請問每個鐵觀音產區的茶口感一樣嗎？哪裡有介紹？

1樓：化賽學

不同的產區、不同品種的茶樹、不同海拔、不同搭消朝向、不同的製茶師傅、不同的氣候製成的鐵觀音茶的口感是不一樣的，主要是看什麼茶樹品種、山場土壤、朝向、海拔、氣候，還有就是製茶師傅對各個工序的把控程式如何。好茶是要花大量的心血在上面的。用心才能做出消孫好茶來。

品茶的口感是什麼山場？什麼品種？什麼土壤？

主要要靠品茶師的大量經驗積累才能準確的說出。哥不要太相信某人說：「這絕對是什麼山場的茶！

因為能拿枝鏈準確辨別的人沒有幾個人，很多是浮雲一樣的人。

2樓：捷發茗茶連鎖

不一樣因為一方水土種出來的多不一樣就是地土味。

鐵觀音口感怎樣呢鐵觀音茶的外形特點

3樓：羽儀七夜

都是拷來的。

鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。

清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

安溪——鐵觀音。

陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。

其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

鐵觀音鑑別方法是「幹看外形」和「溼評內質（沖水開泡）」這兩個程式。

1、**外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻淨度和聞茶公尺的香氣。凡外形肥狀、重實、色澤砂綠，幹茶（茶公尺）香氣清純的，此類茶即觀音特徵明顯均為上品茶；反之為次品茶。

2、溼評品質：茶葉經沸水沖泡後鑑別其香氣、湯色、滋味和葉底。

1）嗅香氣：先嗅香氣是否突出，再區別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時採用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結合的方法。凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長的，均為上品；反之為次品。

2）嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口（一定不要太多），通過舌頭在口腔中作吮吸打轉滾動，使口腔各部位的味細胞作出綜合的滋味感應。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種「韻味」特徵的，均為上品；反之為次品。

3）看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的（簡稱是綠豆湯）的為上品；暗濁的為次品。

4）觀葉底：經沸水沖泡過的茶葉（稱為「葉底」，俗稱「茶渣」），倒入盛有清水的盤中，觀察葉底。凡葉底柔軟、「青蒂綠腹」明顯的，均為上品；反之，為次品。

鐵觀音產地在**？**的鐵觀音產地茶最好？

4樓：北網域名稱醫

在福建安溪縣。既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。

安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽」。

除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。

5樓：手機使用者

鐵觀音產地在**？**的鐵觀音產地茶最好？

安溪是世界名茶鐵觀音的故鄉，福音茗茶也是從這裡誕生，自古「名茶藏名山，名山出名茶」。安溪鐵觀音主要產於安溪縣西部的「內安溪」--祥華鄉等海拔較高的山區，鐵觀音就是由那裡青山綠水、景色優美的自然生態環境「造就」出來的。福音茗茶也是口感最好的安溪鐵觀音茶葉之一。