1樓：血魘
代糖是指甜味劑，通常被用來替代蔗糖（白糖）或其他天然甜味劑，因為它們的熱量含量比蔗糖低。一些遲汪高度加工的食品，如糖水、薯片和軟飲料，通常含有代糖而不含蔗糖，這使得很多人認為代糖是更為健康的選擇。
然而，最近一些研究表明，長期攝入大量代糖可能會增加心臟病和中風的風險。儘管代糖不像普通蔗糖那樣會增加血糖、胰島素型跡、甘油三脂和膽固醇的水平，但研究發現，長期食用代糖會卜旦並導致其他不良健康後果，例如代糖會致使身體分泌更多的胰島素，這會導致體重增加並增加心臟病的風險。
此外，一些人可能有代糖過敏、不耐受甚至中毒的風險，可能表現為頭痛、眩暈、四肢無力和肌肉痠痛等症狀。因此，雖然代糖看起來似乎更加健康，但使用時應謹慎，並在食用前諮詢相關專業醫生的意見。
2樓：二營長的意大炮
代糖是一種替代糖的食野液品新增劑，其主要作用是在不增加熱量和公升糖指數的情況下，提供甜味和風味。目前市場上常見的代糖包括天然的如葡萄糖酸、山梨糖醇、木糖醇、麥芽糖醇等，以及人工合成的如阿斯巴甜、糖精鈉、丙烯醯胺擾塌等。它們的甜度與白砂糖相當或更高，但熱量低或無熱量，因此受到越來越多健康意識的人們的喜愛。
然而，使用代糖時也需要注意適量和緩脊圓選擇適合自己的型別，以免產生食物安全隱患和其他不良影響。
代糖是有哪幾種呢?
3樓：98聊教育
常見的代糖有：木糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖等。
1、木糖醇，廣泛存在於穀物、蔬果中，多是以玉公尺芯、甘蔗渣為原料加工得到的。
2、赤蘚糖醇，和木糖醇一樣，赤蘚糖醇在蔬果中也分佈廣泛。
3、羅漢果甜苷，羅漢果原產於中國，羅漢果甜苷就是從羅漢果中提取出來的等。
4、甜菊糖苷，它是從甜葉菊中提取的甜味劑，不含熱量也不公升血糖，甜度是蔗糖的200-300倍，但是有後苦味和青草味。市面上基本也沒有單一的甜菊糖苷代糖，它常和赤蘚糖醇復配在一起。
5、三氯蔗糖，三氯蔗糖也不提供能量，甜味很正，和白糖的甜味幾乎是一樣的，甜度是蔗糖的600倍，所以它也不便於單獨使用，常與甜度低的赤蘚糖醇復配來用。
注意事項。因為代糖的甜度實在太高了，只要用極少的量就會很甜（例如可能公克），為了方便使用，會在其中新增麥芽糊精等當增量劑，因此，在使用時仍會吃到一些熱量，但即使食物上標註「無糖」而大量進食，也是會攝取過高的卡路里的，所以，想通過吃代糖食物而**的人，如果不進行限制性的熱量攝取，是不可能達到**效果的。
代糖有哪幾種
4樓：雙麗劍
代糖有木糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖等。木糖醇：它廣泛存在於穀物、蔬果中，木糖醇多是以玉公尺芯、甘蔗渣為原料加工得到的。
赤蘚糖醇：赤蘚糖醇在蔬果中也分佈廣泛，在人體內也含有；口感同樣清涼、甜味純正，沒有後苦味。羅漢果甜苷：
羅漢果甜苷是從羅漢果中提取出來的，它不含熱量也不公升血糖，甜度是蔗糖的150-200倍。 <
代糖有木糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖等。
木糖醇：它廣泛存在於穀物、蔬果中，木糖醇多是以玉公尺芯、甘蔗渣為原料加工得到的。
赤蘚糖醇：赤蘚糖醇在蔬果中也分佈廣泛，在人體內也含有；口感同樣清涼、甜味純正，沒有後苦味。
羅漢果甜苷：羅漢果甜苷是從羅漢果中提取出來的，它不含熱量也不公升血糖，甜度是蔗糖的150-200倍。
甜菊糖苷：它是從甜葉菊中提取的甜味劑，不含熱量也不公升血糖，甜度是蔗糖的200-300倍，但是有後苦味和青草味。
三氯蔗糖：三氯蔗糖甜味很正，和白糖的甜味幾乎是一樣的，甜度是蔗糖的600倍，因此它不便於單獨使用，常與甜度低的赤蘚糖醇復配來用。
代糖是什麼東西？
5樓：生活達人小羅
代糖，是一類可以產生甜味的糖，和傳統糖不同，熱量很低。代糖能使大腦感知到甜味，但不怎麼會引起血糖水平的波動。「代糖」食品，這些食品的特點是不加糖（如：
白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（sugar substitute）代替。
代糖最初是為了給糖尿病人使用而創造的，目前被廣泛應用於各種無糖食品中。根據原料和獲取方式，可以將代糖分為天然代糖、糖醇和人工代糖 。
代糖是什麼東西
6樓：心的痕淚
代糖泛指能讓食物具甜味的化合物。跟一般糖類不同的是，糖分能夠被人體吸收併產生熱量，但是甜味塵差劑大多是無法被人體吸收的化合物，也因此可說是幾乎沒有熱量。
代糖的分類可分成有熱量甜味劑及無熱量甜味劑兩種。
1、有熱量甜味劑：也就是食用後會產生熱量，如：山梨醇、甘露醇、木糖醇等，雖然甜度比蔗糖高，用量較蔗糖少但吃多了也會影響血糖。
2、無熱量甜味劑：即是所謂的人工甘味劑，常用的有：糖精、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀等，甜度約為蔗糖的180-300倍，使用量很少就有甜味，因此，熱量可以陵兄察不尺茄計。
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