1樓：匿名使用者
茄子(去皮)3個，西紅柿半個，另半個生吃，柿子椒(要小的)乙個，上好醬油簡頌橋10克，綿白糖20克，鹽5克，味精少許，蔥、姜、新蒜適量。
做法： 1、茄子、西紅柿、柿子椒切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜拍碎，加醬油、白糖、鹽、味精、澱粉，用水調勻。
2、炒鍋放油，不要太多，跟一般炒櫻搭菜的油量差不多就行。因為茄子起初比較「吃」油，所以，一定要慢火，熱油。而且要勤翻，幾乎是不能停鏟子，要不停的翻，等到茄子看起來發黃，變軟的時候，慢點翻。
慢翻但是也要翻，燒茄子好吃不膩的訣竅就在「翻」上。攔猛 等茄子變成很軟爛的樣子時，放入西紅柿和柿子椒，當然，如果不愛吃這兩樣東西可以不放，只放茄子進去。然後再放入調料，因為高料裡有澱粉，所以要等它收一下湯，不要太稠。
2樓：匿名使用者
燒茄子的做法。
配 料： 茄子500克、花生油500克、(實耗40克)醬油25克、味精2克、精鹽3克，水澱粉10克、蔥、姜蒜各少許。
特 色：熗劣腿螅ㄎ睹饋。
操 作： 1.將茄子去皮含孫笑、洗淨、切成3釐公尺厚的塊，每塊的一面每隔釐公尺的刀紋，剞滿為止，改切成3釐公尺寬的條，斜刀片成1釐公尺厚的抹刀片、放在凱猜室外晾曬1小時待用。
2.將醬油、味精、精鹽、蔥、姜、蒜末，水談含澱粉、清水100克對成芡汁。
3.將炒鍋置於旺火上，放入油，燒至七入成熱時放入茄子片幹炸，要勤用手勺翻動，炸至麵皮焦時撈出、控淨油。
4.鍋內油倒出、留少許底油、再回火上燒熱，放入蒜片煎黃、待出香味，倒入芡汁和茄片同燒、攪拌均勻、汁芡一稠即成。
3樓：匿名使用者
直接買調味。放入少許油想將茄子燒個半熟，然後製作調料！再一起放在鍋上炒下就可以了！
自己在家做的燒茄子怎麼做好吃，自己在家做
4樓：
材料。茄子，生抽，醬油，白醋，白糖，澱粉，油，香蔥，姜，蒜，鹽。
做法。1.茄子洗淨，去皮，切小塊。放入少許鹽去掉多餘水份。
2.生抽、醬油、白醋、白糖調成汁備用。
3.澱粉少許加入清水調汁。
4.鍋內入油，比平常炒菜要多些。油熱後，爆香蔥姜。倒入茄子，不停翻炒，讓茄子均勻結痂。
5.茄子煸軟後，倒入調好的汁，謹友不停翻炒。
6.倒入澱粉水勾薄芡，拌均勻。
7.加入蒜末，衝晌知放適量鹽散消，拌勻出鍋。
5樓：尉典
燒茄子做叢好廳法滲隱襪慎。
誰能給我介紹一下祖沖之
南朝的祖沖之是我國古代著名的數學家和天文學家，他利用並發展前人創造的 割圓術 在世界上第一次把圓周率的數值確定為3.1415926到3.1415927之間。這項成果領先世界近一千年 祖沖之 公元429年4月20日 公元500年 是我國傑出的數學家，科學家。南北朝時期人，漢族回人，字文遠。生於答宋文帝...
誰能給我解釋以下哲學術語，誰能給我解釋一下股票中常用的術語？
形而上學 有兩種解釋，第一種是哲學專業的 就是關於世界本源的學問 第二種是我們考政治 考歷史時候遇到的，與辯證法的發展觀 聯絡觀相對，認為世界是靜止的，孤立的，不變的 歷史觀上 沒聽說過。不過歷史觀是指對歷史的根本看法，有唯物和唯心之分，唯物主義歷史觀認為社會存在決定社會意識，唯心主義歷史觀正好相反...
誰能給我仔細介紹一下「猜疑」！
親愛的友友，早上好哈！我很榮幸的與您溝通，希望對您有所啟發，哪怕對你有一點幫助就好 我們豐富的生活中如果有問題了，就應該與自己知心的朋友溝或通宣洩一下自己的情感！別憋在心裡，不舒服！不管怎樣，我們都要好好的活著嘛，樂觀點就都好啦，生活還要繼續的！所以調節好心裡狀態最主要，真的！首先說要放鬆自己，別有...