1樓：網友
可以。大豆水是泡過大豆的水，而豆漿是大豆磨後與水混合出來的白色液體，經高溫沸騰後才能飲用。兩者都有美容作用，具有護膚的功能。
大豆的吃法：
用大豆製作的食品種類繁多，可用來製作主食、糕點、小吃等。將大豆磨成粉，與公尺粉摻和後可製作糰子及糕餅等，也可作為加工各種豆製品的原信喚料，如豆漿、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆乾、百葉、豆芽等，既可供食用，又可以炸油。
生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夾生黃豆也不宜吃，不宜幹炒食用。
喝大豆腐水有什麼好處
2樓：啊往事知多少
豆腐腦也叫做豆腐花，是我國所特有的美食，而且豆腐腦又有甜、鹹兩種吃法，通常常見的以北方的鹹豆腐腦為主。其實豆腐腦就是一種用大豆蛋白製成的高養分食品，經常食用對人體健康十分有利。因為大豆本身就是一種極為健康營養的食品，取其精華所製成的豆腐腦自然營養更高，並且更有利於人體健康。
1.營養價值。
可以說豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見其中的營養物質極為豐富，有研究中在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營養物質，這些都是人體必需的多種微量元素。除此之外在豆腐腦中，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，因此有「植物肉」美稱。而且豆腐的消化吸收率達95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔心消化不良。
而且豆腐腦中所含有鈣非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐即可滿足乙個人一天鈣的需要量，更何況是豆腐腦。因此在平時生活中，我們可以將豆腐腦作為補鈣的佳品。
2.增強食慾。
生活中有很多人經常會出現食慾不振等情況，長期如此將會嚴重危害人體健康以及胃腸道健康，因此專家提醒在患病期間應該多吃些具有增強食慾功效的食物。比如像豆腐腦，其中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利於增強食慾，除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。除此之外，多吃些豆腐腦還對齒、骨骼的生長發育具有很好的促進作用。
而對於心腦血管疾病患者而言更應該多吃些豆腐腦，因為其中不含膽固醇，因此是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化以及冠心病等患者的最佳藥膳佳餚。
3.補充雌激素。
之所以近年來各種**疾病以及**腫瘤疾病如此高發，主要原因與女性體內雌激素分泌紊亂以及不足有著很大的關係。尤其是對於更年期的女性而言，如果雌激素分泌紊亂的話將會誘發各種更年期綜合症，嚴重的話還有可能會致病。而在豆腐腦中含有大量豐富的植物雌激素，它可以有效的促進女性體內雌激素的分泌，從而更好的保護女性健康。
因此專家提醒更年期期間的女性，在平時生活中應該養成每天吃乙份豆腐以及豆製品的習慣，只有這樣才可以更好的預防更年期綜合症以及骨質疏鬆。
3樓：生活趣味小妙招
豆腐號稱「素中之肉」，夏季喝碗豆腐湯有哪些好處呢？漲知識了。
4樓：知心姐姐菁菁
回答豆腐水的營養價值比較豐富，裡面含有大量的大豆異黃酮，這種大豆異黃酮攝入體內之後，可以平衡體內的雌性激素，能夠美白**、延緩衰老、增強**的彈性。而且這種豆腐水中的鈣離子、鐵離子含量也比較豐富，還有大量的鎂離子，不但可以增加骨骼的強度，改善低鈣血癥，還可以調節體內的離子平衡。除此之外豆腐水能夠潤腸通便、降低血壓、降低血脂，有**的作用。
5樓：成都機關
補充水和蛋白質，大豆是高蛋白。
喝煮豆子的水有營養嗎
6樓：帝都小女子
以黑豆為例，黑豆水有補腎的作用。
黑色屬水，所以黑豆在五種豆類當中屬於腎之谷，它能夠補益腎精，而全身筋骨的發育同腎臟的功能有直接的關係，它也就有了強壯筋骨的作用，腎虛的人食用黑豆可以利尿去風，能夠緩解腰痠背痛的徵狀和女性的白帶過多等。黑豆平補肝腎，對於少年白頭等有很好的療效，如果是腎虛引起的盜汗不愈，連服乙個月黑豆，也是會有效果的。
7樓：玉宇
有，比如煮綠豆湯，把綠豆放鍋裡小火開4，5分鐘，這時候的綠豆湯最綠，最有營養，去肝火。
大豆水的功效與作用
8樓：
親橋睜，黃豆俗稱大豆，有以下功效和作用。1、黃豆水能預防脂肪肝，黃豆中含有大量的卵磷脂，這種物質進入人體以後會抑制脂肪在肝臟形成沉積，也能減清理身體內的膽固醇，平時經常喝黃豆水既能預防脂肪肝也能減少肥胖症的發生，同時對人類的三高症狀也能起到一定的預防作用。2、黃豆水能補鈣。
也是黃豆水的重要作用之一，黃豆中含有大量敏段歲的鈣與磷，用它煮水以後，這些微量元素會析出到清水中，人們服用黃豆水就能快速把這些營養成分吸收和利用，能起到明顯的補鈣作用，中老年服用黃豆水還能有效減少骨質疏鬆症的發生。3、黃豆水能降血糖。黃豆水中含有一些天然的胰蛋白酶，這種物質可以促進人體內胰島素的分泌，也能抑制人體對糖份的吸收，能讓人體過高的血糖降下來，是最適合糖尿病人食用健康食品。
4、黃豆水能消炎殺菌。黃豆水還有一定的消炎殺菌作用，它含有的低聚糖還能促進人體腸道內雙歧桿菌燃明的增殖，在可以抑制病原菌再生，平時多喝黃豆水不但能消炎殺菌，還能提高腸道健康，減少腸炎和便秘等多種不良症狀發生。
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