1樓：網友
拌著吃一般冷盤比較多，下面這幾種都很美味。1、雞蛋+蒜泥《準備食材》雞蛋9個、大蒜2頭、小蔥1根、鹽、雞精、熱油、辣椒油、生抽（1）9個雞蛋洗乾淨上面的雜質，冷水下鍋煮，水開後轉小火煮10分鐘（2）煮好後立刻撈出來放入冷水中降溫，接著再換一次水，這樣比較容易剝皮，把皮剝好後裝盤備用（3）2頭大蒜去皮再搗成蒜泥兒，切點蔥花，淋上熱油減少蒜泥的辛辣味，接著放適量鹽，雞精，生抽，辣椒油拌勻（4）然餘歷後用筷子將雞蛋夾成四瓣，露出裡面的蛋黃（5）緊接著把剛才調好的蒜汁舀上去，美味的蒜泥雞蛋就做好了2、青椒+皮蛋《食材》青椒3個、皮蛋3個、大蒜1頭、鹽、雞精、生抽、香油（1）首先將青椒從中間劃開切成兩條，放入鍋中煸出虎皮，可以稍微放一點點油，煎好後放涼，把上面的焦黑部分撕掉（2）然後將大蒜搗碎，再放入青椒和皮蛋，加適量鹽，雞精，生抽，香油調味（3）接著擂碎，就可以裝盤了吃了，做起來特別簡單3、芹菜+花生《食材清單》花生仁、芹菜、胡蘿蔔、生薑、八角、鹽、糖、雞精、生抽、陳醋、香油（1）首先洗掉花生仁上面的浮拿毀沉，加水浸泡半個小時（2）泡好後倒入鍋中，加3片姜，2個八角，1勺鹽，倒入適量水煮20分鐘（3）現在準備2根芹菜切成1釐公尺左右的小段，1個胡蘿蔔先改到切成條，再切成小四方塊兒，備用（4）煮好的花生撈出來，挑出八角薑片，清水過涼，重新燒水，加一小勺鹽，一點點油，倒入胡蘿蔔，芹菜焯水1分鐘（5）準備好的食材一起倒入盆中，加鹽，糖，雞精，生抽，陳醋，淋上香油，攪拌均勻就可以了做菜時提前30分鐘泡花生仁，節省時間，浸泡過後也可以更好的入味4、豆腐+香椿1、食材準備：香椿芽、嫩豆腐、鹽、雞精、蔥花2、製作步驟：
1）香椿芽去根，淘洗乾淨（2）嫩豆腐切小方塊，水開後先放一勺鹽，再放豆腐丁燙1分鐘，去除豆腥味，煮好後撈出控水（3）再煮一鍋開水，放入香椿芽燙熟，過涼水，然後擠幹多餘水分，切碎（4）準備乙個大點的碗，倒入豆腐丁，香椿碎，加1勺鹽，1勺雞精，少豎敏搜許蔥花，淋上熱油，拌均勻就可以吃咯。
2樓：帶檔滑行
酸辣土豆絲。
原料：土豆2個、朝天椒1個、食鹽2克、香油5克、醋10克、辣椒油5克、蠔油10克。
做法：1.將土豆去皮切絲；
2.鍋裡放清水和鹽，水開後放進土豆絲焯熟，熟後瀝乾待用；
3.切碎朝天椒加入盛土豆絲的碗裡，再新增鹽行並告，淋上蠔油、生抽、辣椒油、陳醋拌勻即可。
涼拌海帶絲。
原料：海帶、蒜末、生抽、料酒、醋、辣油、糖。
做法：1.海帶切絲，用檔明冷水浸泡半天以上；
2.鍋內熱水燒開後關火，倒入海帶絲迅速拌勻後，撈出過涼水，瀝乾備用。
3.加入生抽，少許蔽橋料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌勻。
4.拌好的海帶絲，在醬汁裡浸泡許久更入味。
小貼士：1.焯水可以去除海帶部分腥味，入鍋的時間不要超過30秒，時間太長會影響海帶的口感。想要海帶的更有嚼勁，可以事先準備冰的涼開水，焯完水後再過冰水；
2.想要海帶的更有嚼勁，可以事先準備冰的涼開水，焯完水後再過冰水；
3.海帶本身有鹹味，根據口味調入鹽，酸度和辣度也根據自己的口味調整。
涼拌菜怎麼做好吃竅門
3樓：魯姐美食
涼拌菜怎麼做才能又好吃又色香味俱全？金針菇洗乾淨然後熱水焯鍋，撈出過涼水加入火腿腸胡撈出過涼水加入火腿腸，胡蘿蔔絲，加入鹽 ，白糖，蒜末和小公尺辣，香菜生抽辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
4樓：遇上西雅圖
夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃。
5樓：靜兒愛吃
清涼爽口解油膩的涼拌菜！要不要來一盤。
6樓：網友
腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上。
7樓：耿鈮
過年在家這樣做涼拌菜。
8樓：四姐愛做美食
家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加入蔥薑蒜末，生抽蠔油，香菜攪拌均勻。
9樓：大雁做美食
開胃涼拌菜怎麼做？準備辣椒粉，蔥末蔥花，芝麻花椒粉，澆上熱油，攪拌後加入生抽，陳醋，白糖和食鹽，把面煮熟後與湯汁攪拌。
10樓：一人廚
教你涼拌菜清脆爽口的做法。
11樓：檸檬兒肥肥
幹豆腐和胡蘿蔔切絲放入開水中焯一下，瀝乾水分，放入盤中，再加入蒜蓉，生抽，食鹽，白糖，陳醋，雞精，香油，花椒油和辣椒油攪拌均勻就可以了。
12樓：面朝大海路途
怎樣做好吃的涼拌菜技法介紹。
生拌：所有材料不需經過加熱，直接以生鮮的形態加以調味拌食，就是所謂的生拌。生拌大多選用生鮮蔬果，由於只要洗淨即可拌食，十分方便，營養價值也較高。
辣拌：辣拌通常是指涼拌時菜餚中加了紅油調味。以這種顏色火紅的調味料拌成的菜品，風味香麻，保證開胃，一向是頗受歡迎的涼拌菜式。
熟拌：熟拌是指全部或部分原料須以汆燙或滷、炒等方式加熱，或是端出時蘸醬食用。如肉類、海鮮等，燙熟後放涼再拌，一樣清爽開胃。
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怎樣能比較簡單有效的去除黑眼圈
如已形成黑眼圈，可用化妝來掩飾 在塗好粉底的臉上，用無名指尖輕輕拍上比 稍淺的遮暇膏，抹勻。 用化妝刷掃上透明乾粉，這樣更牢靠 持久。 在眉骨後三分之一處塗上淺黃色，可增加眼睛的神采。 選擇中庸色系的眼影淡淡地刷上，如 較白者可用灰色 偏黃時可用淡黃色 而粉紅和紫色的眼影只會強調黑眼圈，不可選用。 ...