1樓：網友
你好，西瓜是否隔夜並不能判定西瓜能不能吃，而是在於是否沾染致病菌行鋒毀。
還有是否因為細菌滋生使西瓜變質等因素。西瓜糖分高、水分足，在切開後很容易滋生細菌，易招惹蒼蠅。
所以西瓜切開之後，最好儘快吃掉，吃不掉也要使用保鮮膜。
包裹放進冰箱中儲存，即使隔夜放也能吃。
西瓜在被切開的時候，微生物就進入了西瓜的組織當中。我們不是在無菌室裡切的，空氣中基含必然是有微生物存在的。刀如果沒有沒有進行消毒處理，刀身上必定會帶有細菌，而固定西瓜的菜板和手也是如此。
如果檔備沒有給西瓜覆蓋保鮮膜，並放進冰箱冷藏，西瓜就會變成微生物的溫床，微生物就會在溫暖的環境中快速繁殖，使得西瓜變質的速度加快，給人帶來食品安全風險。
如果，你想將西瓜保留過夜，那就吃多少，切多少，儘可能的保持西瓜的完整性，不吃的西瓜就用乾淨的保鮮膜覆蓋好，將瓜皮周圍的西瓜汁擦乾淨之後，放進冰箱冷藏。這樣保鮮膜能夠儘量的保留西瓜水分的同時，讓冰箱中的低溫降低細菌的活躍度，從而使西瓜儲存更長的時間。
2樓：你的愛如花似玉
你好，隔夜西瓜為什，隔夜西瓜為什麼就不能吃？要是冬天還可以，夏天應該都壞。
隔夜西瓜為啥不能吃？
3樓：中國美容美體網
相信大多數人從小就知道隔夜西瓜是不能吃的，一般乙個西瓜最好在一天之內吃完，天氣熱了可能半天都容易放壞，但是為什麼隔夜西瓜不能吃呢？如果我們把西瓜切開放冰箱呢，放冰箱的隔夜西瓜又能不能吃呢？
1、滋生大量細菌
西瓜隔夜不能吃是說西瓜切開之後不能放過夜，意思是西瓜最好在12小時內吃完。因為西瓜其實是一種糖分水分都很高的水果，糖分和水分是很多細菌生存的充分必要環境，所以西瓜切開之後，就好頃成了空氣中大量細菌的乙個寄生處，而且隨著在空氣中放的時間的增長，滋生的細菌會越來越多，所以隔夜西瓜不能吃。
2、保鮮膜不保鮮
很多人會說，既然西瓜就這樣放在室內儲存隔夜不能吃，那我們就用保鮮膜封一下放進冰箱儲存吧，這祥襪衝樣應該可以吧，其實這樣也是不行的，為什麼呢？首先西瓜切開之後就開始有大量的細菌滋生，而家用保鮮膜拆開之後也會有細菌，然後再將保鮮膜封在西瓜上之後，就形成了乙個無氧的環境，更容易滋生細菌，所以保鮮膜封起來放冰箱隔夜也不能吃。
3、可不封保鮮膜
如果冰箱裡面有專門的乙個放冰箱的地方，使得西瓜不容易串味，這樣就可以不封保鮮膜，直接將西瓜放進冰箱，這樣就不會造成厭氧菌的大量繁殖，這樣及不會有保鮮膜形成的無氧環境謹殲，低溫條件下還可以抑制細菌的繁殖，所以這樣儲存的隔夜西瓜是可以吃的。
西瓜為什麼不能隔夜吃
4樓：生活導師青燈俗娛事
西瓜不能隔夜吃是因為細菌汙染。
很多人覺得食物只要放進冰箱就萬事大吉，其實不然。雖然冰箱閉肆巧的低溫能抑制細菌生長，但是不能殺死已有的細菌。如果西瓜放進去前就染上致病菌了，放進冰箱也無法將這些病菌都殺死。
某評測機構在西瓜冰箱儲存16小時後，發現有保鮮膜覆蓋的那組，菌落總數增長到42000 cfu/g。
很多人喜歡把保鮮膜掛在砧板附近的牆上，這樣處理完食材就能直接使用。雖然方便，但是在做飯或是清潔的過程中容易被汙染，雹慶被汙染的保鮮膜轎鍵再緊貼著西瓜放十幾個小時，同樣會導致西瓜被病菌汙染了。
安全地吃西瓜的方法
1、儘量買新鮮完整的西瓜。
完整的西瓜不會有細菌汙染的風險。而預先切好的瓜，刀和菜板的衛生以及儲存條件都沒保障，受細菌汙染的風險就要大很多。如果要買，一定要保證這些瓜都是蓋著保鮮膜、冷藏儲存著的。
2、洗手再洗瓜。
切瓜前先把自己的手洗乾淨。鑑於西瓜外皮也可能被汙染，所以最好先把西瓜整體洗乾淨，包括皮的部分，再切開吃。
3、注意刀和菜板的衛生。
切西瓜用的刀具、案板應該儘量做到生熟分開，能專門使用切水果的更好。當然切西瓜的用具，包括菜刀、案板等，也要注意及時清洗。
以上內容參考 百家號-人民諮詢-隔夜西瓜到底能不能吃？
西瓜隔夜還能吃不
5樓：惠企百科
西瓜隔夜不能吃。隔夜西瓜能不能吃需要看儲存方式，如果是常溫儲存建議不要再食用，因為容易滋生細菌，可能已經腐敗。如果是冰箱冷藏儲存，且有乾淨的保鮮膜完整地包裹，隔夜可以吃，不過一般不建議大家吃隔夜的食物。
西瓜是夏季的應季水果，大量西瓜會在夏天成熟、採摘，冷凍後西瓜口感更佳。由於西瓜的個頭較大，買回家後若食用不完可以放入冰箱儲碼兄存。夏季細菌繁殖較快，所以切開後的西瓜在常溫環境下最多存放6個小時，切開後及時敷上保鮮膜放入冰箱後儲存時間更長。
西瓜選購技巧
聽聲音：首先我們要用手拍拍西瓜，當聽到咚咚的聲音時，這就表明這讓模巧個西瓜皮薄肉多，也非常的好吃。如果敲起來西瓜的聲音非常沉悶，那就代表這個西瓜沒有熟透。
看西瓜的尾部：需要注意如果瓜蒂是黑色坦鍵或者是快要脫落了，那就證明這個西瓜已經不甜了，而且也已經快老了。如果瓜蒂呈現新鮮的綠色，這就證明這個西瓜剛剛熟，也非常的新鮮。
以上內容參考 百科-西瓜。
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