1樓：太平洋電腦網
冷凍室內溫度約-18℃，可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，除此之外可以存放已經弄好的食品，如果蓋上保鮮膜的話，大約可以存放三個月左右。冷凍室是冰箱中氣溫最低的乙個，所以適合儲存那些可以長時間儲存的魚類或者肉類食物。
豬肉、牛肉和羊肉的保質期為10~12個月，瘦肉比肥肉儲存時間長一些；雞肉、鴨肉、鵝肉和鴿肉的保質期則稍短，為8~10個月。但是從從食品安全吵遲明方面來說，久凍肉解凍時，被破壞的組織細胞會滲出大量的蛋白質和水分，肉很容易滋生細菌。細菌會分解肉中的蛋白質、脂肪，產生大量對人體有害的分解產物。
2樓：嗨歪這一刻
在冰箱中儲存凍肉時，冷凍溫度的選擇是非常重要的。通常來說， 安全儲存生肉及家禽製品所需的獨立冷凍室溫度為-18℃或更低。
在這個溫度下，食物中的水分就會完全結成冰，這樣可以有效延長食物保質散態期，並且能夠減少微生物和細菌的繁殖以及免疫變異病毒等的感染。
如果您使用的是普通的冷藏冰箱，則建議將凍肉放入冰箱的冷凍室儲存。與商業用途的專門的血庫衝團源相比，冷凍室的溫度差異較大，控制不如血庫穩定，沒有完全鎮痛過的生肉和雞肉應該儘快冷凍，迅速降至-18℃以下，從而最大程度地防止腐爛處理。
相反，如果冷凍室的溫度高於-18℃，則可能導致細菌和其他病原體生長，進而引起肉類變色、變壞或者產生黴斑等問題，從而影響到凍肉質量並增加食品安全風險。
總之，為了保證凍肉質量以及食品安全，請將生鮮肉食存放在條件恰當的地方（在獨立冷凍室或已滿足最低儲存溫度要求的商用冰箱中），並根據所需的或廳使用量合理提前解凍。
冰櫃凍肉調到多少度
3樓：馮小胡老師
冰櫃凍肉調到零下18度。
冰櫃冷凍的溫度在零下10-22度之間，具體溫度是要根據您自身冷凍室的食品看冷凍的食品時間長短而定，如果長期儲存應在-18℃以下為宜。
如果短時間儲存一般在零下12度手姿頃左右即可，這樣的話冰箱內不容易結冰結霜，也能將其發揮很好的作用。
冬天冰櫃冷凍一般最好的溫度：
冬天的時候冰箱冷凍溫度也是在-18℃左右，冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置，要按照季節來進行調製溫度。
除了季節溫度的區別外，還要根據冰箱裡的食物以及畢陸數量來決定怎樣調冰箱，在冬天溫度低的時候，冰箱內與冰箱外的溫差較小，此冊模時調節的檔位控制的溫控係數就應越大。
冰櫃冷凍一般幾℃最好一般檔數最好：
如果冰櫃裡冷凍的肉類以及海鮮食物需要設定-18℃以下，建議-19℃，因為肉類、海鮮等食物裡面的細菌在-18℃以下才能被殺死，<>
熟肉在冰箱冷藏最好的溫度是多少度？
4樓：
摘要。冷藏熟食櫃的溫度應控制在-2~4攝氏度之間。肉類食品的結冰點溫度為零下攝氏度，在這一溫度下是冷藏肉品儲存的最佳溫度。
而超市因其行業的特殊性做到這點比較困難，所以應儘量將溫度控制在4攝氏度以下。
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冷藏熟食櫃的慶瞎溫度譽伏空應控制在-2~4攝氏度之間。肉類食品的結冰點溫度為零下攝氏度，在這一溫度下是冷藏肉品儲存的最佳溫度。而超市因其行業的特殊性做到這廳尺點比較困難，所以應儘量將溫度控制在4攝氏度以下。
凍肉冷庫一般多少度
5樓：為求星辰大海
凍肉冷庫的溫度一般是負18至負25度左右。肉類在冷凍庫中一般可以存放半年，甚至更久，溫度越低儲存的時間越久。通常情況下，肉類在-18℃的溫度下就可以儲存6個月左右，如果想要儲存的更久，那麼溫度就應該更低。
肉類冷庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學的保鮮方法，肉類食品會受天氣溫度高溫的影響，肉類食品酶的早亮分解、氧化和微生物生長繁殖陵漏而變質。
肉類冷庫的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖，使肉類食品處於休眠狀態，在產品生產數週甚至數月後仍保持原有的品質。
肉類冷庫儲存條件好不好，儲存的商品是否安全，在於庫房溫度能不能控制好，也就是製冷技術是否能夠達到要求。
肉最多在冰箱裡凍多久
6樓：just小黑天鵝
冰箱中冷凍肉做多可以放兩個月。
冰箱內生存著的「嗜冷菌」可在0℃～20℃的環境中生長，存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裡面。
冷凍肉的注意事項。
冰箱內生存著的「嗜冷菌」可在0℃～20℃的環境中生長，最常見的嗜冷菌有或慧耶氏菌和李斯特菌。李斯特菌是一種悉敬細胞內寄生菌，它存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裡面。能在2．5℃～42℃的溫度下生存，以4℃～6℃時睜團慎繁殖最快，能在家用電冰箱下層的冷藏室內較長時間生長、繁殖。
此外，一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉汙染和腐敗變。冰箱冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每週清洗一次。另外，熱的食物應冷卻後，再放入冰箱貯藏，儘量減少箱內潮氣，避免冰箱內壁產生黴菌。
冰箱多少度製冷效果好，冰箱多少度最好
冷藏溫度最好保持在度。溫控器的數字越大，那麼冷凍室的溫度也就越低，一般調整五個檔位 檔 檔位的在 檔後控制冷凍 度冷藏度即可無需再調整。冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所內儲存的食品種類來設定冰箱的溫容度。例如綠葉蔬菜度，熱帶水果度，熟食品度，啤酒飲料度，生鮮肉...
海爾冰箱夏天應該調到多少度合適，夏天冰箱應該多少度
一般根據氣溫變化適時調整溫控器檔位或溫度設定，一般冬季調到5 7 檔 溫度2 4 夏季是1 3 檔 溫度6 8 出現冷凍室沒有裝東西就有霜的問題，可能就是因為溫度檔調得過高了。因夏季氣溫比較高，因此如果溫度檔位調的過高，冰箱溫度很難達到，因此就導致開機時間過長，造成耗電量增加。如果環境溫度在38度左...
電子式冰箱溫控器夏季調到多少度？
無論什麼季節，冰箱冷凍室應設定調節在零下度左春租右，冷藏室在 度之間為宜。冷藏室裡有檔位的是老式機械式溫控器，必須根據季節環境溫度高低來調節數字檔位的大小，不僅麻煩，而且溫度控制不精確，誤差大，不利於食物的冷凍和保鮮。所以現在都是使用的電子式溫控器，一次性調節好就不用管它了，不僅方便省事，而且溫度控...