1樓：漫安啊
如果時間長了就會結冰灶春最好不超過3天。
1、生日蛋糕可以放冰箱冷凍，但時間不宜過長，一般也就纖山一兩天，否則口感一定會差很多；再存放時間過長忌廉就會發硬的。
2、生日蛋糕一類的忌廉蛋糕一般都是淡忌廉打發形成的忌廉，這種忌廉如果在常溫下時間果過長容易發酸，而且形狀也不好看。冷藏保鮮可以儲存忌廉的鮮美，而且使忌廉的形狀不容易塌掉。
3、但是從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和忌廉打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易毀辯中溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時後再食用為最佳。
2樓：莫小雨威秉
蛋糕放入冰箱進行冷凍，會導致蛋糕表面結冰結霜，這種情況是比較常見的。
在冷凍團橋區儲存蛋糕，可以抑制細菌滋生，但是無法阻止冰晶形成。口感可能會受到一定影響，而且蛋糕中的水分也會被凍住，解凍後可能口感沒有之前好。
如果想要蛋糕口感更佳，可以將其放在森或改冷藏區儲存，因為冷藏區的溫度相對較高，會保持此判蛋糕的口感，同時也可以抑制細菌生長，延長蛋糕的保質期。
蛋糕在冰箱裡冷凍能放多久？
3樓：帳號已登出
1、蛋糕放冰箱裡可以儲存1-2天。
2、蛋糕保質期一般是2天，適宜冷藏溫度是2-7℃。蛋糕不可以長時間放冰箱裡儲存，存放時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
3、不同的蛋糕儲存方式是不一樣的，如果是巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15-18度的地方儲存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化，形成不安定的結晶形，產生霜花，外觀和口感都會變差。
4、如果是水果蛋糕，表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
5、如果是慕斯蛋糕的話，切記反覆冷凍儲存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感。同時，將蛋糕放在冰箱儲存時，記得做好密封處理，不然極易串味，這是需要注意的。我檢驗了一下蛋糕放冷凍能保持多久，發現蛋糕這個東西放到冰箱裡面冷凍也是可以的，這樣可以保持它的新鮮，但是也不可以保持很長時間，差不多保持到兩三天左右，這些蛋糕的忌廉就會變質，因為忌廉這個東西它本身就是容易變質的，所以大家一定要儘快把它吃掉。
4樓：帳號已登出
蛋糕放在冰箱內冷藏最多隻能存放2～3天，適宜溫度是2～7度。存放的時間越長，細菌越多，口感越差，對蛋糕的外觀也有所影響。有些蛋糕的保質期很短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏的時間不能超過一天，建議儘可能的當天食用。
將蛋糕放在冰箱裡儲存，要掌握好正確的方法，儲存的時間才能更久。可以用廚房紙將蛋糕蓋住，在紙巾上噴上一點新鮮的水，不需要太多，紙巾潮溼了就行了，再把蛋糕放入原本的包裝盒中，放入冰箱冷藏即可。
準備乙個可以密封的容器，把蛋糕放在密封容器中，在容器里加一片新鮮的麵包，當面包發硬時，及時再換一塊新鮮的，這樣能延長蛋糕的儲存時間，最後將其用保鮮膜包起來，放入冰箱即可。若是蛋糕在儲存時變質了，不要食用，以免腹瀉。
5樓：網友
蛋糕在冰箱裡冷凍，一般可以放2~3天。如果放太久也是不好吃的，甚至會變質，引起疾病，儘量不要吃放得太久的東西。
蛋糕放冷藏還是冷凍
6樓：
對於蛋糕的儲存，視蛋糕的材料和製作方法而定，但一般情況下，建議將蛋糕放在冷藏室中存放。如果蛋糕上有忌廉等易軟化的餡料，可以將蛋糕放入冷藏室中，保持在2-4攝氏度的低溫環境下存放。如果要放久一點，可以考慮用亮慧保鮮膜或密封盒子把蛋糕包裹好，以免食品吸收冰箱中的異味。
若需要長期儲存告鍵巖蛋糕，可以將蛋糕切成小塊，用保鮮膜包好後放入密封袋中，然後冷凍儲存。在冷藏室裡，蛋糕一般可以儲存3-5天。而冷凍後的蛋糕可以在冷凍室裡儲存約襪御乙個月或以上的時間。
總之，無論是放冷藏還是冷凍，都需要注意包裝密封，避免受到異味的影響。取出後要徹底解凍，並在蛋糕表面上飄掃一下，去除冰霜，再進行享用效果會更好。
蛋糕放冷藏還是冷凍
7樓：誰比我沒錢
冷藏。蛋糕適合放在冰箱冷藏層儲存，冰箱冷藏層的溫度可以滿足儲存蛋糕的需求，儲存時需要將蛋糕包裝好，以免與其它食物發生串味的現象。不建議放入冰箱冷凍層儲存，否則蛋糕中的水分會流失，其食用口感也會受到影響。
蛋糕：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。
經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
普通蛋糕可以冷凍嗎
8樓：戴蒙崗居
可以，但不建議。若蛋糕第一天吃不完，可以放在冰箱冷藏室儲存即可。若想儲存更久，也可放入冷凍室；但是冷凍之後口感不佳，因此建議一次性吃完為宜。 <
可以但不建議。若蛋糕第一天吃不完，可以放在冰箱冷藏室儲存即可。若想儲存更久，也可放入冷凍室；但是冷凍之後口感不佳，因此建議一次性吃完為宜。
蛋糕可以冷凍儲存麼
9樓：小王漲知識
蛋糕可以冷凍儲存，但是冷凍的時間不宜過長，否則蛋糕的食用口感會受到很大影響。蛋糕比較適合放入冰箱冷藏室儲存，這樣可以保持蛋糕忌廉鮮美的口感，且忌廉的形狀不容易出現坍塌的現象。
蛋糕可以冷凍儲存
蛋糕可以放入冰箱冷凍儲存，但是一般只能冷凍儲存1~2天。若冷凍的時間過長，蛋糕的食用口感會變得比較差。
蛋糕本身是由雞蛋和忌廉打發並加入麵粉烤制而成的，如果將蛋糕置於溫度較低的環境內儲存，蛋糕的忌廉入口會不易溶化，會有一種黏糊糊的感覺。
蛋糕比較適合的放在冰箱冷藏層儲存，蛋糕忌廉的鮮美口感才能被保留，忌廉的形狀也不容易塌掉。如果長時間放在常溫下，忌廉很容易出現發酸的現象。
蛋糕可以放冰箱裡嗎蛋糕不放冰箱能放多久
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