1樓:楓飄落塵
魚放冰箱3天后仍然存活的可能性非常小。魚需要水、氧氣、食物和適宜的溫度環境來生存,如果這些條件缺少其中任何乙個,魚就可能無法生存,更何況是在冰箱裡儲存了3天。
如果確實發現魚還能存活,可能有以下幾種可能性:
1. 魚是活魚:如果魚是新鮮的活魚,它會經過一定的適應階段,整個過程中體內的氧氣和營養物質都可以慢慢轉化和吸收,可能在短時間記憶體活。
2. 溫度喚早合適:如果魚被放在冰箱中,但溫度設定得不是很低,也許溫度合適,鄭彎魚可能暫時存活下來。
但由於魚需要適宜的環境進行生存,不建議在家中的冰箱中儲存活魚,因為冰箱內溫度過低,沒有足夠的氧氣和水,而且魚身上也可能存在細喊鏈悶菌,若不及時鮮食,很可能導致食物中毒和健康問題。
2樓:山人老施
因低溫使魚的新陳代謝更慢,所以存活的更久,比如說絕漏,人們愛吃鯉魚、草魚等,超市商場裡多的是這兩種魚。買回鎮並來後,要想保鮮並旅爛,可以將魚放在冰箱保鮮層的果盤盒內,當然必須要有水啦,魚兒可存活好多天。等你想吃了,撈出來煮,那絕對的新鮮味兒。
活魚能在冰箱裡面嗎?會死嗎?
3樓:肥仙女
活魚不能在冰箱中生活。
因為急凍的魚由於體溫急劇下降,低於正常代謝的體溫範圍,影響生命活動的正常進行而導致死亡。
應該將魚清理好後放入冰箱內,死魚冰凍後不易清理。待食時取出解凍,魚質似活魚般新鮮。
魚解凍時可在水中放少許鹽,目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固,防止其進一步從細胞中溢位而失去營養。
4樓:babyan澀
一、活魚冷凍法將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍,待食時取出解凍,魚質似活魚般新鮮。
二、蒸汽處理法把鮮魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑膠袋內。將整袋魚放在熱蒸汽中殺菌消毒後,可保鮮2~3天。
三、芥末保鮮法取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均勻撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。
四、除內臟鹽水浸泡法可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,儲存數日不變質。
五、熱水處理法把鮮魚去除內臟後,放入熱水(80℃~90℃)中,稍停片刻撈出,此時鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理的鮮魚儲存時間延長一倍。
六、酒類處理法把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入,放於陰涼通風處,可防止魚腐敗變質。在收拾好的鮮魚身上切幾條刀花,然後將適量啤酒倒入魚體內腔,可在烹飪前保持新鮮。
5樓:匿名使用者
冷藏裡不會死,冷凍裡會死的!
活魚放到冰箱保鮮能存活幾天
6樓:
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買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一週了,還能不能吃?
7樓:太平洋電腦網
買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一週,完全可以吃的,放置幾個月都可以吃,超市裡有很多賣的冷凍海魚,都是長期放置都可以吃的。
2.要吃冷凍魚時,前一天晚上拿出來,弊畢冬天放在室外,一夜即可自然解凍。夏天要放在冰箱的保鮮層,一夜也可自然解凍。
如果當天早上拿出冷凍魚,到中午要烹飪,為了加快解凍速度,可以將魚放在冷水裡浸泡。
3.冷凍魚不易清蒸、不易煮湯,口味都不好吃,適宜紅燒,紅燒冷凍魚做法如下:
世皮1)將魚洗淨,大魚要切成小塊。
2)鍋中倒入油搜卜差,加入蔥薑蒜爆香,然後倒入魚翻炒。
3)再加入醬油、辣椒、十三香、料酒等其它調料,按自家口味新增佐料紅燒即可。
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