1樓：du知道君
小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源，被稱為五穀之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命，植物稱為弊早胚，相當於動物的胎盤。它雖然僅佔麥粒重量的2%，但營養卻佔整個麥粒的97%，其中散模蘊藏著50多種人體所需豐富營養及一些還未被當今科學發現的微量生理活性成分，具有極高的營養價值和藥用價值，小麥胚芽對人體健康的神奇作用，為世界所公認。
據現代租掘雀科學研究測定，小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上，是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量佔，比大公尺、白麵高出6~7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量佔60%，其中80%是多不飽和脂肪酸 ，而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種，具有降低血脂，防止動脈粥樣硬化的作用。
小麥胚芽含有豐富的多種維生素，維生素b1的含量分別是麵粉的15倍，大公尺的12倍、黃豆的28倍、牛肉的33倍、雞蛋的57倍；維生素b2的含量分別是麵粉的10倍、大公尺的8倍、黃豆的倍、牛肉的3倍、雞蛋的2倍。特別是維生素e的含量 ，高達，營養學家稱它是天然維生素e的倉庫，增強腦細胞活力、延緩衰老的功能。小麥胚芽還含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素。
小麥胚芽中色素的成分是小麥黃酮，它是一種水溶性色素，對心血管疾病具有很好的**功能。小麥胚芽中的谷胱甘肽，有人稱它為抗癌因子，它對抑制癌症有顯著的效果。小麥胚芽含有大量的膳食纖維，具有解除便秘、降低血脂、降低餐後血糖等功效，以及**、排毒之功能。
小麥胚芽是一種極為珍貴的天然食品營養資源，它對人體健康的神奇作用，已越來越得到世人關注與青睞。
2樓：谷田夢
谷田夢（天然穀物食品倡導者）解答：
小麥胚芽是指小麥的種子中最富含營養的部分，同時也是蘊藏著未來新生命的孕育之所。小麥胚芽含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和纖維素等，對人體健康具有多方面的益處。將小麥胚芽製作賀碼成汁飲用，可以更好地吸收其中的營養成分，以下為小麥胚芽榨汁喝的功效與作用。
補充營養。小麥胚芽富含各種維生素b群、維生素e、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鐵等多種營養成分，這些成分對於人體健康至關重要。榨汁後喝小麥胚芽汁，能有效地補充身體所需的各種營養成分，增強體質、提高抵抗力。
保護心血管。
小麥胚芽中富含不飽和脂肪酸和植物固醇等成分，這些成分有助於降低膽固醇、調節血脂，抑制動脈硬化等疾病的發生，保護心血管的健康。
延緩衰老。小麥胚芽中含有大量的維生素e和多種抗氧化物質，具禪世哪有強效的抗氧化作用。榨汁後喝小麥胚芽汁，能有效地清除自由基，延緩身體的衰老過程。
增強免疫力。
小麥胚芽中富含維生素b群、鋅等營養成分，這些成分可以增強免疫力、提公升身體對各種疾病的抵抗力，減少感染機會。
**美容。小麥胚芽汁也具有一定的**美容功效，它含有大量的膳食纖維和垂直酸等成分，能夠促進腸胃道蠕動、幫助消化排便。此外，小麥胚芽中還含有多種維生素返沖和礦物質，可以改善**狀態，美白肌膚。
小麥胚芽的功效與作用
3樓：中國美容美體網
小麥胚芽即是食品又有保健的功效，它擁有全面的、豐富的營養，經常食用小麥胚芽的人，心臟、血液、肌肉、骨骼、神經等功能都會十分的健康，因為在小麥胚芽中含有了最優質的植物蛋白，必須還有身體最需要的八種氨基酸，可以提高人的免疫力和抗病毒能力。小麥胚芽可以促進血液迴圈、增強體力、防止衰老、延長壽命、增強記憶力、美白養顏等多種功效和作用，可以說經常食用小麥胚芽可以強健身體。小麥胚芽的功效與作用大家在瞭解了之後，可以平時選擇食用一些小麥胚芽，現在市場上有**小麥胚芽和小麥胚芽膠囊，都是食用比較簡單的方法，半杯小麥胚芽的營養可以達到四個雞蛋中含有的蛋白質，特別適合身體虛弱的朋友食用，但是一定不能超量服用，這樣會影響小麥胚芽保健身體的效果。
小麥胚芽的功效與作用
4樓：校易搜全知道
小麥胚芽的功效與作用
小麥胚芽的功效與作用。小麥胚芽作為小麥的生命起源，它是小麥之中營養價值最高的部分。我們食用小麥主要就是衝著小麥胚芽裡面的營養價值去的。
小麥是大自然賜予我們人類的生命之源，小麥得名五穀之貴，而小麥胚芽又是這五穀之貴裡面的核心，就之於我們人類的心臟與大腦一樣，具有非常高的營養價值跟藥用價值。蕎麥胚芽對於我們人類的神奇作用是世界都公認的，那麼本篇文章將會為大家介紹小麥胚芽的功效與作用。
小麥胚芽的功效與作用
小麥胚芽中含有豐富的維生素b,它的含量是牛肉的30倍是豬肉的13倍，如此可見其維生素b的含量有多麼的豐富，它可以避免敗血病的發生以及補血。
其次蛋白質，小麥胚芽的蛋白質含量佔比高達30%，是牛肉豬肉的倍以及倍。大家會難以想象，如此小小的小麥胚芽裡面所含有的蛋白質佔比甚至比牛肉以及豬肉還高，所以小麥胚芽作為我們人類經常使用的食物之一，是我們日常生活中所需的蛋白質的主要**。
第三富含氨基酸。小麥之中含有我們人體所需要的9種必須氨基酸。其氨基酸含量也遠遠超於其他穀類。
那麼關於小麥胚芽的功效與作用就為大家介紹到這裡。
5樓：谷田夢
谷田夢（穀物輕食，自然能量）解答：
小麥胚芽的功效：1.增加體力；2.
降膽固醇、降血糖，潤腸通便；3.防止動脈硬化。小麥胚芽具有增加體力的作用，因為小麥胚芽中時含有碳烯醇的，這些碳烯醇對改善基礎代謝、改善反應時間、改善肌肉的機能和強化心肌都有很好的作用。
另外小麥胚芽可以促進腸道的健康，小麥胚芽中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維不但可以降低膽固醇、降低血糖，而且還有潤腸通便的功效，它還可以加速致癌物的排出，可以減少腸癌的發生。另外小麥胚芽還有防止動脈硬化的作用，因為小麥胚芽中的脂肪是優質的植物脂肪酸，84%對人體是有益的不飽和脂肪酸，所以它具有防止人體動脈硬化的作用。
小麥胚芽的功效與作用
6樓：夕志畫
小麥胚芽的功效與作用
1.潤腸通便
小麥胚芽中豐富的膳食纖維可以使大便鬆軟，體積變大，同時加速腸道的蠕動，減少便渣在腸道內的停留時間，可溶性膳食纖維可以在腸道內轉化出糞固醇，加快便便排出體內，豐富的氨基酸有修復腸道的作用。
2.延緩衰老
小麥胚芽有著天然維e的倉庫之稱，富含豐富的維生素e等抗氧化的成分，抗氧化機理是它能集中在不飽和脂肪酸過氧自由基周圍，是一種有效的過氧自由基清除劑，阻止細胞中的過氧化反應。同時，維生素e能保持這些組織的聯絡，抑制脂質過氧化，達到延緩衰老的目的。
3.預防高血脂
小麥胚芽中含有大量的植物甾醇，這種物質與人體內膽固醇的代謝有直接關係，它能抑制人體腸道對膽固醇的吸收，並讓身體內膽固醇快速轉化成膽汁隨身體代謝排出體外，人們經常食用小麥胚芽能預防高血脂，也能防止膽結石發生。
4.防治粥樣硬化
小麥胚芽中富含的卵磷脂能乳化、分解油脂，增進血液迴圈，清除過氧化物，改善血清脂質，降低血液中膽固醇及中性脂肪含量，減少脂肪在血管內壁的停滯時間，有助於粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高膽固醇、高血脂有一定的功效。
5.預防癌症
預防癌症是小麥胚芽的重要作用之一，因為小麥胚芽中含有天然的谷胱甘肽，它是醫學上認定的天然抗癌成分，人體吸收這種物質以後，能防止致癌物質生成，也能讓人體內的致癌成分失去活性，能讓癌症發病率明顯下降。
6.保溼養顏
小麥胚芽中含有植物性神經醯胺，其功效能夠高效保溼以及對促進其他營養物質滲透，對**有著較高的保溼效果。此外，小麥胚芽中含有的谷胱甘肽還有著防止**老化和色素沉著，減少黑色素的生成的作用，能使**保持彈性，讓女性的肌膚更加平滑、柔嫩、潤澤，富有彈力。
7.保護心血管
小麥胚芽中還含有豐富的不飽和脂肪酸和類黃酮化合物，這些物質都能直接作用於人類的心血管，能提高血管彈性，促進血液迴圈，能提高心血管健康水平防止心血管病變發生。
小麥胚芽怎麼吃，小麥胚芽的功效與作用 怎麼吃小麥胚芽最營養
小麥胚芽 花生豆漿 主 花生豆漿1杯 輔 小麥胚芽2勺 功效 潤膚 抗衰老 降血脂。蛋白含量高，含人體所需大豆磷脂，補充人體所需蛋白質和必需的8種氨基酸。小麥胚芽 大米粥 主 大米粥1碗 輔 小麥胚芽2勺 功效 補血，延緩衰老。補充人體所需蛋白質和必需的8種氨基酸，降低血液中的脂肪濃度和膽固醇含量，...
小麥草的功效和用法，喝小麥草榨汁對身體有什麼好處？
功效 1 小麥草像其他含有葉綠素的植物一樣含有很高的氧，大腦和所有身體組織功能在高含氧量的環境下可以保持最佳的狀態。2 小麥草汁與胡蘿蔔汁和其他果蔬汁相比是出眾的解毒劑，dr earp thomas 是ann wigmore的合作人 說 1kg的小麥草的營養成分相當於23kg胡蘿蔔 萵苣 芹菜等。3...
炒大棗泡水喝的功效與作用
炒大棗泡bai水的功效和作用有以下du三點 1 預防 zhi緩解胃痛 dao炒大棗泡水喝能調理脾胃提版高脾胃功能，權也能驅寒止痛，另外炒大棗中含有一些營養成分還能保護人類的胃黏膜，可以修復受損的黏膜細胞，平時經常飲用可以保護脾胃預防緩解胃痛也能減少胃炎與胃潰瘍等疾病發生。2 美容養顏 炒大棗泡水喝還...