1樓：曹學軍
鹼性食物。大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不絕大衡是用簡單的味覺來判定的。
所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。
鹼性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類仿遲；
三、堅果類；
四、發過芽的穀類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：
一、澱粉類；
二、動物性食物；
三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；
五、油炸食物或忌廉類；
六、豆類(如花生等)
食物酸鹼一覽表。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油並做菜、梨、馬鈴薯。
2樓：昨天注的冊
鹼性 一般水果之類的都偏鹼性。
黃皮果是熱性還是涼性
3樓：
摘要。黃皮果味苦、辛、酸、微溫，是屬於溫性水果，其中含有豐富的維生素、蛋白質、維生素c、視黃醇以及多種礦物質成分。
您好，我是問一問答主阿賢老師，黃皮果不是熱性也是涼性，是溫性。
黃皮果，其性微溫，如果服用過多會導致上火。 黃皮果為芸香科黃皮屬植物黃皮的成熟果實，味辛、甘、裂脊酸，性微肆胡滲溫，具有行氣、消食、做悉化痰的功效。
黃皮果李瞎味苦、做擾巧辛、酸、微溫，是屬於溫性水果，其中含有豐富的維生素、蛋白質、維生素c、視黃醇以及純鍵多種礦物質成分。
黃皮是鹼性水果還酸性水果？
4樓：小顏顏
，鹼性。黃皮中的酸性物質主要是有機酸，鹼性物質主要是無機鹼，有機酸的含量偏高，所以黃皮ph為酸性。但進入血液後無機鹼會使血液變鹼，有機酸則會最終氧化成二氧化碳和水，所以營養學裡黃皮屬鹼性。
黃皮中的酸性物質主要是有機酸，鹼性物質主要是無機鹼，有機酸的含量偏高，所以黃皮ph為酸性。但進入血液後無機鹼會使血液變鹼，有機酸則會最終氧化成二氧化碳和水，所以營養學裡黃皮屬鹼性。
黃皮，芸香科，小喬木，高可達12公尺。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側不對稱，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1~4粒；4~5月開花，7~8月結果。中國海南的花果期均提早1~2個月。
5樓：清影
黃皮是屬於鹼性食物。
雖然黃皮果吃起來口感帶有酸味，但是黃皮果中含有大量的礦物質元素，在經過胃腸消化之後產生的代謝產物是偏向鹼性的。所以黃皮果是屬於鹼性水果。
黃皮果是涼性的還是熱性的 黃皮果是酸性還是鹼性水果
6樓：營養師張英
1溫性的。
黃皮果是芸香科黃皮屬植物的成熟果實，味辛味苦性微溫，其中含有大量的維生素、蛋白質、黃酮甙、生物鹼、香豆素及酚類化合物，適量吃具有一定生津、消食的作用，既不是涼性也不是熱性的，而是一種溫性的水果。
2鹼性食物。
很多人在吃黃皮果的時候，會覺得比較苦，並且帶有一定酸味，因此就認為黃皮果是酸性的食物，但其實判斷食物酸鹼性，並不是依靠口感進行的，而是食物在人體中消化代謝的產物是酸性還是鹼性。
黃皮果進入血液後無機鹼會使血液變鹼，有機酸則會最終氧化成二氧化碳和水，因此黃皮屬於鹼性的食物。
3一般是不會的。
有人認為黃皮果吃多了會加重體內溼氣，但其實人體溼氣主要分為內溼和外溼，其中外溼是由於氣候潮溼，淋雨涉水，居住潮溼等因素所致，內溼是由於脾失健運，津液不布，水溼凝聚而成的。
黃皮果作為一種溫性水果，具有較好的健脾作用，適量食用並不會加重人體溼氣，反而還具有一定祛溼效果。
4黃皮果味苦辛酸微溫，生活中適量食用，具有促進消化的功效的；其次黃皮果的皮可以中和胃酸，緩解胃痛，起到養胃健胃的作用，因此適量吃黃皮果具有一定養胃健脾的作用。
黃皮果口感酸苦，適量食用可以促進人體胃液分泌，具有一定生津止渴、潤喉去燥的作用，適宜口乾、煩悶等人群進行食用。
黃皮果主要集中在夏天吃，夏天的時候將黃皮果榨汁，連渣帶汁一起吞下，可以起到一定降火作用，對於預防中暑效果是很不錯的。
黃皮果是涼性還是溫性
7樓：花為誰栽
黃皮果屬於溫性水果。黃皮果具有獨特的清香，味道酸酸甜甜。吃黃皮果不僅不會引起上火，還具有生津止渴的效果的。而且將黃皮的果肉、果核、果皮一起吃還有降火，防中暑的作用。
黃皮果是涼性還是溫性黃皮果素有「果中之寶」之稱，主要產於廣東、廣西和福建。大多數人認為黃皮果是涼性水果，其實黃皮果既不是涼性也不是熱性，是屬於溫性水果。吃黃皮果不僅不會引起上火，還具有生津止渴的效果的。
而且將黃皮的果肉、果核、果皮一起吃還有降火，防中暑的作用。
黃皮果的功效與作用黃皮果的營養價值很高，含豐富的維生素c、糖、有機酸及果膠。有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行氣止痛等食用功效。黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥。
果皮可消風腫，去疳積。種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
黃皮果性溫還是性寒
8樓：惠企百科
黃皮果是溫性水果，氣香、性平、味酸、微苦、辛。黃皮果純汪是一種中性藥用水果。中醫認為，黃皮果實具有解暑熱、生津液、去標邪等功效，是一種老少咸宜的解暑熱的佳果。
自己看吧。不寒不熱甘酸而溫、微苦、辛。含豐富的維生素c、糖、做亮仔有機酸及果膠；果皮和葉含揮發油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小檗鹼、黃柏鹼、掌葉防己鹼等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。
果有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行**冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。鍵判。
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廣柑是鹼性 一 酸性與鹼性食物 1 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷 ...
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