1樓：數學老師牛掰
茶葉浸泡時間太久，會釋放重金屬形成茶垢。
茶具內壁滯留的茶水汙垢，簡稱茶漬或茶垢。茶垢很難清除，茶具內壁長出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。茶漬在飲茶時帶入身體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合，生成難溶的沉澱，阻礙營養的吸收。
同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。故有飲茶習慣者，應經常及時清洗茶具內壁的茶垢。
除茶垢的方法：
1)除掉金屬製的茶隔上的茶垢，使用金屬製的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。
2)除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會由大量茶垢，用海綿蘸鹽磨擦，可輕易去掉。
3)除小塊茶垢，可將其浸泡於漂白劑或清潔粉的溶液中，並放置一晚，就可去掉茶垢。
4) 可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗， 再用清水衝淨即可。
2樓：八四胡子
雖然茶不會釋放重金屬，+其實現在很多人選茶都迷迷糊糊的，需要警惕的是，現在茶葉農殘很嚴重，農殘超標的茶葉本身就有重金屬殘留，你看看新聞就知道了，所以選茶的時候謹慎點，儘量弄清楚茶葉產地，我在喝的採雲間綠茶就是生態茶園的茶葉，而且出口歐盟，所以要健康放心的多。
3樓：匿名使用者
會哦，但需要專業的茶葉檢測裝置才能檢查出來，茶葉浸泡久了越嚴重，儘可能快出湯吧。
4樓：古木風揚
不會，茶本身可以降重金屬。
茶葉能浸泡過久嗎
5樓：娛樂圈的體育迷
不能。當茶水比和水溫一定時，溶入茶湯的滋味成分則隨著時間的延長而增加。因此沏茶的沖泡時間和茶湯的色澤、滋味的濃淡爽澀密切相關。另外，茶湯沖泡時間過久，茶葉中的茶多酚、芳香物質等會自動氧化，降低茶湯的色、香、味；茶中的維生素c、p、氨基酸等也會因氧化而減少，而降低茶湯的營養價值。
而且茶湯擱置時間過久，還易受環境的汙染。如茶葉的浸泡時間特別長，則茶葉中的碳水化合物與蛋白質易滋生細菌而引起黴變，更對人體健康造成危害。
故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的時間。沏茶時間短，茶汁沒有泡出；沏茶時間長，茶湯會有悶濁滋味。日常沏茶提倡邊泡邊飲為佳。
一般紅綠茶以沖泡五分鐘為宜；紅碎茶、綠碎茶因經揉切作用，顆粒細小，茶葉中的成分易浸出，沖泡。
三、四分鐘即可(如在茶中加糖或加奶後再衝泡也以五分鐘為宜)；
烏龍茶因沏茶時先要用沸水澆淋壺身以預熱，且茶水比重大，故沖泡時間可縮短為：第一次沖泡時間為一分鐘，第二次沖泡時間為一分半，第三次為二分，第四次為二分半，依次遞增，以使茶湯不會先濃而淡；
緊壓茶為獲得較高濃度的茶湯，用煎煮法煮沸茶葉的時間應控制在十分鐘以上。
6樓：鄧記柑普
茶葉浸泡時間，洗茶過後第一泡一般為五秒出湯，之後每一泡稍延長几秒。
您所指的時間過久，是指多久呢？
如果是3分鐘以上，不建議如此沖泡，茶湯濃郁，影響口感外，茶葉裡面的物質也會加重。適合時間泡茶，才是正確養生之道。
.為什麼茶葉不宜長時間浸泡
7樓：熱詞團小知
茶葉泡的時間過久，其中的茶多酚、芳香物質等會自動氧化，降低茶湯的色、香、味；茶中的維生素c、p、氨基酸等也會因氧化而減少，而降低茶湯的營養價值。如茶葉中的碳水化合物與蛋白質滋生細菌而引起黴變，更對人體健康造成危害。
茶葉不宜久泡，主要是因為茶葉中不僅咖啡因、鞣酸等物質會大量浸出，影響口感和茶湯品質，而且已浸出的有益成分也會因為氧化等原因而遭到破壞。茶葉在沖泡時，前幾泡已經將大部分可浸出內含物質都釋放得差不多了，如繼續以100℃以下的熱水或溫水浸泡下去，意義不太大了。
茶葉中的重金屬汙染是指什麼?
8樓：匿名使用者
茶葉中一項突出的重金屬超標問題。鉛的汙染**包括：一是土壤基質中的鉛含量高，由於化肥施用量的增大，使得土壤中的鉛易被茶樹根系所吸收；二是茶園周圍大氣中的鉛濃度增高，這和汽車量的增加有密切關係，汽車排放出的尾氣中含有大量的鉛，構成茶園中茶樹的汙染；三是茶葉加工機械中含有的鉛在茶葉加工過程中轉移到茶葉上。
目前，茶葉中鉛的超標問題已基本解決，但仍需關注其變化動態。
同時，茶樹具有富集土壤中氟元素的能力。氟對人體健康有雙重性，適量的氟有益於健康，過量引起氟中毒。每天攝入量小於3．3毫克，齲齒發生率少，過多則表現為氟斑牙和氟骨症；氟主要通過胃腸道吸收，每天吸收的氟50％沉積在牙和骨骼中，50％通過腎臟排洩。
我國在2000年時規定每天允許攝入量為3．0毫克，農業部制定的行業標準中規定的茶葉中氟的mrl標準為每公斤200毫克。因此對茶葉中的氟含量問題應該予以重視。
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