1樓：
一般不會，因為人體血液內有緩衝物質，可以調節ph的穩定，若要鹼性，則可以多吃水果蔬菜類物質。
2樓：充櫻花
凡是經常飲用不含鈣大量無機鹽的軟水的地區，心臟知沒病發病率就高；凡是多食肉如瞎類的地區，由於肉食是酸性食物，會引起動脈硬化，使血液不能充分通過，無法把養分和氧氣供給身體的各個部分，以致於產生新陳代謝下降甚至發生障礙，心臟病、中風和癌 症的發病率也就高。由此可見，弱鹼性食物有益於長壽。那麼，哪些食物呈弱鹼性呢？
經測定，這些食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、 芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。而呈鹼性的食物有：
菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、搭橡納柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、士多啤梨、板栗、柿子、咖啡、葡萄酒等。 還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。 飲食中除了各類畜禽肉屬於酸性食物或偏弱酸性食物外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡蠣、白公尺、麵條、麵包、鰻魚、章魚等等。
3樓：ww無言無語
醋經常吃，甚至炒菜，對身體有益。後乙個問題沒法。
食用醋是鹼性還是酸性？
4樓：公尺果的媽媽
醋中含有2%左右的醋酸，所以醋是酸性的。
醋的學名叫乙酸，分子式為ch3cooh.在被人體吸收代謝之前，它是不折不扣的酸性物質。
所謂酸性物質，根據阿瑞尼士的酸鹼學說，是指該物質水溶液中游離出或與水作用後產生的氫離子(h+)量比氫氧根離子(oh-)數量多的物質。反之，如果氫氧根離子(oh-)的數量占主導地位，則該物質為鹼性。醋酸溶解於水後，產生的氫氧根離子(oh-)佔據了主導量，此時它呈現酸性。
如果用酸鹼指標ph值衡量，氫離子數量多，ph值越低；氫氧根離子數量越多，ph值越高。一般而言，所有酸味的物質都是酸性物質。
5樓：墨公尺拉
醋是一種酸性物質，卻是一種鹼性食物。
醋是一種酸味食品而非酸性食品，其實醋和蘋果雖酸卻是鹼性食物。
醋的學名叫乙酸，分子式為ch3cooh。在被人體吸收代謝之前，它是不折不扣的酸性物質。
當醋從化學領域步入食物營養領域之後，醋成了鹼性食品。酸/鹼物質和酸性/鹼性食品是兩對不同的概念。酸性/鹼性食品的酸鹼度與進入人體之前的物質酸鹼度沒有必然的聯絡。
判斷食物的酸性和鹼性，主要看食物中所含的鹼性元素、酸性元素和有機酸在人體內代謝後的結果。通常，簡單的判定方法為：凡含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物，因其被攝入人體後最終的代謝產物呈酸性，多為酸性食物； 含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物，因其被攝入人體後最終代謝產物呈鹼性，多為鹼性食物。
所以，嚴格的說，醋是一種酸性物質，卻是一種鹼性食物。
6樓：網友
食用醋 是酸性，屬於弱酸，主要成分是醋酸又稱乙酸，分子式c2h4o2，結構 式ch3cooh。
7樓：劉
食醋的主要成分是醋酸，所以當然是酸性了。
8樓：網友
是酸性。進入人體水解後顯鹼性。
請問食用醋是鹼性還是酸性
9樓：網友
食用醋是酸性的，其ph值在2到3之間。
食用醋的主要成分是醋酸，醋酸是一種有機一元酸，根據產地品種的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，含量在5~8%之間，食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。例如山西老陳醋的酸味較濃，而鎮江香醋的酸味酸中帶柔，酸而不烈。
生產食用醋的原料有多種，如用高粱做原料的山西老陳醋；用麩皮做原料的四川麩醋；用糯公尺作原料的鎮江香醋；用大公尺為原料的江泊玫瑰公尺醋；以白酒為原料而製成的丹東塔醋；以糯公尺、紅曲、芝麻為原料的鳳梨醋和香蕉醋。國外的許多商店裡還有酒精醋，葡萄酒精醋、蘋果醋、葡萄醋、麥芽醋、蒸餾白醋等等。
吃醋不會導致骨質疏鬆。
醋不僅不會讓鈣流失，可能還有利於鈣的吸收。因為它能夠幫助胃酸偏少的人把食物中的不溶性鈣變成離子狀態，有利於鈣的吸收。同時，經過陳年釀造的老陳醋本身就含有較高的鈣（125毫克 / 100克，可與牛奶媲美）。
在膳食中用醋酸鹽和碳酸氫鹽來替代氯離子，可以顯著減少尿鈣的損失。醋被吸收進入人體血液之後，會氧化變成二氧化碳和水。
10樓：ok戲子
酸性 主要成分是醋酸。
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