寬窄巷子火鍋哪家好吃，成都寬窄巷子美食排行

1樓：百勝知識百科

成都作為川菜的重要發源地，辯茄被稱為「美食之城」，火鍋更是成為了它的代表。而在成都火鍋一條街——寬窄巷子裡，有許多火鍋店口碑極佳，那麼寬窄巷子火鍋哪家好吃呢？

第一家值得推薦的是老字型大小——張家火鍋。這家火鍋店已有40年的歷史，以青花魚、鮮豬肺、鮮鴨血為招牌菜，還有非常受歡迎的乾鍋系列。在這裡，你可以品胡灶碰嚐到最地道的老成都火鍋。

第二家是老闆娘火鍋，這家店一直以來都十分注重環保衛生，深得大家的信賴。可以任意選擇鍋底和食材，不會有過多的推銷，**也實惠。藏紅花煮魚、金牌羊蠍子、麻辣脆皮鯽魚都非常推薦。

第三家是jq麻辣香鍋，是一家很褲談有特色的火鍋店。這裡的鍋底是以26種中草藥熬製而成，獨特的口味讓人難以忘懷。而選擇食材點單，店家還有專業的蘸料搭配推薦。

如果你想體驗一種不同於傳統火鍋的口感，這裡一定不會讓你失望。

以上三家火鍋店不僅在口味上具有獨特的特色，環境和服務也都非常優秀。不管你選擇哪家，都會讓你的味蕾得到一次非常美好的體驗。

成都寬窄巷子美食排行

2樓：四葉草聊旅遊

成都寬窄巷子美食排行如下：

1、老媽兔頭

老媽兔頭」是純正成都的特色小吃，始於二十多年前一位慈愛的母親，那時候成都的兔頭特色美食還非常少，這名媽媽的兒子卻特別喜歡兔頭，因此，母親便在自身的串串香鍋中煮兔頭給孩子吃，美味可口的兔頭使孩子日日夜夜必須吃，賣茄因此，逐漸被大家所熟識，兔頭做生意隨之而起。

2、三大炮

三大中賣察炮」是成都正宗的傳統美食，發源有悠久的歷史，主要是由檽公尺做成，每乙份僅有三坨糯公尺，因在投擲糯公尺時，傳出的「咚咚咚」聲響為由，分成「鐵炮」、「大槍」、「大炮」，「三大炮」的姓名由此而來。

3、傷心涼粉

傷心涼粉是四川的漢人客家文化特色美食配衫，主要是以豌豆涼粉為原料，配上油辣子、辣椒油等13種調料多方面調配。傷心涼粉以禿辣出名，每乙個吃完涼皮的人都是被辣出淚水，看起來淚汪汪，好像碰到傷心難過的事兒一般，故得此名。

4、甜水麵

甜水麵也是一道知名的漢人特色小吃，但與傷心涼粉不一樣的是，甜水麵通道甜甜的，最終會辣上一口，香氣能夠滯留好長時間。與別的鮮麵條不一樣的是，甜水麵的鮮麵條大約有木筷粗，是用手工揉麵擀成的1釐公尺厚的混沌皮。

隨後切割成一樣總寬的鮮麵條，鮮麵條筋道足，有嚼勁，用生抽配上花生仁和麻椒的味兒，超辣相守，吃起來痛快，吃後爽快，口味非常好。

5、街巷酸牛奶

街巷酸牛奶是成都知名的酸牛奶，選用手工製造而成，奶味濃厚，甜酸適度，濃砂漿稠度正好，必須用湯勺舀著吃。

酸牛奶能夠挑選熱的，還可以挑選冷的，即買既食，酸牛奶瓶是由夾層玻璃做成的，更加精美，令人一看就會有胃口，非常備受年青人鍾愛。走入成都寬窄巷子的人，基本上全是每人必備一瓶。