟倆，都是神人，家住度朔山上的大桃樹下。大桃樹曲蟋三千里，萬鬼 出入於東北的鬼門，由神荼 鬱壘把守。對於惡鬼，他倆就用葦索綁起來，給虎吃掉。於是從...