如何使豆漿沒有豆腥味 打豆漿怎樣才沒有豆腥味

2025-05-02 23:40:08 字數 2161 閱讀 5917

1樓:匿名使用者

很多的人在煮豆漿時,麻煩煮的是豆漿滲滿很難得煮透的泡泡了!不妨你在煮豆漿的時候蓋上鍋蓋讓泡泡也在高溫烹製中,(平時我發現多數人沒有讓豆漿的泡泡旦蔽培加熱甚至於把泡泡丟掉了,這樣也就丟失了精華的,當然豆腥味也在其中了!)反覆並純的大火,小火煎熬模唯,讓泡泡乙個都沒有了!

這樣你的豆漿也做好了,很好喝的,(注意煮豆漿時,鍋蓋要反覆的揭和蓋,煮開後幾分鐘時間就會沒有泡泡了。)

但要主意的是:

反覆沸騰會產生有毒物質,何況豆漿本身並無毒性,正確的是大豆中含有一種叫作嘌呤的物質,目前國內的裝置還難以將其分離出去,因此喝多了會引起痛風。 注:沒有泡泡後就不宜再煮了。

2樓:親愛的小明

經常打世世孫豆漿搜鏈的要留意,多加一步,豆返族漿香濃沒腥味,越早知道越好。

3樓:匿名使用者

泡豆子的時候可以加入幾片生仿配絕薑片,煮的時候一定要煮透,不要看到冒泡就關賣枯火,另外你也可以嘗試加一些果酸類的,不過這個很難調備姿的。

4樓:匿名使用者

榨好豆漿然後再在火上煮沸就好了。

怎樣打豆漿才能讓豆漿更加細膩還沒有豆腥味?

5樓:要猛虎更要薔薇

我認為在打豆漿的時候應該提前的浸泡半個小時,這樣打出來的豆漿更好喝,也沒有豆腥味。早餐我們可以吃什麼呢?油條?

包子?還有很多人去到橫店吃飯,就是為了喝一碗香噴噴的豆漿,其實沒有必要想喝豆漿,自己完全可以在家裡做,而且做法非常簡單,那麼你知道想要讓打出來豆漿更好喝有哪些小竅門嗎?你知道怎樣打豆漿才能讓豆漿更加細膩還沒有豆腥味?

一,打豆漿前可以將黃豆在水中泡一會兒。

有人說自己在家裡打出來的豆漿老是有一股豆腥味,其實這是正常的,因為那個是黃豆本身的味道,但是想要去除這種味道也非常簡單,我們在打豆漿的時候可以提前將黃豆放在溫水中泡半個小時左右,這樣打出來的豆漿就沒有豆腥味了。<>

二,如果想讓豆漿更加細膩,你就打兩遍。

有人說自己打出來的豆漿有豆渣,喝起來不順口,這個也非常容易解決,想讓豆漿更加細膩可以多打一遍,也就是說我們第1遍可以用豆漿機磨15分鐘,如果嫌豆漿不夠細膩可以再換料理機,在料理機裡面再過一遍,這樣打出來的豆漿就非常細膩好喝了。<>

三,其實自己在家裡打的豆漿才是最好喝的。

其實我覺得鬥星那個問題可以解決,但是鹹豆漿不信你完全就沒有這個必要,因為在外面喝的豆漿不一定是真的豆漿,很有可能是用豆漿粉衝的豆漿,我們在家裡打出來的豆漿有豆渣其實正好說明了我們用的是真正的黃豆是貨真價實的豆漿,我認為外面早餐店裡的豆漿根本沒有自己在家裡打的好喝,自己在家裡打的豆漿才是最好喝的。<>

6樓:今天是夏至

小火慢熬,多換水。在豆子醒發的過程裡,多次更換涼水,讓它的雜質被淘洗出去。保持豆漿的香醇,可以使用小火慢慢熬製。

7樓:小

放一些白糖進去,加入一些其他的調味品進去,這時候喝了不會拉肚子,也不會覺得味道不好的。

8樓:樂樂在此呢

可以加熱了打豆漿,或者是將豆子隔水煮熟,也可以使用打豆漿的裝置,注意打豆漿的技巧,可以使用乾熱法打豆漿。

9樓:阿斯達歲的說

提前乙個晚上浸泡,打豆漿的時候加入足夠的水。

打豆漿怎樣才沒有豆腥味

10樓:抹茶派派香

打豆漿沒有豆腥味的方法:

1、用豆漿機打的豆漿去除豆腥味最簡單的方法就是把打好的豆漿充分燒開;

2、加點香公尺或者燕麥之類的東西來吵譽彌蓋掉豆腥味;

3、將泡好的黃豆放入鍋中,開鍋煮5到10分鐘,脂肪氧化酶是導致豆腥味簡猛的原因,公升咐段在此加熱的時候,氧化酶會失活,因此再將煮過的豆子放在豆漿機內即可。

豆漿怎麼去出豆腥味

11樓:皮蛋瘦肉周

1、做豆漿前將豆子浸泡在鹽開水中一段時間,不但可運讓除去豆腥味,還可使之色白質韌,不易破碎,延長保質期。

2、用約80攝氏度的熱水將浸泡好的黃豆燙一下,陳黃豆燙的時間稍長,約5到6分鐘,旁搭局新黃豆燙大約l到2分鐘,再用冷水磨豆子,這樣可除豆汁的豆腥味;

3、將黃豆或黑豆浸泡後洗淨,再用火煮枝笑,開鍋3到4分鐘後將其撈出,放到涼水中過一遍,然後加工成豆漿,用此法制成的豆漿既無豆腥味,又可增強豆香味。

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