1樓：阿里個通
海天、欣和等牌子的好一些。東北黃豆醬海天、欣和等這些牌子的好一些，海天黃豆醬是真悔悶正大液告顆粒黃豆發酵精釀，粒粒黃豆看得見，滋味無窮，是海天一款適用性非常廣泛的全能大醬；欣和黃豆醬採用現代工藝釀造，採用優質東北大豆，山東小麥為原鬧前明料，口味獨特。東北黃豆醬含有蛋白質，脂肪和維生素，能夠補充營養，開胃，健腦。
2樓：烏雅依靈
佐香園：這是乙個東北地區的黃豆醬品牌，產品受到消費者的好評。
欣和（shinho）：該品牌在東北地區也有一定的知名度，其生念喚產的黃豆醬口感好，沒有新增黃原膠，發酵時間長，口感很好。
東古：這是乙個知名的黃豆醬品牌，黃豆醬擠擠裝500g方便衛生，味道香甜可口，色澤正宗純正。
香其：這是哈爾濱特產的黃豆醬品牌，味道深受消費者喜愛。
三富東北大豆醬：這是乙個以黃豆醬為主的品牌，其質優價廉，服務配送及時。
川雲豐東北大醬：這是乙個黃豆醬品攜行牌，產品正宗，包裝也不錯，物流很快，**合理。
最好吃的黃豆醬排名
3樓：小劉生活問答
最好吃的黃豆醬排名：海天、廚邦、李錦記、六必居等。
海天是廣州佛山海天調味食品股份****旗下的調味品品牌，中華老字型大小企業，海天黃豆醬選用東北非轉基因黃豆，發酵濃香，拌麵下飯都很好。廚邦原姿碧曬香黃豆醬醬體呈深棕色偏紅，醬香濃郁，內含黃豆顆粒，滋味鮮鹹跡液舉適口且富有嚼勁，適合用作蘸點、醃製、燜煮作料等。
李錦記嚴選非轉基因大豆天然曬制，全程自然發酵，天然大豆醇香醬味，味道醇厚，棕色醬體有光澤，顆粒飽滿，口感正宗，甘甜細膩。六必居黃豆醬優選上等非轉基因黃豆，正宗手工煎制，口感鹹香醇厚，顆顆圓潤飽滿，拌麵拌飯炒菜都可以用，是居家必備醬料之一。
黃豆醬
大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟埋燃磨碎後發酵而製成，是中國傳統調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，是製作炸醬麵的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮豔有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，鹹甜適口，無異味，無雜質，純天然釀製無防腐劑。
黃豆醬一般人群均可食用，黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
純黃豆醬油有哪些品牌
4樓：曉曉旅遊
純黃豆醬油品牌分別有：海天和保寧、千禾、欣和、味事達、六必居、老恆和、廚邦、萬字、青花等。
黃豆醬油為一類調料品，主要由黃豆與醬油製作，需經過蒸豆、發酵、釀製、出油、曝曬等步驟。釀製醬油的黃豆（春大豆、秋大豆均可）必須先放入水中浸泡肥大，浸豆的時間長短要適宜，既要使黃豆中的蛋白質最大限度地吸收水分，又要防止浸泡時間過長變酸而破壞蛋白質。
浸水時，把黃豆放進木桶或缸內，加清水1倍，通常以浸1小時，豆皮起皺紋為度。然後把它倒進籮筐內，排掉水分，置於蒸桶裡，水開後，蒸煮4～6小時即可。
相關資訊
醬油中甜味主要來自於原料中的澱粉經曲黴澱粉酶水解生成的葡萄糖和麥芽糖；其次是蛋白質水解後所產生的遊離氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、蘇氨酸和脯氨酸等；在發酵過程中，水解生成的甘油微甜。
醬油中的有機酸有二十多種，醬油的酸度以呈弱酸性（含酸左右）時最適宜，可產生爽口的感覺，且能增加醬油的滋味。醬油的成分中有呈苦味的物質存在，但苦味在醬油合成中被改變了味道，苦味消失。
以上內容參考：百科-醬油。
黃豆醬和東北大醬是一樣的嗎？
5樓：網友
不管是香其醬還是黃豆醬，都是屬於大醬的一種。只不過香其醬是非常知名的一種東北大醬，黃豆醬的話一直以來都是非常普遍的，很多家庭裝的廚房都是可以看得到黃豆醬的存在。
1.配料不同。
香其醬和黃豆醬雖說都是作為大醬，可它們的配料是不一樣的。黃豆醬是豆子炒熟之後經過加工發酵而成的一種大醬，而香其醬的話是有黃豆醬以及辣椒等食材一起製作而成的。
2.食用方式的不同。
香其醬作為一種比較知名的東北大醬，在平時生活中，是可以開啟香其醬直接食用的，並不需要加熱等一系列的做法。可要是黃豆醬的話，並不能夠開袋即食的。
3.口感不同。
香其醬和黃豆醬的口感，其實是有著明顯的區別的。在多數人的認知裡邊，都是認為香其醬是有著很香醇的味道的。不過說起黃豆醬的話，黃豆醬的味道有著很純的豆子的味道。
現在香其醬已經可以說是非常受歡迎的一種大醬了，從**上來說，香其醬的**也是能夠滿足不少人的要求，畢竟香其醬的**並不是很貴，因此得到了不少人的喜歡。香其醬是東北大醬嗎？答案是香其醬是東北大醬當中的一種，畢竟現在東北大醬真的是種類有很多了。
什麼牌子的雪糕最好吃，哪個牌子的米線最好吃？
rd柔冰冰淇淋 是區別硬冰哈根達斯 haagen dazs 軟冰冰淇淋dq dairy queen 一種新型冰淇淋 柔冰冰淇淋。100 純奶漿，倒杯不灑美國新冰種。杜佰瑞紐西蘭冰淇淋 據說是 紐西蘭進口 的冰淇淋，口味 偏甜 選擇也 不是太多 不過味道都 很好 滑爽而不濃郁 而且能吃出 小塊糖顆粒 ...
什麼月餅最好吃？哪個牌子的月餅最正宗，最好吃
其實豆沙和椰蓉的是最正宗的，最傳統的。推薦吃這兩種。月餅的話買盒裝沒多大意思，適合送人。自己吃的話可以買來伊份，有很多口味。那個綠茶味，肉鬆味，酸奶味 不錯嘛。中國最好吃月餅強烈推薦 美王月餅是祖傳秘製純手工製作的，質量一級棒，超好吃。我吃過很多品牌月餅當中，美王月餅是最好吃的，味道最正宗的！肯定是...
什麼牌子的方便麵最好吃，泡麵哪個牌子的最好吃
康師傅紅燒牛肉麵 主要是從事生產和銷售方便麵 飲品及方便食品，在發展的過程中企業一直堅持民以食為天的理念，致力於為消費者提供最高質量的方便麵，這樣是它能夠常年獲得 大學生至愛品牌 和 最受歡迎十佳食品安全企業 的原因。真的是超喜歡吃方便麵的，一收到貨就迫不及待的嘗一包，味道很榜，分量挺多的，醬汁很濃...