1樓：侃民生看社會
需要一小時左右。
蒸兔巖告肉的做法詳細步驟。
1. 將鍋置於旺火上，放入花生油燒至七成熱，將兔肉煮熟趁熱放到油鍋中用中火浸炸3分鐘；
2. 待兔肉炸成黃色撈出，放在案板上剁成塊，放入大碗內（整的肉塊放入到中間，碎的放到邊上）；
3. 向碗內放入大料、薑片、精鹽、料酒和高湯（250克），入屜，架在水鍋上用旺火、沸水、足氣蒸40分鐘；
4. 蒸至肉質軟爛時，取出，揀去大料、薑片不要；
5. 將白菜去掉根和老幫葉，洗淨，先切手公升成條，後切成方段，放入湯盆中，上面撒上精鹽、味精，入屜，用旺火蒸13分鐘；
6. 蒸至酥嫩取出，控淨水分，放在盛兔肉塊的碗內，再把盛兔肉的碗連湯帶肉推到大湯碗內；
7. 將鍋置於旺火上，倒入高湯，放入精鹽3克，醬油、薑汁和味精調好口味；
8. 燒開後撇淨浮沫，澆到盛兔肉塊的大湯碗內即可。
材料。粉蒸肉粉1袋（只用半袋），兔肉500克，少許郫縣粗薯明豆瓣，耗油幾滴，酒糟汁1勺，花椒麵，料酒，生抽少許，雞精，芝麻油，蒜泥汁（2個獨蒜），香菜2根。
做法。1、兔肉洗淨切成大顆粒狀，加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少許郫縣豆瓣、花椒麵、耗油、酒糟汁、少許生抽、雞精、芝麻油、蒜泥汁一起調和均勻。兔肉和粉必須保持水份，蒸出來才有口感，如果太乾了，蒸出來就不好吃。
2樓：昆河夜語
清蒸兔肉所需的時間？乙個小時。
蒸兔肉的做法詳細步驟。
1. 將鍋置於旺火上，放入花生油燒至七成熱洞凱纖，將兔肉煮熟趁熱放到油鍋中用中火浸炸3分鐘；
2. 待兔肉炸成黃孫橋色撈出，放在案板上剁成塊，放入大碗內（整的肉塊放入到中間，碎的放到邊上）；
3. 向碗內放入大料、薑片、精鹽、料酒和高湯（250克），入屜，架在水鍋上用旺火、沸水、足氣蒸40分鐘；
4. 蒸至肉質軟爛時，取出，揀去大料、薑片不要；
5. 將白菜去掉根和老幫葉，洗淨，先切成條，後切成方段，放入湯盆中，上面撒上精鹽、味精，入屜，用旺納仿火蒸13分鐘；
6. 蒸至酥嫩取出，控淨水分，放在盛兔肉塊的碗內，再把盛兔肉的碗連湯帶肉推到大湯碗內；
7. 將鍋置於旺火上，倒入高湯，放入精鹽3克，醬油、薑汁和味精調好口味；
8. 燒開後撇淨浮沫，澆到盛兔肉塊的大湯碗內即可。
3樓：鐵骨錚錚顧劍棠
1.將鍋置於旺火上，放入花生油燒至七成熱，將兔肉煮熟趁熱放到油鍋中用中火浸炸3分鐘；
2.待兔肉炸成黃色撈出，放在案板上悄陸剁成塊，放入大碗內(整的肉塊放入到中間，碎的放到邊上);
3.向碗內放入大料、薑片、精鹽枯毀、料酒和高湯(250克),入屜，架在水鍋上用旺火、沸水、足氣蒸40分鐘；
4.蒸至沒運備肉質軟爛時，取出，揀去大料、薑片不要；
兔肉能清蒸吃嗎
4樓：
摘要。親，您好，兔肉能清蒸吃，兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護**細胞活性，維護**彈性。
親，您好，兔肉能清運手蒸吃，兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富桐顫，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可旁輪嫌保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護**細胞活性，維護**彈性。
親，您好，1.兔肉洗淨斬塊，2.黃豆清洗乾淨，3.
把黃豆和伏圓兔肉一起放盆盯廳拿裡，加適量水，少許料酒，姜拍扁，放鍋裡蓋上鍋蓋隔凱搭水蒸約乙個小時，4.倒入一湯匙山茶油，再燉五分鐘5.出鍋，肉香湯美，一點也不腥。
親，您好，還有一種製作方法：1.將鍋山如置於旺火上，放入花生油燒至七成熱，將兔肉煮熟趁熱放到油鍋中用中火浸答唯改炸3分鐘；2.
待兔肉炸成黃色撈出，放在案板上剁成塊，放入大碗內(整的肉塊放入到中間，碎的放到邊上);3.向碗內放入大料、薑片、精鹽清判、料酒和高湯(250克),入屜，架在水鍋上用旺火沸水、足氣蒸40分鐘；4.蒸至肉質軟爛時，取出，揀去大料、薑片不要；5.
將白菜去掉根和老幫葉，洗淨，先切成條，後切成方段，放入湯盆中，上面撒上精鹽、味精，入屜，用旺火蒸13分鐘；6.蒸至酥嫩取出，控淨水分，放在盛兔肉塊的碗內，再把盛兔肉的碗連湯帶肉推到大湯碗內；7.將鍋置於旺火上，倒入高湯，放入精鹽3克，醬油、薑汁和味精調好口味；8.
燒開後撇淨浮沫，澆到盛兔肉塊的大湯碗內即可。
親，您好，蒸兔肉工藝：蒸口味：鹹鮮味主料：
兔咐鋒肉(500克)輔料：白菜(250克)調料：花生油(50克)鹽(6克)姜(15克)薑汁(5克)料酒(30克)八角(3克)醬油(20克滲悉)味叢簡乎精(2克)作用與功效：
肝調養調理糖尿病調理。
親，您好，請問您還有什麼其他問題嗎？很高興繼續為您解答的哦<>
兔肉要蒸多久才能熟 兔肉要蒸多長時間才能熟
5樓：雙麗劍
1、兔肉需要蒸一小時左右。
2、將鍋置於旺火上，放入花生油。
燒至七成熱，將兔肉煮熟趁熱放到油鍋中用中火浸炸3分鐘；
3、待兔肉炸成黃色撈出，放在案板上剁成塊，放入大碗內（整的肉塊放入到中間，碎的放到邊上）；
4、向碗內放入大料、薑片、精鹽、料酒。
和高湯（250克），入屜慧亂，架在水鍋上用旺火、沸水、足氣蒸40分鐘；
5、蒸至肉質軟爛時，取出，揀去大料、薑片不要；
6、將白菜去掉根和老幫葉，洗淨，先切成條，後切成方段，放入湯盆中，上面撒上精鹽、味精。
入屜，用旺火蒸13分鐘；
7、蒸至酥嫩取出，控頌碧漏淨水分，放在盛兔肉塊的碗內，再把盛兔肉的碗連湯帶肉推到大湯碗內；
8、將鍋置於旺火上，野爛倒入高湯，放入精鹽3克，醬油、薑汁和味精調好口味；
9、燒開後撇淨浮沫，澆到盛兔肉塊的大湯碗內即可。
兔肉煮多長時間最嫩
6樓：血刺熊貓
兔肉用高壓鍋來燉，排氣閥冒氣後轉小火約15分鐘差不多就會熟了，想要兔肉嫩一些，可以依據自家火候，適當縮短時間，但不要短於10分鐘，以免兔肉未能煮熟，最長時間也不要超過二十分鐘，否則易將兔肉煮爛。 <
兔肉用高壓鍋來燉，排氣閥冒氣後轉小火約15分鐘差不多就會熟了，想要兔肉嫩一些，可以依據自家火候，適當縮短時間，但不要短於10分鐘，以免兔肉未能煮熟，最長時間也不要超過二十分鐘，否則易將兔肉煮爛。想兔肉嫩還有一些其他小技巧，如外面裹上少許澱粉，做的時候油要多，先過一下水等。
兔肉煮多長時間最嫩呢？
7樓：老許願
一般涼拌兔肉煮20分鐘左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分鐘左右，再用小火慢慢煮20分鐘左右就可以了，千萬不能用大火直接煮熟，這樣煮出來的肉質會變老，味道也不好吃。其次在水煮之前，一定要先醃製一下，去除原本的羶味。
兔肉要煮多久才嫩。
首先我們要先將兔肉洗乾淨，然後從櫥櫃拿乙個大盆子，把兔肉放進盆子裡面之後，在往盆裡面新增一些鹽、料酒、大蔥、生薑等調料，讓兔肉先醃製20分鐘左右。隨後燒一鍋清水，待水沸騰之後就把兔肉放進去，再加入蔥、姜、料酒去腥味，先用大火煮5分鐘，再用小扒臘毀火慢慢煮20分鐘左右即可局鬧，這個時候是最嫩的。
如果看見兔肉變白了之後，就拿筷子插入腿部，看一下有沒有血水，如果沒有就代表已經煮好了，接著把兔肉拿出來待涼透之後切好就可以了。其次我春備們還要注意的就是，不能用大火直接煮熟，這樣肉會很老不好吃，一定要用小火慢慢煮肉才可以，這樣煮出來的肉質才細膩。
兔肉一般煮多久熟
8樓：享受饕餮盛宴
一般淨重斤左右的整兔，中火40分鐘就行徹底熟，但是熟了不代表入味。
如果是整兔，我們一般可以中小火煮大約40-45分鐘，然後關火燜泡30分鐘左右，讓它繼續成熟入味。
如果是斬切成塊的兔肉，要用小火去煮。小火更容易熟，一般30-40分鐘就行。
無論是兔肉還是其他肉製品，熟不代表入味和口感，所以要綜合考慮各種因素。
想讓肉有嚼勁就大火煮，想讓肉嫩且更容易入味就小火去煮或者少煮多燜。
9樓：清枝良
乙個小時。
蒸兔肉的做法詳細步驟。
1. 將鍋置於旺火上，放入花生油燒至七成熱，將兔肉煮熟趁熱放到油鍋中用中火浸炸3分鐘；
2. 待兔肉炸成黃色撈出，放在案板上剁成塊，放入大碗內（整的肉塊放入到中間，碎的放到邊上）；
3. 向碗內放入大料、薑片、精鹽、料酒和高湯（250克），入屜，架在水鍋上用旺火、沸水、足氣蒸40分鐘；
4. 蒸至肉質軟爛時，取出，揀去大料、薑片不要；
5. 將白菜去掉根和老幫葉，洗淨，先切成條，後切成方段，放入湯盆中，上面撒上精鹽、味精，入屜，用旺火蒸13分鐘；
6. 蒸至酥嫩取出，控淨水分，放在盛兔肉塊的碗內，再把盛兔肉的碗連湯帶肉推到大湯碗內；
7. 將鍋置於旺火上，倒入高湯，放入精鹽3克，醬油、薑汁和味精調好口味；
8. 燒開後撇淨浮沫，澆到盛兔肉塊的大湯碗內即可。
兔肉與人參相剋嗎，與兔肉相剋的食物 兔肉與什麼相剋
兔肉與人參有很多性質是相反的，不能說相剋，但最好不要同時吃。人參。性平 味甘 微苦，微溫。歸脾 肺經 心經。功效 大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治 勞傷虛損 食少 手談倦怠 反胃吐食 大便滑洩 虛咳喘促 自汗暴脫 驚悸 健忘 眩暈頭痛 陽痿 尿頻 消渴 婦女崩漏 小兒畢好碰慢驚...
乾煸兔肉的做法五香兔肉的做法
乾煸兔肉 做法 1.將兔肉切成3 4cm左右大的肉丁，太大塊不容易入味，也不容易熟。2.將兔肉中加兩大勺料酒，兩小勺鹽，醃2小時。3.將小尖椒切成斜條，蒜和姜切成片，備用4.油要多一點，油燙後關小火，先將蒜片炒香，再將薑片，花椒，香料，八角一起炒香後，加兩勺辣豆瓣再炒香，最後加兩小勺白糖提味。5.開...
羊肉和兔肉那個更營養，羊肉和兔子肉能放在一燉嗎，有什麼營養價值，怎麼做才會好吃，望專家解答一下
兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒所致的嘔吐 洩瀉忌用。羊肉補虛勞，祛寒冷，溫補氣血 益腎氣，補形衰，開胃健力 補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。由此可見這兩樣能在一起做菜吃嗎。根本是兩種不同的食物啊。是否可以解決您的問題？你缺啥啥就營養。一般來說兔肉營養成分遠低於羊肉。羊肉好吃的做法 烤羊肉串 主料 羊肉...