1樓：軒達
1、熟海鮮必須用保鮮膜裝好，然後再放進到冰箱，而且熟的海鮮，也不能儲存的時間過長，第二天最好吃完。
2、一些海鮮也可以用鹽醃起來，然後再放進冰箱，這樣，也會保證其不會變質，因為鹽，會有消毒殺菌的作用。
3、海鮮儲存的時候，其放入冰箱，最好用單獨的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會導致交叉性的食物感染。
2樓：食以繼日
以下是幾種讓海鮮保持新鮮的方法：
1. 保持低溫：海鮮容易變質的原因是因為細菌在高溫下繁殖。因此，將海鮮放在低溫環境下可以有效地防止細菌繁殖。建議將海鮮放在冰箱中儲存，最好在0-4℃的溫度下儲存。
2. 食用前清洗：在食用海鮮之前，一定要將其清洗乾淨，將表面的汙垢和細菌清除乾淨，以保證安全和新鮮。
3. 快速顫納冷凍：如果你要將海鮮儲存更長哪核時間，可以將其快速冷凍，然後放入冰箱中儲存。這樣可以有效地防止細菌繁殖，延長海鮮的保質期。
4. 注意儲存時間：海鮮是易腐食品，儲存時間不要太長。一般來說，新鮮茄緩沒海鮮最好在1-2天內食用完畢，快速冷凍的海鮮可以儲存幾個月。
5. 注意儲存方式：不同種類的海鮮儲存方式不同，有些需要放在水中，有些需要放在冰箱中，有些需要加蓋保鮮膜等等。因此，要根據不同種類的海鮮選擇合適的儲存方式。
海鮮不吃怎麼保鮮
3樓：網友
1.如果是購買的本身就冷凍好的魚，則注意，需要你把當天吃的那部分切下來後其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放進冰箱裡，繼續凍著。
2.如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內臟清理乾淨後，然後把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然後放進冰箱冷凍。
3.如果購買回來的海鮮是熟的話，則需要注意，必須用保鮮膜裝好，然後再放進到冰箱，而且熟的海鮮，也不能儲存的時間過長，第二天最好吃完。
4.對於蝦類的保鮮來講，這裡，需要你把其處理乾淨後，把多餘的放進不鏽鋼的盆子裡，放上水，然後再放進冰箱，冰到冰裡，就不會怕壞。
這些蝦凍成冰塊後，再把其打碎，然後再裝到其保鮮袋裡，再放進冰箱裡，再次冷凍起來。
5.一些海鮮，當然，也可以用鹽醃起來，然後再放進冰箱，這樣，也會保證其不會變質，因為鹽，會有消毒殺菌的作用。
6.海鮮記得，儲存的時候，其放入冰箱，最好用單獨的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會導致交叉性的食物感染。
4樓：___小楊哥
直接凍上 但是如果是螃蟹、皮皮蝦這種 冰凍以後肉質會變少 肉質會柴 沒有那怎麼新鮮 但是不冷凍的話 隔天海鮮都最好不要吃了 海鮮中毒很嚴重的。
海鮮怎麼存放才能保持新鮮
5樓：四庫全書
一般海亂姿滲鮮冷藏保鮮冰袋能保溫2-3天環境溫度越低，相對存放能久些。
乾冰常用的有兩種狀態，一種是小的圓柱形，這種一般用於工業清洗方面；還有一種是大方塊的，用來保鮮用的，這種大塊的乾冰一般跟海鮮一起放入保溫箱中，保溫箱不是密不透風的，透氣，必須透氣（否則體積膨脹過大破裂），到幹冊慎冰全部變成氣體二氧化碳為止，不是指到海鮮變質為止。
海鮮存放的注意事項和重點須知；
冷凍的海鮮產品買回家後，要儘快放到冰箱中冷凍，但冰箱裡環境封閉，細菌也挺多，不是最譁脊佳儲存器具，所以儘量在一週內取出食用。生鮮魚、貝類如果不妥善處理儲存，很容易變質。所以，必須先做適當處理才可貯存。
魚類的處理方式是先收拾乾淨，每餐的用量進行切割分裝，貯存。
冰袋在海鮮市場都有賣，慢慢吸收了海綿的冷之後，變冷繼而保冷，延長環境溫度的低溫。最後蓋上蓋子，這樣既可以保證海鮮存活，又可以保鮮保質。但是鮮活的海產品也只能儲存左右，為防止變質也應儘快食用。
以上內容參考：百科—海鮮存放
海鮮食品更容易變質，這是什麼原因？
6樓：豫漸李小藝
食物變質的原因是微生物作怪。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，很容易被微生物汙染。只要溫度適宜，微生物就褲早會生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足自身需要。
這時食物中的蛋白質就被破壞了，食物會發出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發生變化。夏季除了屬於空調之外，還屬於皮皮蝦。
螃蟹，生蠔。
扇貝，龍蝦，花蛤，貽貝。
海膽，蟶子。
海螺……每當夏季不少時令海鮮等著你來品嚐，無論大街小巷，酒樓還是大排檔，不管爆炒還是清蒸，形狀各異的美味與各種調味料混合出獨屬于海洋的氣息。
中國人吃海鮮跡純孝的歷史特別悠久，海鮮古代稱之為「海錯」，意為海中的產物。距今至少4000-6000年的新石器時代。
人類已經姿稿懂得采拾貝類以供食用，所以說人們對海鮮的喜愛是自古就有的，特別是夏季，海鮮肥美，更是人們餐桌上的美食。
但是夏季天氣熱，氣溫高，海鮮在高溫天氣下如果儲存不當很容易發生變質，夏季還是寄生蟲。
病高發的季節，海產品也很容易攜帶寄生蟲，食用後可能對人體健康造成一定的影響，那麼夏季如何暢快吃海鮮呢？夏季因為天氣炎熱，海鮮等水產品也很容易變質，所以在挑選海鮮的時候，新鮮度是乙個非常重要的指標，同一物種能選活的就儘量別選死的，特別是貝類，貝類帶有的細菌量本身就比較高，蛋白質分解也比較快，一旦死去，就容易大量繁殖病菌，產生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸。
也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基。
對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久，要儘快烹調。過敏體質的人尤其應當注意，因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。
7樓：人能科技探索
食物變質多數是因為微生肆枝物，因為海鮮中存在很豐譽指富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量比較少，這些物質也是微生物最喜歡的食物，在環境合適的情況下，微生物就會大量繁殖慶雹配，食物就會變壞。
8樓：來戰小生
因為一般海鮮食品是先經過冷凍運輸的，解凍後再冷凍，就容易變質，所以需要儘快食用。
酥皮海鮮湯如何食用，海鮮湯如何煲？需搭配什麼
麵包整個開啟抹入黃油然後再撕成小塊，粘著湯汁吃。酥皮海鮮湯的做法 主料 去殼扇貝2個 鮮蝦3只 蛤蜊4個 魚肉50公克 麵包粒20公克 洋蔥30公克 罐頭蕃茄80公克 奶油30公克 魚湯600 酥皮1張 蛋黃液少許 香料1 4匙 鹽1 2茶匙 面煳1茶匙 做法步驟 1 將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒...
如何挑選海鮮乾貨，海鮮乾貨怎樣辨別質量的好壞
喜歡吃海鮮，想要吃海鮮，有時候海鮮乾貨也是很不錯的選擇。不住在海邊，有時候想吃到新鮮便宜的海鮮可能沒那麼容易，但是海鮮乾貨就不一樣了，海鮮乾貨同樣是不錯的選擇。不過因為產地，種類的不同，海鮮乾貨在質量和 上也是有很大差別的。今天就來看看海鮮乾貨有哪些常見的種類，以及吧。1 魷魚乾大家見過長形的魷魚乾...
如何讓鮮活海鮮存放更長時間，海鮮怎麼儲存活的時間長？
這有一定道理。海產蝦 貝 螺 蟹類含脂肪比較少，熱量低，富含蛋白質，是女性 期間的好食品。然而，食品所含的熱量還與烹調方式有關，如果是經過烹炒煎炸，熱量會大大提高，失去了海鮮低脂的優點。此外，海鮮可能引起腹瀉和汙染物質的積累，並不適合每天大量食用，所以 期間可以偶爾吃海鮮解饞，而平日仍應注意膳食營養...