1樓：網友
甜菜製糖的流程包括提汁、清淨、蒸發、結晶、此歷彎分蜜、乾燥等工序。
提汁：先要進行甜菜預處理和切絲，然後製取滲出汁。
清淨：進行糖汁濃縮和結晶之前要進行清淨，以儘可能地清除非糖分，以免影響糖品質量並增加廢蜜量和糖分損失。
蒸發：煮糖前須採用多效蒸發操作濃縮糖汁，糖汁蒸發時，其中蔗糖、還原糖及其它非糖分，在溫度、ph值以及濃縮等條件的影響下，會發生一系列的化學變化。
煮糖、助晶、分蜜：將糖漿抽入煮糖罐在真空下進一步加熱蒸發。待蒸發濃縮到一定的過飽和度後，即可投入糖粉起晶。
隨後繼續不斷地加入糖漿或糖蜜，使晶粒逐漸長大，直到全罐內形成含晶率和母液濃度都符合規定的糖膏，即可放罐。
乾燥：放出的糖膏經助晶槽流入分蜜機，利用離心力分去母液，留在機中的結晶糖經打水洗滌，卸出乾燥後即為砂糖成品。
一般後面四步跟甘蔗製糖是一樣的步驟。製糖是指從甘蔗或甜菜等森悶含糖植物中提取蔗糖的生產過程。產品有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、方糖和冰糖等，統稱食糖。
甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有12%～18%的蔗糖，它和一些可溶性非糖（包括含氮和無氮有機物以及礦物質等）混存於薄壁組織的細胞液中，即糖汁。製糖過程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁，爛殲然後除去非糖成分，再經蒸發、濃縮和煮糖結晶，最後用離心分蜜機分去母液而得白砂糖成品，含有不能結晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。
你知道白糖工廠是怎麼把甜菜製作成白糖的嗎？
2樓：小王談娛樂
我說這是你平常吃的白糖製作過程，你信嗎？製作它的原料是這種長得像蘿蔔一樣的甜菜。
第。一、每年秋天甜菜成熟以後，收割機會以每次六排的速度將甜菜連根拔起並切掉葉子，只留下根莖。緊接著，裝載機會把採收過的甜菜送入卡車裡，在這個過程中，裝載機上的篩子會將1/3的泥土清除掉。
等待裝滿甜菜的卡車到達加工廠後，司機師傅會把甜菜和石頭以及泥土全部倒在傳輸袋上，將其流向清洗臺。他們在這裡首先會被送到圓形的滾筒中，高壓水流會不斷的沖刷甜菜，它們在相互摩擦的同時，泥土也會隨之掉落。
第。二、等到清洗乾淨以後，水流會讓甜菜漂浮起來，然後從滾筒中離開，而夾雜在甜菜中的石頭則會沉在下面。現在這臺螺旋運送機會將甜菜送入200多公尺長的傳薯大或輸帶上，將其運送到工數伍廠內部，準備製作成白糖。
鏡頭來到切割車間，在這裡，切割機會將甜菜切成土豆絲狀，現在切割完成後的甜菜隨著流水線來到了熱水槽中，在這裡，它們的細胞膜會慢慢開啟，這是為了讓甜菜在接下來的工序中更好的釋放出這糖。接著甜菜被注入到了這個20公尺高的萃取塔中，塔裡的旋轉軸會讓甜菜條逆著水流旋轉，等待兩個小時後，甜菜條中的糖分被釋放出來的同時會產生一種叫做原汁的糖水。
第。三、接下來該純化原汁了。首先他們會把製造好的石灰乳通過複雜的工序新增到原汁當中，接著在原汁和石灰乳的混合液中加入二氧化碳，這樣就可以把原汁中大部分的雜質吸收掉。
然後過濾系統會將剩餘的雜質全部去除，過濾後的原汁會變成一種金黃色的吸脂。接下來，錫汁會通過六道揮發程式最後得到糖漿狀的濃稠糖液。
第。四、現在工人會將糖液注入到乙個四段式的結晶系統裡，在這裡糖液被加熱的同時並仿或加入晶中，當水分揮發後，大部分的蔗糖會結晶，接著這臺離心機會將結晶和剩下的糖液進行分離，就這樣剩餘的糖液會繼續和結晶分離三次，在這個過程中，每一次提取出來的白糖等級也會隨之降低。他們會把兩種等級最低的白糖溶解並再次結淨，而兩種高階別的白糖則會進入風乾系統。
在這裡，大塊的結晶會被篩選出來用來溶解，送入結晶製成。最終，這些甜菜被製作成了兩種不同級別的白糖。
3樓：隨遇而安
甜菜在成熟之後會直接送到白糖的加工廠，然後甜菜會放在攪拌機裡面進行攪拌，在沖洗乾淨之後就會被傳送到製糖車間，切條機會把甜菜切成一條條的形狀 然後再放進熱水槽當中進行浸泡，泡好以後的甜菜會被放在乙個很大的萃取塔當中，甜菜則會隨著萃取塔中的水流不斷運動 ，在經過很長時間之後，橋鏈甜菜當中的糖分就會全部釋放出來，這謹消則樣就得到了糖水，然後會往糖水當中加入二氧化碳來提高糖水的祥棚程度，把糖水倒在蒸發器裡面，在高溫的作用下，糖水就會被逐漸蒸發，這時候就有了濃稠的湯汁，然後再次進行進一步的提純，最後就會得到非常大的結晶。
4樓：酒濃不如
用的是專門的機器進行製作，少部分有人工完成，通過洗乾淨，放人機器加人特殊材料可以製作成功。
5樓：和藹的瞬間永恆
首先進行清亂滾祥洗，然後譁搏去皮，切片，壓榨，經過沸騰濃縮，中心分離形成糖結晶，採用石灰法、亞硫酸法和備磨碳酸法等方法製造出所需要的白糖。
6樓：你好甜甜圈呀呀
一般就是先把甜菜給壓縮一下，然後往裡面加上一點酒精之後再通過機械臂，把他們給搗碎，然後做成白糖。
7樓：大局大曆
甜菜製糖的過程包括提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜、乾燥等工序，其中後4道工序的工藝技術與甘蔗製糖的基本相同：
1、提汁，先要進行甜菜預處理和切絲，然後製取滲出汁。
2、預處理，甜菜在加工前要經過輸送、除雜、洗滌等預處理。
3、滲出汁製取，以水為溶劑將菜絲中糖分提取出來的過程稱滲出，得到的含糖水溶液叫滲出汁，提取糖分後的菜絲叫廢粕。
4、清淨，滲出汁中非糖分的存在會對加工造成困難，影響糖品質量並增加廢蜜量和糖分損失。因此在進行糖汁濃縮和結晶之前要進行清淨，以儘可能地清除非糖分。
8樓：h**en碟哥丶
通過提復。
汁、過濾澄清制、沸騰濃縮蒸。
髮結晶bai、乾燥製作而成。
du1、提汁。
提取甜菜中的zhi含糖汁dao液。
以水為溶劑將菜絲中糖分提取出來的過程稱滲出，得到的含糖水溶液叫滲出汁，提取糖分後的菜絲叫廢粕。
2、過濾澄清。
過濾掉原液中的各種雜質保證糖的質量。
滲出汁中非糖分的存在會對加工造成困難，影響糖品質量並增加廢蜜量和糖分損失。因此在進行糖汁濃縮和結晶之前要進行過濾，以儘可能地清除非糖分。通過加入石灰（cao）、二氧化碳co2和二氧化硫so2的清淨劑。
3、沸騰濃縮蒸發結晶。
高溫使得糖液沸騰，蒸發出多餘的水分濃縮糖汁使其結晶。
4、乾燥。通過乾燥再次排除多餘的水分。篩選過後形成糖。
以上就是甜菜製糖的全部過程。
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