蒲菜是一種蔬菜，那蒲菜能夠製作哪些好吃的菜？
1樓：愛心的學姐
蒲菜炒蛋，肉絲蒲菜湯，蒲菜水餃，火腿葡菜湯，蒲菜餡餅，蒲菜燒茄子，這些都是可以用它來做出的一些比較味道好吃的菜。
2樓：匿名使用者
蒲菜的做法。
炒蒲菜】主料：蒲菜（適量） 。
輔料：黑木耳，雞蛋，瘦肉（適量）；蔥 姜 蒜 鹽 雞精 香油（適量）。
做法1、蒲菜去淨硬皮，把嫩芯切象眼片，用淡鹽水焯燙後瀝乾。
2、肉切絲，黑木耳泡發切絲。蔥切花、姜切絲、蒜切片。
3、油鍋下蛋液炒成形盛出來，繼續煸香蔥薑蒜，下肉絲煸炒至變色，加入炒好的雞蛋和焯燙過的蒲菜，翻勻，加入鹽調味，炒熟用雞精調味即可。
奶湯蒲菜】主料：蒲菜 (適量) 幹香菇 (適量) 冬筍 (適量) 火腿 (適量) 海參或蝦仁 (適量)
輔料：鹽 (適量) 味精 (適量) 蔥薑絲 (適量) 麵粉 (適量) 牛奶 (適量) 食用油 (適量)
做法：1、新鮮蒲菜只取嫩芯，洗淨後切3釐米長的段兒。
2、香菇提前泡發，洗淨後切條。
3、冬筍切片，泡在淨水裡備用。
4、海參是我自己加上的，也可以加蝦仁增鮮。
5、火腿切細薄的片。湯鍋加水，燒熱後，將蒲菜，香菇，筍片，分別焯一下瀝水備用。
7、烹入熱水，加入鹽，調好濃湯的味道。
8、將所有的食材倒入湯中，略煮1分鐘後加味精 調味，關火後調入2湯匙牛奶使湯更濃白鮮香。
3樓：創作者
可以涼拌，熬湯，並且還可以炒蝦米，還可以作為其他菜的配菜，可以和香菇放在一起，可以和筍片放在一起。
4樓：結婚發的
蒲菜三鮮羹 ，蒲菜水餃 ，蒲菜茶饊 ，蒲菜漲蛋，開洋炒蒲菜 ，這些菜都非常的有營養，可以去嘗試。
蒲菜是什麼 蒲菜的做法
5樓：匿名使用者
蒲菜為香蒲科植物香蒲嫩的假莖。又名深蒲、蒲荔久、蒲筍、蒲芽、蒲白、蒲兒根、蒲兒菜，為香蒲科多年生植物香蒲的假莖。貴州俗稱水蠟燭，因為該植物生長於沼澤地、植物花絮形似蠟燭故而稱之為水蠟燭。
奶湯蒲菜。主料蒲菜 水發冬菇 冬筍 火腿 麵粉 料酒 蔥。
奶湯蒲菜 的做法步驟。
1. 將蒲菜剝去老皮，切成3釐米長的段。蒲菜汆水，瀝乾備用。
2. 冬菇、火腿、冬筍切片備用。
3. 鍋中加少許油，加入乾麵粉 300克，迅速滑炒，麵粉均勻變糊後加入清水，攪拌均勻製成奶湯。
4. 加入蒲菜、火腿、冬筍、冬菇，鹽、味精等。
5. 起鍋，撒上蔥花。
6樓：林夕的微笑
食材用料。
蒲菜400克。
豬肉400克相剋食物。
姜6克相剋食物。
花生油30毫升。
醬油20毫升。
甜麵醬30克。
胡椒粉2克。
味精2克相剋食物。
料酒15毫升。
麵糰700克。
蔥10克相剋食物。
蒲菜水餃的做法。
1.先把蒲菜摘掉老的部分。
2.用水洗淨，浸泡10分鐘。
3.切成細末。
4.把豬肉洗淨。
5.切成小塊，剁成細末。
6.放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。
7.肉餡中放入蒲菜末。
8.放入蔥、薑末拌勻。
9.放入鹽、胡椒粉、花生油、味精拌勻。
10.把面切成均勻的劑子，按扁。
11.擀成薄皮。
12.放入肉餡包起來即可。
13.鍋裡放熱水，開鍋後放入水餃。
14.煮開後倒入少許涼水，共加三次涼水。看到餃子膨脹浮起即可出鍋。
用手機看這道菜做法。
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