1樓：網友
還不錯，酸辣味賊喜歡公尺粉口感味道好，配料香脆木耳可口腐竹特別多味道鮮香公尺粉很耐煮不易斷乾淨。口感味道很好酸臭味的是螺螄粉界價效比最高的牌子。
2樓：皮皮說事
大咕嚕螺螄粉是乙個比較老的牌子了。他們家的螺螄粉味道還不錯，粉條很爽滑，湯汁濃厚，味道比較地道。
3樓：網友
這個大咕嚕螺螄粉沒吃過，但作為乙個螺螄粉愛好者，我吃過很多螺螄粉，味道真的絕了，這個東西就像臭豆腐一樣，聞著臭，吃著香。加一些炸蛋，滷豬腳，滷鴨爪，沾上螺螄粉的湯汁，簡直是乙份美食大餐，幾天不吃就要來乙份，讓**連忘返。
4樓：仇晴霞
很不錯，是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、酸、鮮、燙的獨特風味。
5樓：稽核辛苦了
大咕嚕螺螄粉鹹味適中，臭味不算太濃，適合初次嘗試螺螄粉的消費者。
6樓：果果
還不錯，酸辣味賊喜歡公尺粉口感味道好。
7樓：喵喵燦
大咕嚕螺螄粉非常好吃。
8樓：末涵天空
很好吃的味道也可以去 小孩也喜歡。
9樓：沙的我愛羅
好好好，香香香，我們全家都在吃！
口碑最好的螺螄粉
10樓：糖果的旅行日記
口碑最好的螺螄粉有好歡螺、螺霸王、嘻螺會、柳江人家、李子染。
1、好歡螺。
柳州袋裝螺螄粉行業佼佼者，柳州市得華食品****是主要從事袋裝螺螄粉及配料的研發、生產、經營於一體的企業，其食品以具有酸、辣、香、鮮、爽等特點著稱，高度還原出柳州螺螄粉的真實風味，是頗具網路影響力的袋裝螺螄粉品牌。
2、螺霸王。
螺霸王是一家集研發、生產、銷售於一體的全面型食品公司，提供預包裝螺螄粉**、直採、型森頌銷售等線上線下服務。公司採用生產基地+**廚房+電商銷售的運營模式，堅持原材料本地化、標準化、可追溯生產流程。
3、嘻螺會。
滬桂食品是一家致力於傳承柳州螺螄粉主題文化，集柳州美食研發、生產、銷售於一體的大型現代化企業，旗下擁有「嘻螺會」、「食戰家」螺螄粉品牌。公司主要春舉生產及經營柳州螺螄粉預包裝產品，精選產品原料，採用精湛工藝，其螺螄粉口感豐富，口味純正。
4、柳江人家。
中柳食品是一家集傳統食品研發、預包裝食品生產和銷售、倉儲管理、餐飲諮詢、物流配送為一體的綜合型食品企業，擁有「柳江人家」、「螺滿天下」、「螺飄香」等品牌。主要生產傳統公尺粉、預包裝柳州螺螄粉、桂林公尺粉、牛肉粉、酸辣粉、火雞粉、過橋公尺線等產品。
5、李子染。
由網路紅人李子染創立，以中國傳統飲食文化為背景，卜鄭打造具有東方風情的新傳統美食品牌。從東方美食文化中獲取靈感，提出「新傳統、慢生活」的品牌理念。並以現代人接受的方式實現傳統美食及文化價值新傳承。
螺螄粉哪家最火？
11樓：可魚可飯酸菜魚
正宗柳州螺螄粉很火啊，最近還上了中國非物質文化遺產代表性名錄。
那裡有螺螄粉?
12樓：呼新蘭騎丙
柳州風味小吃螺螄粉。
螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的公尺粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
柳州人一回到家鄉都是第一時間找一碗螺螄粉，以解鄉思。
當然是柳州有賣的了。
如果不在當地的話也不要緊，不妨自己動手做一下吧。
配料：螺螄湯料（菜市場有賣），酸筍，腐竹，辣椒粉，雞精，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇，豬骨，酸豆角，香菜，小蔥。
做法：1.豬骨，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇加水熬湯待用；
2.腐竹油炸之後切塊待用；
3.炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗裡製成辣椒油待用；
5.清水燒開放入公尺粉煮好撈出裝碗，加入適量油水，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。
螺螄粉哪家的好吃？
13樓：帳號已登出
螺螄仔灶粉就像臭豆腐一樣，聞著臭，吃念談扮著香！侍衝。
14樓：匿名使用者
螺螄粉選當地的正宗的好吃些。
15樓：網友
螺螄段含（sī，不讀shī ）粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃公尺粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉不寫作「螺絲粉」
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、仿散等天然握大笑香料和味素配製而成。
其製作方法為：
把豬骨上的瘦肉切下來下來，脊骨直接斬件。
田螺螄放到清水裡泡1個小時去泥沙和土味，然後清洗一遍。
把材料切成絲和丁，倒些油進鍋炸腐竹片（炸腐竹片時油要熱，但是要離火炸，不然會焦），之後把炸腐竹剩的油裡倒進辣椒粉，製成辣椒油（注意用炸腐竹的餘溫就可以了，不用加火）。
把豬骨頭放到鍋裡滾湯，水裡加入一湯匙公尺酒，把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋裡炒，加少許油，但是不要放鹽。
黑木耳和豬肉（切下來的瘦肉）一起放鍋裡炒熟並加少許鹽。
鍋裡放油，加蒜公尺、薑片爆香，然後放入螺螄炒，再加一湯匙鹽、半湯匙香辛料炒2分鐘，然後加半碗水，滾了以後放到骨頭湯裡一起煮。
再燒半鍋水，水裡放鹽（攪拌均勻，嚐起來鹹一些），水滾時分別把公尺粉放水裡燙一下再撈起，加入準備好的配料，最後加入螺絲湯螺螄粉就完成了。
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