1樓：穰柔欒為
如果魚膠泡了一晚上還是硬的，可以考慮以下原因：
1. 水溫：浸泡魚膠時，水溫過低可能會影響魚膠的泡發效果，建議使用溫水浸泡魚膠。
3. 魚膠品質：如果魚膠本身品質不好，可能難以泡發賣豎，建議選擇品質遊塌良好的魚膠進行浸泡。
4. 泡發方法：如果泡發方法不正確，可能會導致魚膠泡發效果不佳。建議在浸泡時使用充足的水量，並等待足夠的時間，以便魚膠完全泡發。
總之，如果魚膠泡了一晚上還是硬的，建議檢查以上幾個方面中磨大，並嘗試調整泡發方法和水溫等條件，以確保魚膠能夠完全泡發。
2樓：末幾膩
題主是否想詢問「魚膠泡了一晚上還是硬的迅鄭怎麼辦」？換水以及增加浸泡時間。
1、換水。需要檢查是否是浸泡的水溫過低，需要使用畝桐頌溫水浸泡魚膠。魚膠和水的比例不正確，使用充足的水量來浸泡魚膠。
2、輪李增加浸泡時間。浸泡的時間不夠長，浸泡時間需要再12個小時以上。
魚膠是不是魚泡曬乾就成為魚膠了？
3樓：乾萊資訊諮詢
是的，魚膠就是魚鰾的乾製品，曬乾後就是魚膠了。
魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。
魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達，脂肪僅為，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
烤過的魚膠還要泡嗎
4樓：不心以
烤過得魚膠不需要泡，因為泡水是為了讓魚膠變軟，烤魚膠不需要變軟，所以不用泡。
魚膠是魚的魚鰾(魚的器官，用來調節下沉和漂浮，又稱魚泡，帶氣)的乾製品。它富含膠狀物質，故稱魚膠，又稱魚肚膠和花膠。魚膠與燕窩、魚翅是「八寶」之一，被稱為「洋參」。
魚膠主要由高階膠原蛋白、維生素、鈣、鋅、鐵、硒等微量元素組成。其蛋白質含量高達，脂肪含粗握枯量僅，是巖洞理想的高蛋白低脂食品。是人體補充和合成蛋白質的原料，易於吸收和利用。
一種功能性魚皮猛蛋白，從外觀上看，新魚膠呈白色透明，舊魚膠趨於暗黃色，**起皺，佈滿裂紋。在味道上，新的魚膠有一種粘稠的味道，而舊的魚膠根本沒有粘性，變得非常粘稠，甚至超過一釐公尺，就像吃海綿蛋糕，白色的粉末。
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