食不厭精膾不厭細 什麼意思,出處呢

2025-05-12 16:20:31 字數 3204 閱讀 9993

1樓:網友

意思是:糧食不嫌舂得精,魚和肉不嫌切得細。

出自《論語·鄉黨》。

原文如下:食不厭精,膾不厭細。食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。

色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。

不時,不食,割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多,不使勝食氣。

唯酒無量,不及亂。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。

譯文:糧食不嫌舂得精,魚和肉不嫌切得細。糧食陳舊和變味了,魚和肉腐爛了,都不吃。

食物的顏色變了,不吃。氣味變了,不吃。烹調不當,不吃。

不時新的東西,不吃。肉切得不方正,不吃。佐料放得不適當,不吃。

席上的肉雖多,但吃的量不超過公尺麵的量。只有酒沒有限制,但不喝醉。從市上買來的肉乾和酒,不吃。

每餐必須有姜,但也不多吃。

2樓:網友

食不厭精膾不厭細」出自《論語。鄉黨第十》

原文是:「食不厭精,膾不厭細。食饐而潔,魚餒而肉敗不食;色惡不食;惡臭不食;失飪不食;割不正不食;不得其醬不食搏告棗;肉雖多,不使勝食氣;唯酒無量,不及亂;沽酒市脯不食,友飢不撤姜食,不多基拆食;祭於公,不宿肉;祭肉,不出三日,出三日,不食之矣。

解釋〗厭:此處為「滿足」,另一種解釋為「厭惡」、「討厭」;膾:「細切的肉」。

糧食舂(chōng)得越精越好,肉切得越細越好。形容食物要精製細做。食:

此處做名詞「食物」,後古文中「食」多做動詞「吃飯」或者「吃某種東西」

食不厭精膾不厭細意思

3樓:遲疑上網人

食不厭精,膾不厭細」,漢語成語,拼音是shíbùyànjīng,kuàibùyànxì,意思是糧食舂得越精越好,肉切得越吵飢細越好。形容食物要精製細做。厭:

滿足;膾:細切的肉。

出自《論語·鄉黨》

齋必變掘碰肆食,居必遷坐。食不厭精,膾不厭細。」

用法:作賓語、定語、分句。

造句:1、「割不正不食」這是他老先生的古板規矩,但「食不厭精,膾不厭細」的條令卻有些稀奇。

2、生活富起來的判轎人們往往食不厭精,膾不厭細,卻忽略了儉樸的傳統美德。

4樓:乾萊資訊諮詢

意思是:糧食不嫌舂得精,魚和肉不嫌切得細。

出自《論語·鄉黨》。

原文如下:食不厭精,膾不厭細。食_而_,魚餒而肉敗,不食。

色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。

不時,不食,割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多,不使勝食氣。

唯酒無量,不及亂。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。

譯文:糧食不嫌舂得精,魚和肉不嫌切得細。糧食陳舊和變味了,魚和肉腐爛了,都不吃。

食物的顏色變了,不吃。氣味變了,不吃。烹調不當,不吃。

不時新的東西,不吃。肉切得不方正,不吃。佐料放得不適當,不吃。

席上的肉雖多,但吃的量不超過公尺麵的量。只有酒沒有限制,但不喝醉。從市上買來的肉乾和酒,不吃。

每餐必須有姜,但也不多吃。

食不厭精膾不厭細意思

5樓:網友

食不厭精,膾不厭細的解釋。

糧食不嫌舂得精,魚和肉不嫌切得細。 《論語·鄉黨》 :齋必變食,居必遷坐。

食不厭精,膾不厭細。」後用以 形容 飲食極其 講究 。 鏡花緣》 第九一回:

少年 道:『食不厭精,膾不厭細。』說的眾人 個個 發笑磨姿。

魯迅 《南腔北調集·由 中國 女人的腳推定中國人之非中庸又 由此 推臘遊頃定孔 夫子 有胃病》 :割不正不食,』這是他老 先生 的 古板 規矩 ,但『輪陸食不厭精,膾不厭細』的條令卻有些 稀奇 。」

食不厭精,膾不厭細的意思

6樓:暗區突圍隨風

食物精製細做才養人。

食不厭精,膾不厭細」是一種中華飲食文化的傳統理念,它強調了飲食過程中對食材和美食的細緻品味和欣賞。下面是這個概念可能涵蓋的內容:

精選用料。在中華飲食文化中,「食不厭精」意味著要選擇最好的原材料和食材,並在烹飪過程中儘可能地保留它們的原汁原味和營養成分。例如,特別好的海鮮要求新鮮度高,而肉類則要選用嫩肉、瘦肉等。

精心烹製。另外,「膾不厭細」意味著在烹飪過程中要仔細處理每乙個步驟,包括切菜、炒菜、調味等環節。比如,烹製肉類時需要控制溫度和時間,讓肉質更加鮮嫩可口。

細緻品味。除了烹飪過程,中華飲食文化還重視對美食的細緻品味和欣賞。這包括了食物的色、香、味、形和質地等方面,要求人們在品嚐美食時仔細體味其中的每乙個感受和特點。

打造文化氛圍。

最後,「食不厭精,膾不厭細」還可以被理解為一種社會文化氛圍的創造和塑造。在這樣的文化氛圍中,人們強調對食物的敬畏和尊重,同時也注重飲食禮儀和規範。這不僅體現了中華民族對飲食文化的傳承和發揚,還促進了社會文明的進步和提公升。

總之,「食不厭精,膾不厭細」是一種中華飲食文化的傳統理念,它強調了對食材和美食的細緻品味和欣賞。通過這種理念的傳承和發揚,我們可以更好地認識和尊重食物,享受並欣賞高品質的美食,同時也促進社會文明和進步。

食不厭精,膾不厭細是什麼意思

7樓:古詩文網

拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì解釋:厭:滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好,肉切得越細越好。形容食物要精製細做。

出處:論語·鄉黨》:「齋必變食,居必遷坐。食不厭精,膾不厭細。」

例句:割不正不食」這是他老先生的古板規矩,但「~」的條令卻有些稀奇。(魯迅《南腔北調集·由中國女人的腳?》

食不厭精,膾不厭細的意思是什麼?

8樓:會哭的禮物

拼音】 shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì解釋】 厭:滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好,肉切得越細越好。形容食物要精製細做。

例子】 「割不正不食」這是他老先生的古板規矩,但「食不厭精,膾不顫檔厭細」的條令卻有些稀奇。(魯隱洞銷迅《南腔北調集·由中國女人的腳……》

相關】「食不灶遊厭精,膾不厭細」

食不厭精膾不厭細是什麼意思 食不厭精膾不厭細含義

9樓:張三**

1、食不厭精,膾不厭細,漢唯薯螞語成語,拼音是shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì,意思是形容食物要精製細做。出自《論語·鄉黨》。

2、厭:滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精指埋越好,肉切得越細越好。手御形容食物要精製細做。

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