1樓：勤謹還溫順灬熊貓
<>這個方子來自於特級廚師，巨簡單，但湯的味道實在驚豔！
用料 梨 2個。
銀耳 4朵。
棗 10顆。
枸杞 適量。
柴雞纖禪 1只。
姜 五片 冰糖 可以加一兩顆。
銀耳雪梨雞湯的做法。
燒上一壺開水。
銀耳溫水泡發。
雞解凍後，用剪刀拆成塊（也可以整個燉，因為我乙個人需要分開凍在冰箱裡慢慢吃）
煮鍋中坐上溫水，放入雞塊，等待水開後去浮沫。
砂鍋中倒入開水，放入銀耳 ，薑片。
削兩個雪花梨，切成塊，放入砂鍋。
當煮鍋浮沫產生，水沸騰時，用筷子把雞肉一塊塊夾到砂鍋裡。
放入紅棗。砂鍋裡大火滾一會兒，如果有浮沫，撇去。
幾分鐘後轉小火，蓋蓋燉一小時以上。
請點選輸入**描述。
小貼士。一整隻雞好大，砂鍋裡塞不下了，我不得不把雞旦稿胸那一塊放棄了。雞翅雞腿應該是最香的部分。銀耳是精華，軟糯香甜。
乙個柴雞做了一大砂鍋湯，圖中只是十分之一的量。
雪梨有以下作用：第一，雪梨中富含維生素a、維生素c以及維生素e，可以促進胃腸道的消化功能。第二，雪梨中富含鉀、鎂、鈣、磷等微量元素，有助於補充體內的微量元素，可以維持體內的水電解質平衡。
第三，雪梨中含有一定量的蛋白質毀遲塵以及纖維素，可快速被腸道吸收，能起到急速補充營養物質的作用。第四，用雪梨熬湯喝，可以起到止咳的功效。
2樓：莫不可明
雪梨銀耳鮮雞湯。
準備原料】：6個剁好的雞大腿，幹銀耳45克，幹雪梨片35克，玉竹片30克，百合幹20克，蜜棗3-6顆，枸杞40粒，1克鹽。
第一步：首先我們準備乙個稍微大點的碗，加森稿粗入350ml25度的溫水，把幹銀耳，幹雪梨片，玉竹片，百合幹一並倒入此鎮碗中，適當浸泡25分鐘後，把銀耳適當撕成小朵，其餘的食材適當清洗乾淨備用。
第二步：鍋中準備300ml的沸水，加入切好的雞腿塊，大火水煮六分鐘後撈出洗淨控幹敬胡。
第三步：準備一口砂鍋，把準備好的所有食材和調味料一併倒入砂鍋內，加入沒過食材兩公分的清水，先用大火煮沸，然後蓋上蓋，轉小火燜煮乙個小時，就可以出鍋品嚐了。
冰糖雪梨銀耳湯應該怎麼做？
3樓：南雨娛生
銀耳雪梨湯。
食材清單：雪梨，紅棗，冰糖，幹銀耳，枸杞，水。
烹飪步驟： step1 -
先將配料中所需的食材都準備好，可以給食材進行稱重，這樣不容易導致食材的浪費，煮出來的銀耳湯味道也會更加香甜。幹銀耳泡發好之後要撕成小塊，還要多準備幾個紅棗，直接將紅棗清洗乾淨。
step2 -
另外就是準備乙個大雪梨，而且必須是新鮮的雪梨，這樣的雪梨水分更足，吃起來不僅是口感更加香脆，營養上也是更加的足。直接將雪梨去皮之後切成小塊，儘量是切得小一點，這樣更容易出雪梨汁。
step3 -
這樣食材就準備好了，接下來就是準備好養生壺，這裡是用養生壺來煮的，所以會更加的方便。接著是將準備好的紅棗，銀耳和切好的雪梨塊放進去，食材也要看養生壺的大小，要是養生壺比較小的話，那麼食材也不用準備太多。
step4 -
食材加進去之後開始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太滿，還要看食材的多少來加水，這樣煮出來的湯會更加好吃。
step5 -
接著養生壺選擇雪梨的模式。
step6 -
等到養生壺的雪梨快煮好時，將準備好的一小把枸杞放進去，同時也要加適量的冰糖，這裡看個人的口味，喜歡吃甜食的話就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。這樣煮出來的味道會更加香甜。等到雪梨煮好之後倒出來，這樣一碗雪梨湯就煮出來了，吃起來的味道香甜，當然也是很有營養的，稍微冷卻一會就可以吃了，趁熱吃會更加的暖和，畢竟現在的天氣還是畢竟冷的。
4樓：匿名使用者
做法超簡單食材大集合。
漂亮的水梨，可選用任何種類的梨子。別看外表是綠綠的，實際上已是成熟可食用，只是為了讓儲存期限長些，果農會多加保護套，品種、甜度及脆度都與黃皮的水梨沒兩樣呢。
粗或細的冰糖都沒影響唷！
銀耳先以開水泡發，去蒂撕成小塊。
水梨洗淨去皮，將上方1/4處切開當成蓋子，挖去中心的籽備用。
將冰糖放入中心位置。
蓋上蓋子，稍微以牙籤固定，放入微電鍋的內鍋內，同時放入銀耳，接著倒入水約到水梨一半就好，因水梨也會出水。
以『功能選項』選擇「燉品」，時間則選擇1hr.，最後選擇『開始烹調』，就可放心的去做其他事情，等著享用美味甜點。
以微電鍋燉煮的冰糖雪梨銀耳湯，軟硬度恰恰好，雪梨不過軟卻入口即化，銀耳仍保有q度，但膠質早已融入湯中，所有的食材皆可食用，一點都不浪費唷。
5樓：網友
銀耳提前用冷水泡發3-4個小時左右，然後撕成小塊狀備用。
雪梨兩個，洗淨後去皮、去核切塊。
將切好雪梨塊和銀耳放入湯鍋，加水煮至銀耳發軟，湯發粘。
最後加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可關火食用。
銀耳燉雞湯怎麼做
銀耳燉copy雞湯做法如下 主料雞 1000g 輔料銀耳bai 半個 鹽 適量du 根據自己口味而定 zhi 步驟 1 雞切塊dao焯水 2 銀耳泡發好,撕成小塊 3 雞和銀耳,加薑片放入鍋中 4 加入水,按下電壓力鍋的煮湯鍵 5 煮好後,加鹽調味即可。銀耳的功效 1.銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝...
冰糖銀耳紫薯羹的做法，冰糖銀耳紫薯羹怎麼做
主料銀耳zhi 1朵紫薯 2個輔料 冰糖dao適量版 步驟1.準備紫薯 銀耳 2.冰糖 3.用清水把銀耳泡發權 4.紫薯去皮 5.切粒 6.泡好的銀耳撕成小朵 7.砂鍋中放入銀耳 8.一次加足適量的水 9.大火燒開後轉小火燉煮 10.煨煮至銀耳透明 軟糯 11.加入紫薯粒 12.加入冰糖 13.繼續...
銀耳湯怎麼做啊，怎麼做銀耳湯啊？
首先將銀耳還有蓮子泡發好，洗淨，然後將洗淨的銀耳放入鍋中，加入紅棗，倒入適量的水，水沸後轉小火煮1個小時即可。望採納，謝謝 1做法如下將銀耳和紅棗用涼水發制一個小時。2將發制好的銀耳去掉下面偏黃堅硬的根部。3將剩下的銀耳用手撕碎成小塊。4將高壓鍋摻水1500克左右.將紅棗,銀耳.冰糖依次放入鍋中。5...