1樓：網友
豬肚300g；橄欖菜 100g ；青椒 20g ；胡蘿蔔3根 ；西蘭花 40g；馬蘇裡拉芝士10g（喜歡可以多加一點） ；蔥薑蒜 適量。
做法。1. 將豬肚切成適中大小，和蔥薑蒜，鹽，料酒一起在燉鍋中燉煮滲遲野入味。
2. 將豬肚切成絲，切一刀，成為叢喊長約三釐公尺的豬肚絲。切好青椒胡蘿蔔西蘭花備用。
3. 鍋內放油，加入豬肚絲、青椒、胡蘿蔔炒及下，將燉鍋內的湯加入適旦碼量，加入橄欖菜！加入適量馬蘇裡拉芝士，繼續翻炒至湯汁吸收。裝盤。
4. 盤子周邊放一圈西蘭花，在公尺飯上面覆蓋一層馬蘇裡拉芝士。
5. 入烤箱，在烤盤加入一點水可以防止公尺飯被烤硬。220度15分鐘就可以出鍋享用啦！
2樓：匿名使用者
正常是燉湯喝。
工藝：清燉口味：侍棚原本味。
主料：豬肚(500克) 橄欖(20克)
調料：鹽(2克)
類別：孕婦食譜清熱去火調理氣血雙補調理營養不良型歷調理胃調養調理。
青果燉豬肚。
材料。主料：豬肚(500克) 青果(20克)調料：鹽(2克)
製作工藝。1、洗淨豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。
2、食用卜談搜時加少許的食鹽調味，以喝湯為主。
提示。橄欖又稱青果。
3樓：
這個應該是直接噸就好吧。
豬肚雞怎麼做好吃 豬肚雞的簡單做法
4樓：時代c嬨
材料：豬肚乙個，鮮雞乙隻（或半隻），胡椒一30粒左右（體寒者 要多放，體熱者少放）。配料：
紅棗十五粒，黨參四支，玉竹一兩，枸杞子適量，八角幾粒，香葉兩片，桂皮一小段，少許鹽、料酒、雞精、姜沙煲乙個。 洗豬肚： 1、 先自來水沖洗外面，然後把豬肚翻過來洗裡面，洗裡面的時候是把豬肚放在盆裡（不要放水），加麵粉三勺，用兩隻手猛抓豬肚，抓呀抓，然後用水衝乾淨，反覆兩三次 ）。
2、在加入鹽三小勺，還是用兩隻手猛抓豬肚，抓呀抓，然後用自來水衝乾淨，反覆這樣的程式2－3次。 3、加入些白醋，用兩隻手猛抓豬肚，抓呀抓，然後用自來水衝幹 淨，直到水很清澈，豬肚很乾淨ok，再翻回來。 4、外層的洗法一樣，麵粉和鹽的用量次數都可以相對減少，比較容易洗乾淨的！
乾淨後用醋，鹽，酒浸十分鐘。
橄欖菜的做法
5樓：電腦解疑答惑者
橄欖菜的做法：先把菜洗淨。瀝乾之後用開水燙一下，撈起，擰乾切碎後放適量。
鹽鹽一下，待顏色變後放適量的調味料。糖，味精。
用普的精製油加熱冷卻後到入先前準備好的菜裡。浸泡乙個星期左右即可食用。
6樓：鴨老師**解答
1.第一步新鮮橄欖浸泡一夜，按個人口味，我加鹽揉揉，多換水洗，去除苦澀味space2.芥菜葉子切碎，用鹽漬，略曬，擠出水份space3.
花生油多點，大火先炒橄欖（記得切碎），再轉文火煎熬，後放入芥菜葉，再把火調大去除生味，再轉文火煎熬，放入海公尺（原味可不放，根據個人喜歡）space4.文火慢慢熬，加少許熱水，再收掉，使葉子軟，沒有純油榨的幹，文火熬半小時，加入所有材料（口味可以diy，超市賣的放芝麻醬，也可放花生碎，我沒放）space5.大功告成，注意火侯，可存放很久，粥伴侶，快動手吧。
豬肚的清洗方法 豬肚怎麼洗
7樓：色灬色的
先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。
用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了！
下面把豬肚放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘。取出煮好的豬肚，放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。
最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹製。
補充說明：一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。
豬肚的做法?
8樓：網友
豬肚的做法：炒豬肚、胡椒豬肚湯、豬肚包雞、胡椒豬肚雞、滷水豬肚等。
下面介紹常見的炒豬肚的做法。
主料：豬肚500g
輔料：胡蘿蔔1根、洋蔥半個、尖椒2個。
調料：色拉油適量、食鹽4克、醬油5克、水澱粉少許、胡椒粉適量。
炒豬肚的做法：
1.豬肚切成菱形塊，胡蘿蔔，圓蔥，尖椒切片。
2.鍋裡放油，燒熱後把各種蔬菜片扔進去炒。
3.把熟豬肚倒入鍋中，翻炒幾下。
4.加鹽，醬油，胡椒粉，翻炒均勻，然後用水澱粉勾芡就可以盛盤了。
9樓：九月海納百川
我最喜歡，紅燒豬肚，補虛健胃。
材料：豬肚3個、紅青椒各1只、蔥、姜、蒜、香菜適量。
調料：花椒、八角、桂皮、香葉、鹽、老抽、料酒適量。
做法：1、將豬肚用鹽和麵粉反覆清洗，直到豬肚上沒有粘液；
2、高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽後壓13分鐘；
3、撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗乾淨，斜刀切片裝盤待用；
4、鍋內倒入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可。
10樓：網友
豬肚燉鹹菜。
食材：1.胡椒粒或者胡椒粉2.（潮汕）鹹菜3.豬肚4.鹽，味精。
1.將豬肚洗淨，把胡椒粒放入豬肚，把豬肚放入高壓鍋/電飯鍋，加適量水，中火。
2.熟了之後，開鍋取出豬肚 ，將其切條或切塊重新放回鍋裡，繼而放入切絲的鹹菜，蓋上鍋蓋，大火。
3.大約3~5分鐘即可開蓋加鹽，味精調味。即可食用。
11樓：匿名使用者
加工水煮、漲發牛肚、牛百葉、豬肚、豬大腸使用火鹼、甲醛、雙氧水（過氧化氫）等非食用物質或工業原料是違反《食品安全法》的犯罪行為！可以合法、規範使用有qs證的富磷聯（復配食品新增劑），三證齊全、食品安全，口感脆嫩、出品率高。將富磷聯加入煮牛肚的鍋內，煮熟後悶漲2-5小時即可出鍋。
12樓：美食主播杆子哥
豬肚這樣做，隔壁老王非得要跟我喝點。
13樓：哀萱彤
大爆肚花的具體做法。
醋橄欖的做法
鹹橄欖3斤。冰糖1斤。醋半瓶左右。將鹹橄欖用清水泡一天去鹹味。然後倒出來晒7，8分幹。裝瓶。先放一半冰糖在放入橄欖在把剩的冰糖放上面，最後倒入白醋就可以了，醋倒到蓋橄欖一半就差不多了。6。7。天就可以吃了 做法 1 玻璃瓶或陶瓷容器 2 選2斤顆粒飽滿 色彩鮮綠的橄欖，洗乾淨晾乾，把橄欖拍碎，也可以...
冒菜的做法和吃法，冒菜的做法？
操作流程 第一步 燒高湯 大骨頭湯 拿出專用冒 菜 鍋,加入高湯 做好的冒菜 第二步 往冒 菜 鍋里加入底料一份,攪拌燒開 第三步 根據顧客要求把各種菜品夾入菜簍並把菜簍放入冒 菜 鍋 第四步 1 3分鐘,提出菜簍盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦 第五步 放入麻辣料及其他佐料，當然也可...
怎麼調蒸菜的做法大全，蒸菜的做法大全
材料帶皮的五花肉300克，紅薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫縣豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半塊豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，蔥米5克，胡椒粉1克 做法1.將帶皮的五花肉刮洗乾淨，切成4釐米寬，0.3釐米厚的片。紅薯去皮，切成約3釐米見方的塊狀。2.將切好的肉片放入盆中加植物油5...