1樓：帳賤走天涯
醛類物質是一類含有醛基（-cho）的有機化備信合物。鑑別醛類物質可以通過以下幾種方法：
水合反應：醛類物質可以與水反應生成相仿哪輪應的醇。可以將待鑑別的物質加入一些水中，並觀察是否有氣泡產生，同時可以聞到特殊的醛味。這是醛類物質與水反應生成水合醛的特徵。
tollens試劑反應：tollens試劑由氨水和tollens銀離子組成，可以用於檢測醛類物質。將待鑑別的物質與tollens試劑反應，如果產生銀鏡沉積在反應容器內壁上，則表明存在醛類物質。
schiff試劑反應：schiff試劑是一種含有亞硫酸鹽的溶液，可以用於檢測醛類物質。將待鑑別的物質與schiff試劑反應，如果產生帶有紫色或粉紅色的沉澱，則表明存在醛類物質。
加熱反應：醛類物質在加熱條件下會發生氧化還原反應。將待鑑別的物質加熱，觀察是否有氣味、顏色或物質狀態的改變。醛類物質可能會發生還原反應產生醇或發生聚合反應生成高聚物。
紅磷試劑反應：將待鑑別的物質與紅磷試劑反應，觀察是否發生發煙或產生明亮閃光。醛類物質與紅磷試劑反應會產生亞磷酸鹽，表現為上述特徵。
請注意，在進行醛類物緩旅質的鑑別時，應遵守實驗室安全操作規範，並在合適的實驗條件下進行。
2樓：羊羊一家日常
1、希夫試劑又稱品紅笑巖亞硫酸試劑。將二氧化硫通入品紅水溶液中，品紅的紅色褪去，得到的無色溶液就是品紅亞硫酸試劑。
2、希夫試劑能跟醛作用顯紫色，與酮螞做作用不顯色。這一顯色反應非常靈敏，可用於鑑別醛類化合物。
3、甲醛，乙醛 能與希夫試劑反應，但反應很複雜，難以寫出具體的方程式。
4、丙悶公升衡酮不與希夫試劑反應。
醛類物質是什麼味道
3樓：時光聊生活
醛本身的味道類似香檳，有一種活躍沸騰的氣泡感，因此它們的加入常常能給一款香水插上翅膀」——這就是他們在入門階段被反覆告知的內容。
去問任何乙個入門不久的香水控什麼是醛香，你很可能會聽到以下：「它們是一種化學合成的材料，首次應用於chanel的。也正是醛香的運用使得5號成為了日後以合成材料為主的香水的典範及始祖。
醛的通式為rcho，-cho為醛基。
r-可以不是烴基，但是與-cho中的c原子直接相連的r-中的原子不能是o原子，否則就是甲酸或酯類）。
飽和一元醛的通式為cnh2no。乙醛。
分子式為c2h4o，結構簡式為ch3cho，官能團。
是醛基（-cho）醛基是羰基。
co-）和乙個h原子連線而成的基團。
醛類分子的結構特點是含有醛基。醛類催化加氫還原成醇，易為強氧化劑甚至弱氧化劑所氧化，醛基既有氧化性。
又有還原性。
醛、酮分子中都含有羰基，均能還原成醇，但醇分子中的羥基在碳鏈上位置不同。酮分子中不含醛基，不能被銀氨溶液和新制的cu(oh)2氧化，因此，可用此來鑑別醛和酮。
苯甲醛如何鑑別？
4樓：再相遇老師
1、加水 ——會分層：苯甲醛（微溶）。
2、碘仿反應 ——有黃色固體（碘仿）——乙醛、丙酮 ——無黃色固體——甲醛、異丙醇。
3、斐林試劑 ——磚紅色固體（氧化亞銅）——甲醛、乙醛 ——無明顯現象——丙酮、異丙醇，把2號3號交叉一下就有結論了。
與水分層：苯甲醛——有碘仿反應 ——斐林試劑變紅。乙醛 ——斐林試劑不變紅。
用什麼化學試劑可以鑑別醛？
5樓：網友
可以先用銀氨溶液或者氫氧化銅來鑑別酮和醛。然後頃猜族加入碳酸鈉。
溶液，加熱，有氣體生成的是羧酸。
1、銀鏡反應。
銀氨絡合物。
氨銀配合物。
又稱託倫試劑)可以兆洞被醛類化合物還原為銀，而醛被氧化為相應的羧酸根離子，生成的銀附著在容器壁上光亮如鏡。因此，在樣品溶液中加入銀氨絡合物，生成銀鏡的即為醛，不生成的為酮。
2、氫氧化銅鑑別法。
醛類可以與新制氫氧化銅（斐林試劑。
班氏試劑、本尼迪特試劑）反應，出現磚紅色沉澱，而酮不會發生此現象。
6樓：小魚兒
用銀鏡反應或與新制的cu(oh)2共熱來檢驗醛基。
如何鑑別甲醛和乙醛
7樓：化學
1、希夫試劑又稱品紅亞硫酸試劑。將二氧化硫通入品紅水溶液悶巖中，品紅的紅色褪去，得到的無色溶液就是品紅亞硫酸試劑。
2、希夫試劑能跟醛作用顯紫色，與酮作用不顯色清梁。這一顯色反應非常靈敏，可用於鑑別醛類化合物。
3、甲醛 乙醛 能與希夫螞正御試劑反應，但反應很複雜，難以寫出具體的方程式。
丙酮不與希夫試劑反應。
如何用化學方法鑑別乙醛和苯甲醛？
8樓：再相遇老師
1、加水 ——會分層：苯甲醛（微溶）。
2、碘仿反應 ——有黃色固體（碘仿）——乙醛、丙酮 ——無黃色固體——甲醛、異丙醇。
3、斐林試劑 ——磚紅色固體（氧化亞銅）——甲醛、乙醛 ——無明顯現象——丙酮、異丙醇，把2號3號交叉一下就有結論了。
與水分層：苯甲醛——有碘仿反應 ——斐林試劑變紅。乙醛 ——斐林試劑不變紅。
9樓：星光中續制導
用菲林（fehling）試劑鑑別出乙醛，生成氧化亞銅磚紅色沉澱，而苯甲醛不反應，因此將二者區別開來。
如何鑑別醛類化合物？
10樓：化學教育學習
醛是由烴基與醛基相連而構成遊畝的化合物，簡寫為 rcho .
醛類的通式是rcho，飽和一元醛的通式為cnh2no ，乙醛分子式為c2h4o，結構簡式為ch3cho，官能團是醛基（-cho）醛基是羰基(-co-)和乙個氫連線而成的基團。
醛和新制氫氧化銅的反應方程式，簡單的可以這樣表示：
反應的原理為：
1、醛基dao-cho具有較強的還原性，可被氧化性較弱的cu(oh)2氧化（其餘大多數的基團都由於還原性不夠而無法被氧化）。反應需要鹼性環境溶液。
2、這是著名的fehling反應，用來鑑別脂肪醛。要求向新制的cu(oh)2鹼性懸濁液中加入待測樣品，混勻後加熱，若產生磚紅色的沉澱，則證明待鬥磨讓測樣品中存在脂肪醛。
例如，乙醛和新配置的氫氧化銅反應：
反應分兩步，方程式為：
1、cuso4 + 2naoh = cu(oh)2↓ +na2so4 ；
2、ch3cho + 2cu(oh)2 + naoh = 空局 ch3coona + cu2o↓ +3h2o ，反應條件加熱 .
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