1樓：生活達人徐曼
使用電壺煮雞蛋可以節省時間和精力，但也需要注意一些細節，這樣才能讓雞蛋煮得熟透而不會煮爛。以下是一些建議：
1. 選擇適當的雞蛋：儘量選擇新鮮、***的雞蛋，因為這些雞蛋殼膜完整，蛋清稠密，容易煮熟。
2. 加入適量的水：電壺煮雞蛋要加入適量的水，因為如果水太少，雞蛋容易煮爛，太多則會使煮蛋時間過長。
通常來說，水量可根據電壺容量和雞蛋數量適量調整，建議水與雞蛋的高度大約為1：。
3. 選擇適當的火力：建議悄猜孝選擇中小火力，避免使用高火力，因為高溫下雞蛋容易煮爛。如果電壺有溫度控制啟稿功能，可以設定在80℃-90℃左右。
建議在電壺自動停止時，再等待1-2分鐘，讓雞蛋充分吸收熱量，使雞蛋熟透，卻不過熟。
5. 冷卻水：煮熟的雞蛋放入冷水中浸泡1-2分鐘，可以讓蛋清不會黏著蛋殼，也更容易剝皮，避免煮爛的雞蛋散開。
總之，煮雞蛋的關鍵是要逐漸加熱並掌握好時間和火力，如果用電壺煮雞蛋，建議採用中小火力，適量加水，掌握好煮蛋的時間，兆跡這樣可以煮出鮮嫩有味的雞蛋，不容易煮爛。
2樓：勞盼雁
首先將新鮮雞蛋洗源簡乾淨；
2、放入電熱水壺中，加頌雹入清水；
3、清水一定要沒過雞蛋；
4、蓋上水壺蓋，按下煮水開關，開水煮開後，不要開啟蓋子，按照乙個雞蛋燜10分鐘。
5、時間野裂帆到了，取出雞蛋馬上泡在冷水裡至雞蛋溫度下降。
電熱水壺煮雞蛋為什麼煮不熟?
3樓：小魚的生活筆記
電熱水壺可以煮熟雞蛋啊。
電熱水壺煮雞蛋需要8分鐘。大家家裡面的電熱水壺的功率是一千八百瓦左右，如放進冷水和雞蛋煮至3分鐘，水就沸騰了，然後繼續煮5分鐘，雞蛋就熟透了，是一種方便快捷的煮蛋的方法。
水位比雞蛋高出3釐公尺即可。用電熱水壺煮蛋的話，水位不可高於水壺的最高水位線；水位不可低於雞蛋的高度，若水位沒有淹沒雞蛋，則可能導致雞蛋開裂，還可能讓水壺乾燒，從而引發線路**。
煮雞蛋的4個絕招。
1、別用沸水煮蛋。首先，沸騰的水會讓雞蛋在鍋裡四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。其次，雞蛋中的蛋白質凝固變性，並不需要很高的溫度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的溫度能達到100℃。
如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣。所以煮蛋的時候，應該開蓋，讓水微微冒泡，而不是沸騰。
2、煮的時間要短，煮後要冷卻。蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要乙個蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。
另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。
3、陳一些的雞蛋更好剝。我們都覺得最新鮮的好，不過水煮蛋其實沒必要用太新鮮的。因為稍微陳一些的雞蛋反而更好剝。
如果把雞蛋在冰箱裡儲存幾天，其ph值就會稍微公升高，蛋白和內層蛋殼的黏合度會稍微變鬆。
4、蛋黃外面變綠沒關係。如果雞蛋煮得太老，你會發現蛋黃外面有一層綠色。這是蛋黃中的硫化物和鐵發生了反應，並沒有任何危害。只要煮的時間別太長，就可以避免。
以上內容參考：人民網-煮雞蛋有四大秘訣：別用沸水煮蛋。
電水壺煮雞蛋煮得熟麼
4樓：戴蒙崗居
水煮蛋是很有營養的，每天吃兩個就足夠了。但是有的時候可能沒有鍋可以去煮雞蛋，這時候我們可以試試用電水壺去煮。因為電熱水壺燒開水之後是會自己斷電的，所以我們用它煮雞蛋的話要注意一下先後順序和使用方法，不然可能煮不熟。
可以煮熟的。首先將雞蛋小心地放入電熱水壺中，加入一定量的水，水的量只需要超過雞蛋表面的位置3〜5cm，開啟電熱水器的開關開始煮雞蛋，水煮沸後等待5〜8分鐘，雞蛋煮熟。
您也可以使用蒸蛋器，通常需要10分鐘。先放水，水燒開之後再放雞蛋，再繼續煮上8分鐘左右即可。
如果用的是正規電熱水壺，是不會發生**的，不過雞蛋可能會有破裂。用冷水煮時雞蛋緩慢加熱，通常不會**。而用熱水煮雞蛋時，雞蛋**的機會更大，這是因為雞蛋內部有一定的空氣，突然暴露在高溫下會膨脹，雞蛋殼不能承受壓力，從而會破裂。
日常使用的自來水經常煮開之後水壺會結垢。如果再用它煮雞蛋，蛋上可能有一些水垢。因此，將雞蛋煮沸後，在進食前用冷水清洗；此外，請記住在電熱水壺中煮雞蛋。
之後，請切斷電源並不要讓水壺乾燥，否則會發生危險的火災事故。
當我們在鍋中煮沸時，我們必須記住要在冷水中煮沸，這樣它才不會成為破裂的雞蛋。 如果是直接扔進開水裡，幾分鐘後他會直接破裂。 另外，當我們煮雞蛋時，火勢也不要太高。
只需開啟中火即可。在這種火下煮熟的雞蛋最光滑，最嫩。
電熱水壺煮雞蛋為什麼煮不熟
5樓：夢火之
電熱水壺其實能煮熟雞蛋的晌返。用電熱水壺燒熱水，一般燒到水完全沸騰就會自動停止，如果這時候立刻把雞蛋撈出來，那麼雞蛋一般是不會熟的，應該待水前鍵燒開後再放置6-8分鐘左右再拿出來。
用電熱水壺煮雞蛋放的水量應該沒過雞蛋幾釐公尺，防止在燒的過程中水分被煮幹。
把雞蛋放進電熱水壺的時候要小心一點兒，避免用力過度導致雞蛋破碎宴悔飢。
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回答您好，親 很高興回答您的問題 請您等待五分鐘 正在為你查相關資訊 您好，想要煮雞蛋不破，要清洗泡水。首先把雞蛋放在清水中，清洗乾淨，接著把雞蛋清洗乾淨的雞蛋，放入冷水中浸泡幾分鐘。這是保持雞蛋外形完整不裂的方法之一，特別是從冰箱剛拿出的雞蛋，如果直接煮的話，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹導致蛋殼破裂...