平時廉價又不起眼的土豆營養如何？吃土豆的好處有哪些？

1樓：有愜

土豆是對人體有好多好處的蔬菜。有很多人會以為土豆沒有營養，因為它們太普通了。土豆甚至比捲心菜更便宜。

在每個人的理解來看，土豆可能不健康，它們可能含有大量的高碳水化合物含量，而且它們似乎對我們的身體沒有好處。事實上，那可真是「冤枉"土豆了。

馬鈴薯是含有較少的能量，有大量的膳食纖維，其碳水化合物在馬鈴薯食品中的比例並不大。讓我們把土豆理解為高能量、高油脂的食物，大概是因為做的方式不太正確，例如薯片和炸薯條。油炸後，土豆中的營養會被大量的浪拿殲清費，而且脂肪和熱量也增加了數倍，使土豆成為改皮不健康的食物。

假如用土豆代替白公尺作為主食，它可能是對於**和糖尿病患者的最好選擇。

土豆富含營養價值。土豆中鈉離子的含量極低，100克只含毫克鈉。這是一種特別的高鉀低鈉食品，對高血壓患者有較大的幫助。

鉀離子和鈉離子可以達到平衡，它們能維持細胞和血管外滲透壓的平衡。如果體內鈉離子含量高，它們會增加細胞外和血管外滲透壓，增加血容量並加重高血壓症狀。如果你多吃含鹽量較高的食物，鉀離子可以與鈉離子結合排洩，維持血管外滲透壓的平衡，可以有效減少高血壓的加重。

土豆中的含有大量的維生素物質。100克土豆大約有27毫克維生素c和豐富的維生素b族。膳食纖維在土豆中也是有較高」位置「的，有助於防止便秘。

假如每天都吃土豆，它們不僅能給我們較多的膳食纖維，還可以延緩食物的消化，減緩糖的吸收，有助於穩定餐後血糖平衡，並且不會感到飢餓，而且還能補充比麵粉和消前大公尺更豐富的礦物質和維生素。

2樓：葡萄味的水呀

土豆營蘆旦養很豐富，土豆可以補鈣，也可以補維生素c，吃土豆可以陪悉擾減陸州肥，也可以起到衰老和降血壓的作用，也有一定的通便排毒的作用。

3樓：59分粑粑分享生活

土豆的營養價值很高，因為含有豐富的維生素b1和維生素c，還有豐富的橘老鈣質。吃土豆的好處就是可以櫻唯增強人體的免疫力，還能夠圓頌公升通便。

4樓：情感**系小企鵝老師

營養是非常多的，它可以提供碳水化合物，提供人體需要的能量，氨基酸以及微量元素，幫助我們減脂。

5樓：燕熠彤

我也喜歡吃土豆，和牛肉燉吃起來又香又粉的。