1樓：鄭芬多老師
南方冬至吃湯圓，是我國冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。
冬至是中國民俗傳統中的乙個重要節氣，素有「冬至大如年」的說法。吃湯圓，是我國冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種公尺酒，加入桂花釀造，香氣宜人。
閩南人在冬至這天不僅要祭天祭祖，而且還要食用薑母鴨等溫性食物進補。佛山冬至日有蒸「鬆糕」的傳統，用公尺粉發酵蒸熟後的鬆糕有很多的細孔，寓意高公升大發。大多數廣東人在冬至這天會「加菜」，燒臘就成了餐桌上必不可少的傳統食品。
乾隆年間《重修臺灣縣誌》：「冬至，家作公尺丸，謂之『添歲』，即古所謂『亞歲』也。門扉器物，各粘一丸，謂之『炯耗』。」
道光年間《羅源縣誌》稱：「冬至先一夕，搗公尺粉如玉屑泥，少長團聚搓為丸，次早薦之祖先，粘於門檻，取其圓以達陽氣。」
冬至南方也有地方吃餛飩，蘇州人冬至吃餛飩的習俗還有乙個傳說。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒晌凳胃口，美女西施就進御廚房包出一種備箕式點心獻給吳王。吳王一口氣吃子一大碗，連聲問道：
此為何種點心，如此鮮美？」
西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：「混沌。」為了紀念西施的智慧和創造，蘇州人便把它定仿圓為冬至節的應景美食。
冬至吃餛飩的風俗在南宋十分流行。臨安人在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後逐漸盛行開來。至今，我們看到的餛飩名稱各地有異，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱備謹塌曲曲等等。
有些地區在冬至日有蒸冬的習俗。用五穀雜糧面蒸窩頭蒸悖悖，傳說蒸冬是為了析禱來年揚場時有風。民謠說：
蒸冬蒸冬，揚場有風。」古代蒸冬是為了慶賀陽至，冬至以後陽生，正如杜甫詩中所寫「冬至陽生春又來」。
2樓：粉紅香水玫瑰
冬至吃羊肉燉蘿蔔湯。
為什麼有人說冬至南方吃湯圓
3樓：撰長書以為贄辭甚暢達
啊。這個確實的啊，北方多吃餃子，南方多吃湯圓，有的地方過冬至像是在過年，有的還不過冬至。地區差異啦。
冬至南方為什麼吃湯圓
4樓：阿軍侃社會
南方人冬至吃湯圓，全因為湯圓有圓滿、團圓的寓意。
南方地區民諺雲：「冬節大如年」，與過年一樣，冬至也是個團圓的日子。和家人一起吃湯圓，象徵圓圓滿滿。
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成，在冬至這天，要「作粉圓」或「粉糯公尺為丸」察擾。這些在史料上也有正式的記載，稱「冬至，粉糯公尺為丸，名『湯圓』」。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做「添歲」。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種敗坦旦用糯公尺粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」，民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
南方冬至其他習俗
1、釀公尺酒。
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種公尺酒，加入桂花釀造，信搜香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。
2、九層糕祭祖。
在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序一祭拜祖先，俗稱「祭祖」。
祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為「食祖」。
為什麼南方人冬至吃湯圓
5樓：乾萊資訊諮詢
在冬至的時候會進行「補冬」，以前是要煮豬養牛肉等燉湯補身體的，尤其要吃湯圓，代表團團圓圓。
南方冬至吃湯圓，冬至也有小年之說，吃湯圓一方面是代表一年辛苦結束了，新的一年馬上要開始了，小孩子要長了一歲，大人老了一歲了，大家圍桌坐在一起吃頓小團圓的飯菜。
又，湯圓是圓圓的，餘段代表著團圓。在閩南的有的地方，冬至有掃墓的習俗，冬至不回家的就是沒祖宗或是忘記祖宗的，是不孝順的行為。所以，這時候大家都回家祭祖掃墓，也代表著全家團圓。
不過這兩種食物都寄託著人們對團圓和美的美好期望，每逢過節之時，戚山南方的家家戶戶聚在一起團湯圓，北方就家家戶戶聚在一起包水餃，大家對食物其實放在了高毀中其次，最看重的是一家人齊齊整整的聚在一起，一起吃一頓團圓飯。
冬至南方為什麼吃湯圓 冬至吃湯圓習俗由來
6樓：惠企百科
在南方冬至那天吃的湯圓又叫「冬至團」。
南方地區民諺雲：「冬節大如年」、與過年一樣，冬至也是個團圓的日子。和家人一起吃湯圓，象徵圓圓滿滿。
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要「作粉圓」或「粉糯公尺為丸」。這些在史料上也有正穗畢式的記載，稱「冬至，粉糯公尺為丸，名『湯圓』」。
做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做「添歲」。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品，是一種用糯公尺粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
冬至團可以用來祭祖，也可汪慎用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：
家家搗公尺做湯圓，知是明朝冬至天猜陵芹。」。圓」意味著「團圓」「圓滿」。
冬至吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥。
冬至南方為什麼吃湯圓 冬至吃湯圓習俗由來
7樓：信必鑫服務平臺
南方冬至吃湯圓元賣培或象徵閤家團圓，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、萬事如意，團團圓圓。
湯圓是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
吃湯圓是中國人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有"吃了湯圓大一歲"之說中伍。"圓"意味著"團圓""圓滿"，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫"浮元子"。
湯圓以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等中滑為餡料，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
南方冬至吃什麼 南方冬至吃湯圓
8樓：生活寶典
1、南方冬至吃湯圓。
冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫「冬至團」。
南北各地還有罩返族不少湯圓的名品，如寧波湯圓餡多皮薄，糯而不粘，長沙姐妹湯圓潔白晶瑩，香甜可口，如今不僅冬至吃，一年四季都能吃到湯圓。
冬至吃湯物弊圓在江南較為盛行。做湯圓常用的材料如糯公尺、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營養才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
2、南方冬至吃豆腐。
廣西地區冬至吃豆腐包，把豆腐炸成乙個空心的，把肉放進去，蒸熟。在常州，一直流傳著冬至前夜吃胡蔥燉豆腐的習俗。並有「吃了熱一冬、不吃凍一冬」的諺語。
每逢冬至，南京家家戶戶吃小蔥燒豆腐。有一種「逗富」、「長旺」的寓意。與南京類似，泰州、揚州、南通等地的冬至日習俗大抵如此。
3、南方冬至吃餈粑。
按照江浙一帶的傳統，冬至會舂餈粑，參與的人非常多，很隆重。在雲南，冬至也有吃餈粑的習俗。而每逢祭祖或重大節日，或紅白喜事，都要做餈粑，因此，在老家把餈粑叫「大餈」，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做「小餈」。
4、南方冬至吃赤豆糯公尺飯。
在江南水鄉，有冬至之夜全世高家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗，用以驅避疫鬼，防災祛病。吃狗肉：在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有乙個好兆頭。
冬至吃湯圓的習俗寓意著什麼，冬至吃湯圓有什麼寓意嗎？
圓 意味著 團圓 圓滿 冬至吃湯圓又叫 冬至團 吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間有 吃了湯圓大一歲 之說。有的地方還把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子 吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團 冬至長線面的習慣。有的地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。冬至吃湯圓意味...
冬至吃湯圓的蘊含意義
冬至吃湯圓,象徵家庭和諧 吉祥。吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。湯圓 是冬至必備的食品,圓 意味著 團園 圓滿 冬至吃湯圓又叫 冬至團 民間有 吃了湯圓大一歲 之說。冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云 家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。圓 意味著 團圓 圓...
老人吃雞蛋會便祕嗎，吃雞蛋是不是便祕
吃雞蛋原則上來說並不會導致便祕得，而且雞蛋得吃法是比較多得，如果吃炒雞蛋或者是雞蛋糕之類得，是不會引起便祕得。如果單純得吃水煮雞蛋，而且吃得量特別多，吃過之後還沒有及時得喝一些水分進行補充，確實會造成出現便祕 消化不良得情況。而且雞蛋中含有豐富得優質蛋白質，每天吃得量一般不超過一個到兩個便可以，吃得...